大多數(shù)嬰配粉都已經(jīng)注冊完成，但是現(xiàn)在依舊有品牌陸續(xù)通過配方注冊，可以看出嬰配粉市場雖然競爭激烈，但是大多數(shù)品牌不輕言放棄，除了這一領(lǐng)域本身的利益吸引之外，還有企業(yè)對于嬰配粉市場的投入較大，如果直接退出該市場，損失將會更大，所以大多數(shù)品牌都會選擇堅持。

現(xiàn)在其實嬰配粉的注冊名額已經(jīng)不多了，據(jù)不完全統(tǒng)計，嬰配粉注冊名額約剩50個，筆者在和個別品牌商交談時，現(xiàn)在依舊有品牌在挑選工廠，進行下一步品牌注冊，在所剩不多的名額里，還有哪些可發(fā)展的方向？這些產(chǎn)能怎么能夠利用上？

Part 1

一些沒有通過注冊的品牌還想要加入

據(jù)不完全統(tǒng)計，截至目前通過新國標注冊的147個嬰配粉工廠中，目前還剩下50個配方注冊空位。根據(jù)了解，截至2020年12月31日，共有440個系列1311個嬰配產(chǎn)品配方通過注冊批準。從注冊年份上來看，2017年通過注冊配方數(shù)量為931個（除去注銷的21個），2018年為243個，2019年為86個，2020年為51個。

大多數(shù)品牌已經(jīng)進入了嬰配粉市場，甚至有不少品牌早早就進入了競爭階段，想要搶占先機，雖然盡管二次配方注冊的先機可能不如第一次配方注冊大，但仍然存在一些機會可以幫助乳企盡快恢復和提升市場產(chǎn)品競爭力。

業(yè)內(nèi)人士表示，優(yōu)先完成配方注冊會獲得一定的先機，但與第一次配方注冊相比，效果是大大不如的。二次配方注冊的先機其一是乳企能夠率先從舊的價格體系當中恢復，能夠盡快恢復價盤；其二是能夠盡快恢復渠道商的信心。

雖然后入場品牌會面臨著更大挑戰(zhàn)，但是現(xiàn)在依舊有個別品牌還考察工廠，想要再次進入嬰配粉市場。嬰配粉市場還有著較大吸引力的，比如嬰配粉是剛需產(chǎn)品，除了受到出生率影響外，其他很難影響到嬰配粉的市場份額，并且嬰配粉的溢價空間大，在穩(wěn)定好價盤的前提下，能夠給品牌帶來較大的利潤。

另外，從不得不的角度來看，嬰配粉品牌的投入也相對較大，從研發(fā)到生產(chǎn)、品牌性打造等方面，品牌都花費了不少財力、精力、人力，輕言放棄可能帶來的損失更大。筆者在與某頭部品牌交談時，他表示，即使現(xiàn)在嬰配粉市場發(fā)展困難，品牌也不會輕易就退出市場，都在咬牙堅持，退出市場是實在堅持不下去了，才會不做這一行業(yè)。

Part 2

HMO新熱點的融入

筆者走訪市場發(fā)現(xiàn)，個別上游原料企業(yè)表示，已經(jīng)有部分品牌想要布局HMO市場，所以進行了配方提交。本以為將HMO添加到嬰配粉當中，會是下一個五年會發(fā)生的事情，因為配方注冊所花費的時間較長，但現(xiàn)在已經(jīng)有品牌進行配方提交了，品牌對于“首”“第一”等詞匯的追求熱情一點都沒有削減。

10月7日，兩種HMO原料被獲批，10月8日，某品牌官宣推出一款HMO奶粉。其官方宣傳顯示，該產(chǎn)品使用0.1%旗下專屬牧場鮮活A2生牛乳，產(chǎn)品中添加HMO——2'-FL(2'-巖藻糖基乳糖)，以及獨家研發(fā)的含HMO（2'-FL）專利組合。

另一國產(chǎn)品牌宣布HMO奶粉，該款奶粉中包含2'-巖藻糖基乳糖（2’-FL）和乳糖-N-新四糖（LNnT）這兩種HMO原料，并且還牽頭制定了《嬰幼兒配方乳粉中7種母乳低聚糖含量的測定-液相色譜質(zhì)譜法》團體標準，含獲批的2’-FL和LNnT。

