編輯部種草時間

編輯部網(wǎng)購特色美食第⒔期

這次是 新繁纏絲兔&纏絲肘子

新繁土著推薦的鹵味老店

多次回購過它家的香腸臘肉

這次帶來新繁三絕中的纏絲兔

還有纏絲肘子、冷吃牛肉

一天賣出800多只的纏絲兔

新繁的鹵味緣前年編輯部就直播過臘肉香腸，回購率和好評率都相當(dāng)不錯，所以這次就準(zhǔn)備給大家安利它家的招牌纏絲兔，據(jù)說一天能賣800多只，好多人都是專門開車過去買。

以前我對纏絲兔的印象就是又硬又柴，吃著乏味，只有咸，但是這家完全不一樣。新繁纏絲兔具有“肉質(zhì)干香、椒麻強(qiáng)烈”的特點(diǎn)，是一口就很有記憶點(diǎn)的存在。而且鹵味緣也是新都區(qū)唯一一家有纏絲兔生產(chǎn)許可證的廠家。

用的是鮮兔不是凍貨，兔兔肚里頭塞滿了漢源花椒和一些香料，先烤后鹵，皮子烤的黃金油亮，色澤紅潤，肉質(zhì)精壯而不失豐腴。

兔兔整只鹵的特別香，外皮泛著油光，切成小塊后，兔子里的花椒香氣和鹵香氣融合后散發(fā)著濃郁香氣。

最精華的還得是兔兔的肚皮肉，薄薄的一層，兔肉里面裹滿花椒十分入味，有足夠的香料與花椒香味，帶有小脆骨，嚼著咯吱咯吱的，太香了！

恰到好處的咸香味，又帶點(diǎn)椒麻，肉質(zhì)細(xì)膩緊致，些許的油潤感，入口相當(dāng)資格，瞬間get兔兔的另一種吃法！是一份下酒追劇的好零嘴～

兔頭兔腿啃著只爽，薄薄的皮肉緊致富有嚼勁，往往最容易柴的兔肉部分出乎意外的鮮嫩，不柴不干，鹵香與鮮花椒的麻恰到好處。

還有兩款四川風(fēng)味

除了纏絲兔，還有很有川味的纏絲肘子和冷吃牛肉，都是很獨(dú)特的四川味道，作為夏日下飯下酒菜，匹配度100%。

「纏絲肘子」

纏絲肘子和唐昌鎮(zhèn)的捆綁燙肉很像，都是選用拐子肉捆綁，再用十幾種鹵料鹵制而成，這樣能保證肘子不松散，切成的肉片厚薄均勻，肥瘦相間，看起來特別好看。

拿到手的肘子把線拆開后，切成薄片，整塊肘子緊實(shí)，很好切片，廚房小白也能輕松上手。

▲加熱前（提前從冰箱拿出，恢復(fù)常溫后，切片或切塊食用）

▲加熱后

切好后可以直接吃，但也可以加熱，加熱后外皮和肥肉部分的油脂沒那么膩口，反而更加入口即化，經(jīng)過高溫后，激發(fā)了鹵香氣，聞著就會流口水。

別看有點(diǎn)肥，但一大口咬下去肉質(zhì)很綿軟，肥肉軟糯不膩，瘦肉又筋道細(xì)嫩，吃得到豬肘的油潤和嚼勁，鹵味也恰到好處的咸香醇厚，層次感豐富，多吃幾片也不生膩。

覺得單吃不過癮，可搭配辣椒面，香辣味更足，更適合怕膩的小伙伴~

「冷吃牛肉」

冷吃牛肉絕對是零嘴人的心頭好，鹵味辣味絲絲入扣，回味還帶著淡淡甜，而且牛肉肉感足，吃起來十分過癮。

每根牛肉條飽滿柔韌，帶著被辣椒紅油浸潤后的亮麗色澤，清晰的肉質(zhì)紋理上沾滿了芝麻和辣芯，多看一眼都頂不住~~

冷吃牛肉調(diào)味拿捏的剛剛好，細(xì)長牛肉條裹著瑩潤的紅油光澤，混合著干辣椒的香氣，入口鮮辣咸香，肉質(zhì)緊實(shí)彈潤，肉絲絲纖維里都腌入味了，這盤沒十分鐘就被我們消滅完了

