深夜11點，拐進短短500米的「馬場角橫路」，依舊人聲鼎沸。

24小時營業的余艷梅拌面世家、在武漢夜宵江湖中名聲顯著的“小民大排檔”、各式各樣的火鍋、烤肉、串串、美蛙魚頭，都是這條街上集結。

品味武漢夏天的味道，長江日報《拐個彎，走進老武漢》專欄系列視頻拍攝團隊在周末繼續走街串巷，來自常青街道富豪社區的工作人員袁敏和長江日報主播侯鈺倩一起感受馬場角的煙火氣，帶領全國游客領略獨屬武漢人的“深夜食堂”。

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PART 01

“初代網紅”

帶火整條街

在武漢，有很多一家店帶火一條街的傳奇，馬場角橫路也是如此。袁敏說，「余艷梅拌面世家」是馬場角的”初代網紅“，以一己之力帶火了整條街。

老板余艷梅2008年下崗后和在酒店做廚師的親戚學習做菜，覺得牛肉拌面好吃，也好學，就這樣開了這家粉面店，慢慢的積攢了人氣，有口皆碑。

記者去探訪時，正是周五，晚上11點，店內店外仍舊是熱熱鬧鬧，取牛肉面的窗口排起長隊。

有外地游客坐在店門口的紅色高板凳上等待，身旁的本地朋友立刻”糾正“他，”這是用來當桌子放碗的，矮板凳才是坐的。“

很多老街坊都記得，10多年前，馬場角橫路就只有余艷梅這家粉面館，街兩邊都是汽車修理店等店鋪。

余艷梅拌面世家24小時不打烊，成為很多出租車司機的”深夜食堂”，在夏夜里，一碗牛肉拌面+面窩+綠豆湯成為“標配”。口碑做出來后，余艷梅拌面世家長期都有食客排隊。

不少食客沖著余艷梅拌面世家結伴而來，點了牛肉面、面窩，又去到旁邊的店面，切一點吳長子的鹵菜、點幾個小胡子燒烤的肉串，喝點綠豆湯、啤酒，邊吃邊聊，度過一個美好的夏夜。

PART 02

宵夜界“扛把子”

引來全國游客

很多餐飲店老板也看中了余艷梅拌面世家的人氣，將店面開在周圍。袁敏說，余艷梅拌面世家一家店帶火了一整條街的流量，短短500米的馬場角橫路，現在已經聚集了近50家美食店。

小民大排擋、小胡子祥彪、燙鍋鮮等”武漢網紅“餐飲店，都在馬場角橫路開起了分店。

相隔余艷梅拌面世家僅百米，就是如今武漢宵夜響當當的「小民大排檔」。

夜晚10點，屬于武漢宵夜的熱鬧才剛剛開始，不時有市民開著車、或者坐著的士前來。2018年的美食記錄片《風味人間》，讓全國人民知道了小民大排檔。

第一家店開在武泰閘，第二家店為什么選擇開在馬場角？老板鄭波波說，當時就沖著余艷梅拌面世家的人氣而來。小民大排檔的主打菜還是跟總店一樣——鳳爪、毛豆、花甲、蝦球，還有干煸藕夾，幾乎每個桌子上都要上這幾樣。

稍晚一點，鳳爪還有售磬的可能。這家店還占了地理優勢——離漢口火車站只有不到3公里，很多外地游客將其當成在武漢游玩的“第一站”或者趕火車前的“最后一站”。

PART 03

每一道美食

都有故事

有了小民大排擋，不久后祥彪小胡子燒烤分店也來了，馬場角逐漸有了美食一條街的氣質，林林總總的網紅餐飲店也聚集而來。

「地攤攤麻椒魚火鍋」總店有一幫忠實“粉絲”，一周來個5、6次是尋常事。特色麻椒鍋改良自成都老配方，既有巴蜀的鮮香麻辣，又結合了武漢伢的味蕾。

魚是她們家的一大特色，財魚、黃骨魚、胖頭魚……全部現殺現煮，帶來“鮮、香、麻、辣”四重奏。

旁邊的「發財老火鍋」，主打的是重慶風味。老板是地道重慶人，堅持用自己現炒的牛油鍋底。門店最醒目的是“八個蛋四兩飯”——炒出來的蛋炒飯蛋香濃郁、顆粒分明。

去探訪的那天，重慶廚師正在后廚炒料，生意好的時候，一天炒的火鍋底料，三天不到就賣完了。

走遍整條街，袁敏如數家珍——”這家燒烤好吃、這家火鍋店蠻香，下班了我經常我拎一袋子鹵菜回去……“

跟小民大排檔一墻之隔的「蝦貝臻」，前身叫”麥香山東餃子館“，老店曾是航空路夜宵一霸，從最開始賣餃子到現在加入海鮮和江湖菜，憑著新鮮實惠留住客人。

「復盛酒家」是湖北菜老字號，原先在民眾樂園文殊巷，曾以一道“肥腸灌糯米”聞名江城。

「常好味」做的是潮汕火鍋。「油鹽灶香」是湖南菜。「殼殼紅」做的也是湘菜，口味偏辣。青年小路燒烤經常有人排隊等待，老板以前在輝煌公園門口擺路邊攤，做出名氣了，于是盤了這家門面。

每一道美食都是一個故事，每一家店鋪都有屬于自己的回憶。

在馬場角橫路，美食故事還在繼續，構成了一副生動的武漢生活畫卷，也展現著這座城市的包容與活力。相信在未來，這里會有更多的美味等待著被發現，更多的精彩等待著被書寫。

EDITOR編輯部

出品 長江日報文旅事業部

策劃 劉新天 匡志達 徐璐

文字 黃麗娟 實習生朱家豪

統籌/視頻文案 侯鈺倩

圖片/視頻攝制 曾熙來

編輯 程佳怡

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