除了嬰配粉外，兒童奶粉也是布局HMO的熱門領(lǐng)域，某品牌宣布推出添加HMO成分的奶粉，品牌宣稱產(chǎn)品中采用的HMO-2’-巖藻糖基乳糖。11月13日，某外資品牌宣布，旗下首罐添加兩種母乳低聚糖HMO的全新HMO兒童成長奶粉正式從惠氏蘇州工廠誕生。

現(xiàn)在雖然有不少品牌都推出了HMO相關(guān)產(chǎn)品，但是對于HMO含量明確表示出來的鳳毛麟角，大多數(shù)產(chǎn)品都是在宣傳其產(chǎn)品中含有HMO這一營養(yǎng)成分，并不介紹其營養(yǎng)含量，主要是額外添加HMO的進行含量宣傳。

筆者和一些業(yè)內(nèi)人士談此情況時，他們也表示，這些宣傳含有HMO的產(chǎn)品，大多數(shù)是某類營養(yǎng)元素中含有HMO成分，含量是微乎其微的，幾乎可以忽略不計。

現(xiàn)在在HMO市場中，大多數(shù)都是兒童奶粉進行了額外添加，嬰配粉中還沒有額外添加的出現(xiàn)，所以后入場的嬰配粉品牌可以將其作為一個創(chuàng)新賣點，也是競爭中的閃光點。

Part 3

未來還會有新興元素出現(xiàn)，預留可使用名額

現(xiàn)在企業(yè)對于科研不斷進行投入，從主要在進行母乳研究，到現(xiàn)在還有不少品牌在進行腦部研究，企業(yè)通過不斷地研究，不斷優(yōu)化嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品當中的配方比例，并且也從中研究出新型營養(yǎng)元素，為行業(yè)競爭再添差異化元素，也是為嬰幼兒配方奶粉市場的競爭增添了新活力。

隨著市場競爭愈發(fā)激烈，頭部企業(yè)在科技研發(fā)上只會投入越來越多。而轉(zhuǎn)眼看中小企業(yè)，目前雖然有不少中小企業(yè)打出了科研的口號，但具體是否進行了投入是沒有明確說明的，并且也沒有研究成果的出現(xiàn)。但也從側(cè)面表現(xiàn)出，中小企業(yè)在科研上可能投入并不多，但是也意識到了重要性，都在努力追趕市場。

有個別企業(yè)陸續(xù)在宣傳研究成果，大多數(shù)的中小品牌的專利成果還是主要與生產(chǎn)技術(shù)有關(guān)，后續(xù)想要在配方上有所差異化，還要在研發(fā)上加大投入。

眾多品牌對于科研進行投入，必然會出現(xiàn)一些成果，而這些成果想要快速在嬰配粉產(chǎn)品中進行應用，除了拿已經(jīng)通過配方注冊的產(chǎn)品重新申請之外，剩余注冊名額可以作為預留使用名額，在提升產(chǎn)能利用率的同時，對于企業(yè)也會更加便捷。

Part 4

更精準營養(yǎng)還在進行中

“精準營養(yǎng)”這一概念在嬰幼兒配方奶粉中出現(xiàn)頻率增加，一方面可能由于新生代父母對于嬰幼兒健康更加關(guān)注，對營養(yǎng)方面更加了解，對嬰幼兒配方奶粉的品質(zhì)提出了更高的要求，一方面可能是由于該領(lǐng)域研究逐漸深入，營養(yǎng)攝入量過高或攝入量過低都不利于嬰幼兒的健康成長，精準營養(yǎng)對于嬰幼兒群體來說還是較為重要的。

其中新國標也是對于更加精準營養(yǎng)的推動，對蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)以及膽堿、DHA、ARA等成分都作出了更細致的規(guī)定。比如硒、錳、膽堿在1、2段由相應的可選擇成分變成必需成分，明確了 2、3段奶粉中碳水化合物含量范圍，新增了2、3段奶粉中乳糖在總碳水化合物中的占比，并且2、3段嬰幼兒配方奶粉中蛋白質(zhì)含量有所下調(diào)等。

未來嬰幼兒配方奶粉品牌想要繼續(xù)尋找差異化賣點，精準營養(yǎng)是其發(fā)展方向之一，現(xiàn)在已經(jīng)有個別品牌打出了精準營養(yǎng)的旗號。

比如美贊臣營養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院高峰論壇上發(fā)布了每日悅享戰(zhàn)略新布局，并確立每日悅享的品牌愿景為“中國新中年精準營養(yǎng)領(lǐng)航者”。同時發(fā)布每日悅享益生元富硒成人奶粉、具有5重優(yōu)質(zhì)蛋白來源的乳清蛋白粉等新品。

