在晉江利郎創意園21棟,有一家名為紅軒·21的餐廳,藝術和美食都是我的喜愛,今天就約上朋友們去一探究竟!
餐廳是由兩位享譽世界的設計大師攜手打造,是餐廳,更是藝術品。
來到餐廳外,這是一棟三層建筑,外形晶瑩剔透仿佛熠熠生輝的鉆石,璀璨奪目。
別致的紅色樓梯是一個空間裝置藝術品,令人驚艷!
餐廳一樓是大廳,寬敞明亮錯落有致,充滿設計感,大大窗外綠意盎然,自然采光心曠神怡!
二樓和三樓是包廂,優雅大氣格調不凡,移步換景賞心悅目,還有不少雕塑繪畫等藝術品陳設,美輪美奐品味出眾,真是難得的精神享受!
每個包廂都有獨特的設計和巧思,令人贊賞!
有大桌可以坐20人的大包廂,還有可以唱歌的奢華包廂,宴請聚餐派對都很合適。
環境優美,菜品也不同凡響,頂級的粵菜團隊和大師傅匠心打造,從食材的挑選到菜品的烹制,都秉持著對料理極致追求的精神,將傳統手藝和創新做法完美結合,呈現給食客山海間純真的美味。
服務彬彬有禮熱情周到,細致周到如沐春風,點的菜很快就上桌啦,開開心心來品嘗!
紅軒蝦餃皇,傳統工藝純手工制作而成,需要5位師傅一起方能完成,蝦餃皮筋道Q彈,內餡有大顆飽滿的蝦仁,鮮香無比一口入魂!
冶味蒸風爪,口感軟爛有滋有味,愛不釋手!
潤燒昆明乳鴨,這是餐廳的招牌菜之一,選用15天的乳鴨,多道工序加工,最后再當場烈火炙烤,色澤油潤誘人,吃起來皮脆肉嫩鮮香多汁,回味無窮!
菌皇桑拿雞,選用優質嫩雞加入珍稀菌菇,放在雞湯上蒸熟,口感嬌嫩無比,雞的肉香和菌菇的清香完美融合,原汁原味贊不絕口!再喝一碗香濃的雞湯,令人陶醉!
是日老火湯,筒骨、排骨、豬肝等多種食材加入草藥慢火熬制,湯汁香濃醇厚,滋補又養生!
家鄉汁燒海魚,魚肉細嫩鮮美,吃的干干凈凈還意猶未盡!
招積霸王蝦,個頭碩大蝦肉飽滿,鮮美可口有滋有味,欲罷不能!
野白蔥菌炒牛肉,選用時令精品菌菇和牛肉烹制,火候恰到好處,口感滋味絕佳!
諾鄧井鹽煎云南野生雞樅菌,諾鄧井鹽有千年歷史,滋味獨特與眾不同,和野山菌的天然清香堪稱絕配,大自然精華的饋贈讓人唇齒留香!
手打雙色魚福,這是一道手工菜,將魚肉打成肉泥做成豆腐一樣的形狀和口感,用高湯烹制,口感綿柔滋味鮮香,湯汁濃郁鮮美,熱乎乎吃上一碗,無比愜意!
在如此美麗藝術的環境,品嘗如此美味可口的佳肴,還有什么比這更愉快的事呢?
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