燕窩在大多數(shù)人記憶里，都是極其昂貴的傳統(tǒng)養(yǎng)生品。

而野生的燕窩，更是珍貴無比的高端滋補(bǔ)品。

如今，燕窩的價(jià)格貴的已經(jīng)高達(dá)2萬6一斤。

在四川，一位采燕窩人就是靠著賣野生燕窩，過上了富足的生活。

然而，當(dāng)他將這門手藝傳給兒子時(shí)，兒子卻堅(jiān)決不愿意做這份工作，這是為什么？

海子村“采燕窩人”

這位采燕窩人叫做余成明，是當(dāng)?shù)匚ㄒ坏囊晃徊裳喔C人。

他出生于四川省涼山州冕寧縣的一個(gè)普通農(nóng)家。

因?yàn)榧依锿恋刎汃ぃr(nóng)業(yè)收入微薄，家中常常入不敷出，他的童年在幫助家中勞作和節(jié)衣縮食中度過。

家庭如此拮據(jù)，余成明便想著盡自己的力量改善一下家庭環(huán)境。

余成明注意到村里的一些老人在每年耕種空閑之余，會(huì)前往深山中的險(xiǎn)峻懸崖采摘燕窩。

那時(shí)，燕窩在市場(chǎng)上的價(jià)格雖然不高，僅為兩塊錢一兩，但對(duì)于一個(gè)貧困的農(nóng)民家庭來說，這仍是一筆可觀的額外收入。

所以，雖然采集燕窩很危險(xiǎn)，還是有很多人會(huì)去賭一賭，余成明也對(duì)這項(xiàng)事業(yè)產(chǎn)生了想法。

他經(jīng)常在采摘季節(jié)，跟隨這些老人，悄悄來到懸崖邊上，默默觀察他們?nèi)绾芜\(yùn)用世代傳下的繩索技術(shù)，沿著險(xiǎn)峻的懸崖攀爬，勇敢地在生與死的邊緣勞作。

盡管危險(xiǎn)重重，但老人們的技藝精湛，每一次動(dòng)作都顯得非常自信和熟練。

余成明或許是天生要吃這碗飯的，他在多次觀察和練習(xí)中掌握這門技能。

之后，他與父母商量過后，終于正式加入了村中的采摘隊(duì)伍。

他的第一次采摘很成功，但也讓他深刻體會(huì)到了這項(xiàng)工作的危險(xiǎn)性。

因?yàn)樗麄冊(cè)趹已律现豢恳桓K索行動(dòng)，倘若在這個(gè)過程中出現(xiàn)問題，最嚴(yán)重的后果就是小命不保。

不過雖然面臨巨大風(fēng)險(xiǎn)，余成明并未退縮。

隨著時(shí)間的推移，他不僅成為了采摘隊(duì)伍中的佼佼者，也增加了家庭的經(jīng)濟(jì)來源，緩解了家中的經(jīng)濟(jì)壓力。

但在這樣危險(xiǎn)的地方行動(dòng)，不是每一次，都能完好無損的回來的。

懸崖峭壁采燕窩

懸崖峭壁上采摘燕窩，每一步都可能是生與死的較量。

每當(dāng)下雨后，滑膩的巖石和苔蘚讓這一挑戰(zhàn)更加艱難，稍有不慎就可能導(dǎo)致滑倒，甚至有生命危險(xiǎn)。

余成明記得每次出發(fā)前，老人們都會(huì)仔細(xì)檢查設(shè)備，特別是繩索的長度和結(jié)實(shí)程度，以及天氣的變化。

大自然的不可預(yù)測(cè)性使得這項(xiàng)工作更加依賴經(jīng)驗(yàn)和直覺。夏季高溫下，潮濕的山洞內(nèi)可能藏有毒蟲，這些都是巨大的挑戰(zhàn)。

有一次，正當(dāng)余成明準(zhǔn)備利用繩索蕩進(jìn)一個(gè)新發(fā)現(xiàn)的燕窩洞穴時(shí)，他遇到了意外。

在蕩向洞穴的過程中，體力透支加上瞬間的松懈，導(dǎo)致他失手，猛地撞擊到巖石上，造成嚴(yán)重的肋骨骨折和多處挫傷，疼痛使他當(dāng)場(chǎng)昏迷。