整體辣度???，是廣東人都能接受的辣度哦，更多的是屬于四川味的香，保準(zhǔn)你吃完一包后忍不住再拆一包！

下單前必看小Tips

關(guān)于打包

真空冰袋+禮品盒

省內(nèi)省外都是真空后用冰袋和禮品盒打包，三重保鮮更放心。（禮品盒也適合送人嗷）

關(guān)于運(yùn)輸

全國冷鏈直送

另外，運(yùn)輸快遞為順豐生鮮專線，完整保留纏絲兔、纏絲肘子和冷吃牛肉的鮮美，快馬加鞭送到你們手中；省內(nèi)1天到，省外1-2天（空運(yùn)），個別偏遠(yuǎn)區(qū)域視快遞情況而定。

??由于天氣高溫，產(chǎn)品都是現(xiàn)做現(xiàn)放涼后真空＋冰袋發(fā)快遞！！下單后依次發(fā)貨，單量過多有可能第三天發(fā)貨！

??都是純手工的，不是機(jī)械不是工廠貨，所以每天大概能發(fā)30單左右！大家根據(jù)自己訂單號預(yù)估發(fā)貨時間~勿催，感恩！

??天氣炎熱，不要讓食品在快遞站存放（因個人問題未及時收貨產(chǎn)生的損失不進(jìn)行售后）

編輯部·鹵味緣纏絲兔/纏絲肘子/冷吃牛肉

購買方式如下

纏絲兔&纏絲肘子&冷吃牛肉

順豐生鮮專線： 具體套餐價格詳見鏈接或商品詳情欄

戳這直接購買

*生鮮熟食無法退貨，介意勿拍

【商品名稱】鹵味緣纏絲兔、纏絲肘子、冷吃牛肉

【產(chǎn)品規(guī)格】纏絲兔/只（1.3-1.4斤）纏絲肘子/個（350-400g）冷吃牛肉/袋（150g）

【發(fā)貨地】四川成都新繁

【發(fā)貨日期】按順序發(fā)貨，當(dāng)天16:00后下單的很有可能第二天發(fā)貨

【合作快遞】順豐生鮮專線，省內(nèi)1天到，省外1-2天（空運(yùn)）

【不發(fā)貨地區(qū)】新疆、西藏、內(nèi)蒙古

【四川省內(nèi)】包郵88元：纏絲兔*1只/（1.3-1.4斤）；包郵68元：冷吃牛肉*2袋（150g）；包郵168：纏絲兔*1只/（1.3-1.4斤）+冷吃牛肉*2袋（150g）+纏絲肘子*1個（350-400g）

【四川省外】包郵99元：纏絲兔*1只/（1.3-1.4斤）；包郵88元：冷吃牛肉*2袋（150g）；包郵188元：纏絲兔*1只/（1.3-1.4斤）+冷吃牛肉*2袋（150g）+纏絲肘子*1個（350-400g）

下單前看這里喲

（點(diǎn)擊圖片即可放大）

▲關(guān)于購買問題▲

?：下單前請仔細(xì)核對信息！一經(jīng)發(fā)貨不退換，介意勿拍！

?：關(guān)于發(fā)貨時間：當(dāng)天現(xiàn)做現(xiàn)發(fā)貨，不接急單哦；（按順序發(fā)貨，當(dāng)天16:00后下單的很有可能第二天發(fā)貨喲?）

?：關(guān)于打包：當(dāng)天現(xiàn)做現(xiàn)放涼后真空+冰袋發(fā)貨。抽真空是為了運(yùn)輸途中更加清潔衛(wèi)生，漏氣并不會影響品質(zhì)，沒有異味請放心食用。

?：收到貨冰箱保鮮層存放，請放心食用。由于是禮盒裝，所以內(nèi)置冰袋在運(yùn)輸途中化掉產(chǎn)生水蒸氣可能會打濕一點(diǎn)外面的禮盒，但不會影響真空包裝袋內(nèi)的貨品，介意勿拍????

?：生產(chǎn)保質(zhì)日期：收到貨離開冰袋請冰箱保鮮層存放，不開封的情況下，纏絲兔可保存7天、冷吃牛肉、纏絲肘子可保存30天。

?：食用方式：開袋即食、如老人小孩食用可放微波爐加熱一分鐘即可。

?：關(guān)于退貨：生鮮熟食無法退貨，尤其是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做產(chǎn)品，無防腐劑添加劑，一經(jīng)發(fā)貨不退換，介意勿拍

?：天氣炎熱，不要在快遞站存放（因個人問題未及時收貨產(chǎn)生的損失不進(jìn)行售后）

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