福建
每年夏天，都不想錯(cuò)過(guò)小龍蝦的。叁拾陸味的小龍蝦，一直是我口袋餐廳里的必選項(xiàng)。這不，周末直接外賣又叫起來(lái)了。
叁拾陸味的炮頭小龍蝦，個(gè)頭大不說(shuō)，關(guān)鍵是新鮮、干凈，蒜蓉醬炒制的火候也極好。抓一直小龍蝦，整只吮吸入口，蒜蓉汁直沖腦門，第一口就很過(guò)癮。然后掐蝦頭、擠蝦殼、拉扯出紅白相間的蝦身，膏肉并濟(jì)，再來(lái)一口小9，也難怪那么多人對(duì)小龍蝦欲罷不能了。
我剝了兩只給平時(shí)對(duì)小龍蝦極為排斥的老媽，沒想到她也嘖嘖稱贊。
這次點(diǎn)得有些多，第二天中午繼續(xù)戰(zhàn)斗，蝦肉竟一點(diǎn)兒都不散，蝦的新鮮度真的沒得說(shuō)了。
除了當(dāng)季的小龍蝦，我一般都會(huì)點(diǎn)他們家的當(dāng)家招牌。水煮三鮮、泡椒田雞、梨山醬排骨、手工黑豆腐，這四款都是常年霸榜的。
泡椒田雞不單雞肉細(xì)嫩，湯頭也足夠酸鮮，很多都是因?yàn)檫@一味跟叁拾陸味綁定了好多年。
水煮三鮮里頭的配料可就多了。除了魚肉、蝦、魷魚，還有牛肉、鵪鶉蛋、鴨血、白菜、木耳、萵筍、魔芋……等等等，我也吃過(guò)幾次紅遍廈門的某寶水煮魚，叁拾陸味絕對(duì)輕松吊打。
家里有老人小孩的，梨山醬排骨、手工黑豆腐、炒面線，這些都是很好的推薦，能吃飽又照顧口味。加點(diǎn)一個(gè)咸蛋黃苦瓜。六七個(gè)菜，一大桌人根本吃不完。
叁拾陸味的包裝也一直是那種航空材質(zhì)的，送到的時(shí)候都還是很熱的，一點(diǎn)兒都不影響口感。要說(shuō)吊打很多堂食，那是一點(diǎn)兒不夸張的。
這樣的寶藏外賣，那肯定是例入我的口袋餐廳清單的。
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布，本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