幸運(yùn)的是，他的同伴及時(shí)發(fā)現(xiàn)并將他緊急送醫(yī)。這次事故讓余成明在家中休養(yǎng)了好幾個(gè)月，這段時(shí)間他一直在思考是否應(yīng)該繼續(xù)這份高風(fēng)險(xiǎn)的工作。

但家庭的經(jīng)濟(jì)狀況最終使他再次決定回到懸崖上。

他的決定讓很多村民都不解，為何還要冒這樣大的風(fēng)險(xiǎn)。

但對(duì)余成明而言，這是為了生計(jì)。

燕窩銷量很好

余成明從開始這份職業(yè)之后，就再也沒有停止過。

燕窩的身價(jià)，也是他看著一元一元漲起來的。

每到燕子歸巢的季節(jié)，余成明都會(huì)去攀爬峭壁，進(jìn)入深不見底的洞穴中采集。

因?yàn)槲ｋU(xiǎn)，燕窩的市場(chǎng)價(jià)值才會(huì)如此之高。

除了是一個(gè)采集燕窩的行家，余成明還是一名燕窩處理的專家。

燕窩，這種珍貴的天然食材，需要經(jīng)過精細(xì)的處理才能達(dá)到適合市場(chǎng)銷售的標(biāo)準(zhǔn)。

余成明掌握了將新鮮燕窩晾曬、去除多余水分的技巧，使得每一批燕窩都能保持其最佳品質(zhì)。

在市場(chǎng)上，余成明的燕窩因其優(yōu)質(zhì)而廣受歡迎。

他的燕窩處理技藝精湛，使得他能夠準(zhǔn)確掌握每一批燕窩的處理程度，避免了任何可能的損失。

雖然面對(duì)巨大的市場(chǎng)需求，但余成明沒有貪心的擴(kuò)大采集銷售規(guī)模。

他仍堅(jiān)持可持續(xù)的采摘原則，每年僅在燕洞采摘一次，以確保燕窩資源的可持續(xù)利用。

作為采燕窩與處理燕窩的行家，余成明的燕窩從不愁銷路。

通常情況下，他的燕窩還未完全處理好，便已被客戶預(yù)訂一空。

甚至有些客戶知道余成明將去采摘，便提前打電話預(yù)訂，希望能夠盡早得到這一珍貴的補(bǔ)品。

市場(chǎng)價(jià)如此之高，但余成明的手藝卻面臨著后繼無人的困境。

出去打工也不子承父業(yè)

余成明的年歲漸長，身體不再像昔日那般輕盈，歲月不饒人，余成明深知自己不可能永遠(yuǎn)與燕窩為伴。

這份工作，余成明曾試圖傳給他的兩個(gè)兒子——余正才和余正華，希望他們能繼承這門手藝。

2013年，他帶大兒子余正才前往雅礱江，嘗試讓他獨(dú)立采燕窩。

余正才第一次進(jìn)行這項(xiàng)工作，還是比較期待的。

在父親的指導(dǎo)下，他嘗試操作繩索，準(zhǔn)備向懸崖深處滑降。

然而，面對(duì)真正的險(xiǎn)峻峭壁，余正才的腿腳發(fā)軟，手心冒汗，甚至無法牢牢握住繩索。嘗試了幾次，他的心理障礙始終難以克服。

大兒子失敗了，余成明決定讓小兒子余正華試一下。

但余正華在經(jīng)歷了幾天的學(xué)習(xí)后，堅(jiān)決放棄了。

在他看來，這份職業(yè)的危險(xiǎn)性遠(yuǎn)超過了它的價(jià)值，尤其是在當(dāng)下這個(gè)社會(huì)環(huán)境下。

他堅(jiān)信，現(xiàn)代社會(huì)提供的機(jī)會(huì)遠(yuǎn)比風(fēng)險(xiǎn)高的采燕窩多得多，寧愿選擇到外面世界尋找穩(wěn)定的工作，也不愿做這么危險(xiǎn)的工作。

余成明無奈地接受了兩個(gè)兒子的決定，他知道每個(gè)時(shí)代都有每個(gè)時(shí)代的生活方式，和他年輕時(shí)候?yàn)樯鎾暝臍q月不同，現(xiàn)在的年輕人有更多的選擇。

雖然心中很失落，但對(duì)兒子們能有更安全的生活，他也難免欣慰之心。