由合生元特別支持的2023學齡前兒童營養(yǎng)素養(yǎng)論壇暨《0-6歲兒童營養(yǎng)精準補充指南》發(fā)布會重磅在北京舉辦。《指南》詳細介紹了0-6歲兒童不同階段生長發(fā)育特點及常見營養(yǎng)健康問題，并從食物多樣、食物強化、營養(yǎng)補充等方面給出科學實用的解決方案。針對很多父母關(guān)心的兒童營養(yǎng)素補充劑的選擇問題，《指南》也圍繞“成分定義和功效”、“選購標準”、“選購誤區(qū)”等方面給出了選購指導。

精準營養(yǎng)也是品牌在研發(fā)中布局的一個方向，通過研究嬰幼兒不同時期、不同地方等嬰幼兒所需營養(yǎng)的不同，將嬰配粉更加細分化，給嬰幼兒更加精準的營養(yǎng)，隨著品牌對于這方面的投入，所剩注冊名額也可以用于精準營養(yǎng)成果的應用上。

Part 5

開發(fā)兒童、中老年產(chǎn)品線

嬰配粉剩余50個注冊名額，在一定程度上也代表著還有剩余產(chǎn)能沒有應用，開發(fā)兒童奶粉與中老年奶粉產(chǎn)品線，也是消化產(chǎn)能的一個選擇。

隨著嬰幼兒配方奶粉市場競爭越來越激烈，大多數(shù)品牌已經(jīng)開始尋求新的增長點，部分品牌已經(jīng)從布局嬰幼兒配方奶粉領(lǐng)域轉(zhuǎn)為經(jīng)營成人奶粉、兒童奶粉等新領(lǐng)域。還有不少品牌開始布局嬰幼兒營養(yǎng)品、兒童營養(yǎng)品等領(lǐng)域，大部分嬰幼兒奶粉企業(yè)紛紛拓展新品類，尋求新增長點。

有數(shù)據(jù)表明，2022年成人奶粉市場規(guī)模達到156億元，相較于前幾年呈現(xiàn)出快速增長態(tài)勢，成人奶粉(含駝奶粉)在天貓平臺同比增速超過70%，消費人數(shù)同比增長超過45%。某品牌2023半年報稱公司成人奶粉業(yè)務零售額市占份額約23.8%，穩(wěn)居市場第一。

目前市場中成人奶粉品類也在不斷細化，比如中老年奶粉、孕婦奶粉、女士奶粉等等。以中老年奶粉為例，受我國人口老齡化趨勢影響，行業(yè)規(guī)模呈增長態(tài)勢，2021年我國中老年奶粉市場規(guī)模達242.8億元，較上年同比增長142%。預計2025年我國中老年奶粉市場規(guī)模將超1100億元。面對中老年奶粉市場良好的發(fā)展前景，已經(jīng)有品牌向中老年奶粉布局，比如某品牌計劃在科研上加大投入，使科研成果更好地產(chǎn)品化，無限貼合中老年群體的營養(yǎng)需求。某品牌在半年報中表示要“抓緊老年化市場和中老年奶粉功能化趨勢”等等。

在兒童奶粉領(lǐng)域，由于近幾年新生兒人數(shù)減少，而兒童人數(shù)較多，市場發(fā)展?jié)摿^大，所以近幾年向兒童奶粉布局的品牌越來越多，其中既包括興品牌和頭部嬰幼兒配方奶粉品牌。除此以外，隨著新生代父母對自家孩子健康成長更加重視，嬰幼兒營養(yǎng)品、兒童營養(yǎng)品等領(lǐng)域在近兩年發(fā)展態(tài)勢也較為不錯，市場中也有些品牌向該領(lǐng)域布局。

認知&淺評：兒童奶粉、中老年奶粉等都屬于奶粉品類，與嬰配粉的生產(chǎn)加工工序幾乎一致，所以在提升產(chǎn)品利用率上可以布局這兩個領(lǐng)域，并且這兩個品類近兩年發(fā)展也較為優(yōu)秀，其中也有數(shù)據(jù)表述在乳制品行業(yè)略顯疲態(tài)的這兩年，中老年奶粉成為穩(wěn)步上升的品類，這不僅僅是提升了產(chǎn)能利用率，還是品牌的新增長點。