四川
荷花飄香，蟬鳴悠揚。8 月18日上午，2024年武勝縣“技能廣安”麻哥面培訓第一期在武勝麻哥產業學院（武勝職專）順利開班。武勝縣商務局機關黨委書記袁繼，武勝縣人社局黨組成員、就業局局長何坤朋，武勝縣餐飲行業協會會長、武勝麻哥產業學院理事長余金樺，武勝職專黨委副書記、校長劉杰等領導出席開班儀式。本次開班儀式由武勝職專副校長周煜主持。
劉杰致辭，介紹了武勝麻哥產業學院的基本情況，并激勵學員們：“成功在于堅持，夢想在于行動”，希望學員們能夠珍惜這次難得的學習機會，全身心地投入到學習中去，不斷提升自己的技能水平，并以本次麻哥面技能培訓為起點，開啟屬于自己的美食創業之旅，為傳承和弘揚武勝地方美食文化貢獻自己的一份力量，書寫輝煌的美食篇章。
余金樺發表講話，他對學員們提出了幾點期望：一是要珍惜這次免費學習的機會。本次培訓是人社、商務、教科體局等部門共同協調，努力爭取下來的，大家要把握機會，認真聽講、積極思考、遵守學習紀律；二是要保持學習的熱情和動力。熱愛是一切動力的源泉，希望大家走進這個教室，認真學習麻哥面的歷史和文化，就把麻哥面技能學習當成自己的愛好，不斷追求進步和卓越；三是要注重實踐操作。俗話說：師父領進門修行靠個人，大家要積極動手，不斷練習鞏固，在一次次的實踐中提升技能水平。
開班儀式結束后，全體參會人員在景行樓前合影留念。隨后上午的培訓正式開始，楊天敏與朱浩分別對參訓學員進行了麻哥面勞務品牌文化與餐飲安全知識培訓。
據悉，2024年武勝縣“技能廣安”麻哥面培訓由武勝縣餐飲行業協會、武勝麻哥產業學院共同主辦，共招收學員200名，分四期培訓。本次為第一期培訓，培訓時間11天，在接下來的培訓中，主辦方將邀請行業內的專家、學者和資深從業者，從理論、實操、禮儀等方面強化培訓，為進一步傳承武勝麻哥文化、發揚武勝麻哥文化奠定堅實的基礎，為創新“武勝名小吃”品牌開啟新篇章。
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