有食客朋友問：中國最牛的，上市公司最多的粵海街道，哪一家湘菜餐廳最值得一試？

當然是位于"澳特科興科學園"A棟，投資幾百萬裝修的高端湘宴酒樓——海胖子-超鮮

"海胖子.超鮮"原名"湘超鮮"，目前在深圳已擁有11家直營門店，事實上，這已經是我第四次在他們家組織媒體品鑒分享交流活動了，每一次都受到所有食家朋友的好評，紛紛驚嘆：原來湘菜這么好吃啊，和以前吃過的那些湘菜完全不一樣啊！當然要好吃，不好吃我自己也不會來啊。

我們本次前往的南山店位于南山區粵海街道辦的澳特科興科學園A棟，緊靠北環大道，餐廳的門口就是停車場，進出非常方便；從地下停車場搭乘電梯，也可以直達2樓餐廳。

整個餐廳的面積將近1800左右，總共17間包房，最大的有兩個，可以容納28人，兩個大包間都是帶衛生間的。

另外，有一個包間是有兩個桌子的；還有兩個三連包，一個兩連包，空間很大，很適合舉辦各種聚餐或宴席活動。

餐廳的菜品以精致湘菜/土菜為主打，所有主廚都是來自湖南長株潭地區，擅長烹飪各種家鄉地道美食。餐廳人均消費在150元左右，豐儉由人，幾乎所有的食材都來自湖南鄉村，鐵鍋土坑，相當韻味！

超鮮大炒肉(曾經獲得湘菜大賽金獎)，選用養殖一年、重達400斤的土肥豬的肥肉、前腿肉和排骨作為主要食材，配以正宗湖南本地的雞腸紅線椒和豆豉，采用超鮮原創的特有的烹飪方式制作而成，肥肉焦香，仔排鮮嫩，非常下飯。

超鮮大炒雞，精選 2 年的土閹雞，其肉質緊實肥厚，搭配湖南土姜以及辣味十足的雞腸紅線椒。加入優質山茶油，慢慢煸炒。雞肉鮮嫩多汁，口感緊實有嚼勁。姜的辛辣和辣椒的火熱相互交織，使得菜品香氣撲鼻，令人垂涎欲滴。

湘蓮蒸土豬排骨湯，采用湘潭花石的特色寸三蓮(非遺食材)，與土豬肉、排骨一同放入蒸鍋中，以小火慢蒸兩個小時，是一道兼具美味與營養的滋補佳品。

絲瓜，與湖南農戶合作，助力三農，精選湖南株洲的白玉絲瓜，搭配由土豬肥膘煉制的豬油，采用生鐵鍋慢炒，散發著清新的香氣，絲瓜汁甜，味道鮮美。

海胖子.超鮮

電話：0755-22673110

地址：深圳市南山區粵海街道辦的澳特科興科學園A棟2樓