經常有在北京的湖南朋友讓我推薦一家味道正宗的湖南粉面館,我總是把這家龔二姐粉面館推薦給他們。剛好這家店最近又在西八里莊開了新店,趕緊過來替你們嘗嘗。
新開的這家店名叫龔二姐湖南菜館,據說是因為老板的媽媽就姓龔。店面干凈整潔,菜價親民,口味也很正宗,不可多得的一家平民小館。
【老長沙口味蝦】
這道菜與我以前吃過的口味蝦不同沒有用小龍蝦,而是用了去殼的海蝦,吃起來口味依然是辣鮮爽口,而且不用剝殼的幸福,誰懂啊?
口味鮮美,我們四個人直接干掉兩份。
【酸蘿卜炒肚絲】
也是湖南的一道家常菜,酸蘿卜酸爽開胃,肚絲脆嫩鮮美,好吃又下飯~
【魚雜缽】
也是一道湖南招牌菜,用魚籽+魚泡做成,每條魚的精華都在里面了。
魚籽金燦燦的,形似元寶,顆粒又大又香脆。魚泡的個頭也很大,處理的很好,鮮甜無異味。
這個鍋越煮味道越足,記得一定要點上一碗米飯來救場。
【招牌辣椒筍殼魚】
這是一道融合了辣椒的香辣與筍殼魚鮮美的特色菜品。
筍殼魚是一種肉質細嫩、清甜的魚類,其口感鮮美,營養豐富,富含蛋白質、脂肪、礦物質等成分。其外形前段略呈圓柱形而后部稍扁,頗似竹筍,因此得名“筍殼魚”。
筍殼魚的肉質細嫩、清甜,與青辣椒的香辣完美融合,形成獨特的口感。
這道菜色澤鮮艷,令人食欲大增。辣度適中,既保留了青椒的香辣,又不會過于刺激。
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