中國成都，2024年7月24日–近日恰逢菌菇季節，成都尼依格羅酒店中餐廳玥軒誠意敬獻當季菌菇限定餐單，即日起至8月31日于酒店二層玥軒供應。來自云南及四川西部的各式菌菇，經由中餐主廚李海杰先生精心烹制，變身13道限定美饌，讓賓客賞鮮，應季而食，為食客帶來一場應季鮮味的靈感盛宴。

云南及四川西部地區氣候濕潤，每年7月到8月正值雨季，雨后山明氣潤，漫山鮮菌破土而出。酒店精選來自云南及四川西部的松茸、羊肚菌、牛肝菌、雞樅菌、老人頭菌等數十種菌菇，秉承 “因時而食，食材優選，尊重本味”的匠心理念，玥軒主廚李海杰先生在菜品上多元結合，匠心烹飪出鮮菌雅饌，令人齒頰留香。

其中，他將傳統川菜 –雞豆花與高山松茸搭配令原本醇厚鮮美的湯品增添了更加豐富的口感，給予饕客們味蕾上的升華。另外，自制菌菇醬蒸黃魚同樣值得推薦，自制醬料采用時令鮮菇小火慢熬而成，其味咸香鮮美。寧德大黃魚一直以來為饕客所青睞，其本味鮮甜肉質細膩，結合自制菌菇醬的特別烹制，口味鮮香、肉質綿密，回味無窮。主食牛肝菌醬拌稻庭面以時令白牛肝菌搗碎小火熬制出鮮美醬汁，搭配口感順滑的稻庭面，送入口中留住鮮菌美味，令人一試難忘。

當季菌菇限定餐單推廣日期：即日起至8月31日
供應時間：11:30–14:30; 17:30-21:30

欲了解更多詳情，請致電028-8220 8888。

關于成都尼依格羅酒店

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關于尼依格羅酒店品牌

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