大家知道什么是“抗氧化”嗎？抗氧化并不只是對抗空氣中的氧氣，空氣中的氧氣是以分子的形式存在，雖然活躍，但相對還是穩定的，對身體造成的傷害有限。“抗氧化”真正要對抗的是“自由基”。“自由基”有很多種類型，其中“氧自由基”是最常見、最活躍的“自由基”，“氧自由基”對身體健康影響最大，自由基是身體衰老和某些疾病的罪魁禍首。

既然對抗的是自由基，那為什么叫“抗氧化”呢？化學反應基本上就是一個化學物質從另外一個化學物質搶點東西，釋放能量，被搶的東西主要是電子。通常把搶別人東西的成分叫做氧化劑，被搶的那個成分叫做還原劑。“自由基”就像一個街頭惡霸一樣，在人體內到處搶東西、搞破壞，打亂人體正常的新陳代謝，導致身體衰老和某些疾病的發生與發展。而抵抗和消滅自由基的行為，就是把自由基這個惡霸正法，防止其再搞破壞、搶東西。因此，把抵抗“自由基”這種行為叫作“抗氧化”。

自由基產生來源有哪些？

內部因素：人體內的代謝如糖和脂肪等代謝都需要氧氣參與，在維持正常機體活動過程中，機體本身也會產生氧化自由基。年齡增長、器官衰竭，自由基的清除能力也會變弱。不良生活習慣也會導致氧化自由基的產生。

外部因素：吸煙、紫外線照射、壓力過大都可能導致氧化自由基的產生。

自由基對身體的危害有哪些？

削弱細胞的抵抗力，使身體易受細菌和病菌感染；產生破壞細胞的化學物質，形成致癌物質；破壞體內的遺傳基因（DNA）組織，擾亂細胞的運作及再生功能，造成基因突變，演變成癌癥；破壞細胞內的線粒體，造成氧化性疲勞；破壞細胞膜，干擾細胞的新陳代謝，使細胞膜喪失保護細胞的功能；破壞蛋白質，破壞體內的酶，導致炎癥和衰老；破壞脂肪，使脂質過氧化，導致動脈粥樣硬化，發生心腦血管疾病；破壞碳水化合物，使透明質酸降解，導致關節炎等。

而為了減少自由基的產生，使患病幾率降低，衰老速度減慢，“抗氧化”的需求便誕生了。那么，如何有效抗氧化呢？

1936年，匈牙利生物化學家圣捷爾吉·阿爾伯特(Albert Szent-Gy?rgyi)發現了一種抗氧化物質，它能提高毛細血管的強度，促使毛細血管的滲透性正常化，科學家們把它劃分為維生素P族。后來陸續在紫杉、黃杉、落葉松等植物中提取到這種物質，遂將其命名為“二氫槲皮素”。二氫槲皮素（Dihydroquercetin）也稱紫杉葉素、黃杉素，化學名為5,7, 3′,4′-四羥基二氫黃酮醇，屬于生物黃酮類物質。化學分子式：C15H12O7，分子量：304.25。

二氫槲皮素怎樣抗氧化對抗自由基呢？

獨特的化學結構決定了二氫槲皮素的抗氧化功能，二氫槲皮素通過自己脫氫抗自由基，氫原子帶有負電可以中和氧自由基的正電，讓自由基穩定下來，穩定的自由基分子就不會對身體造成影響，二氫槲皮素擁有五個酚羥基結構，抗氧化效果非常不錯。而且二氫槲皮素在脫氫過程中可以通過打開水中的H鍵，不斷的獲取水中的H原子還原，從而發揮持續的抗氧化作用。

黃酮類化合物的物理形狀決定了二氫槲皮素的吸收效果，二氫槲皮素的水溶性和脂溶性都很好，使用后可以打破胃腸屏障和血腦屏障，在全身對抗自由基，而且二氫槲皮素可以提高身體內抗氧化酶系（例如超氧化物歧化酶（SOD）、過氧化氫酶（CAT）、谷胱甘肽過氧化物酶（GSHPx、Gpx）、谷胱甘肽還原酶（GR）、葡萄糖-6-磷酸脫氫酶（G6PD）等）的活性，增強人體自身抗氧化能力。

歐美國家和很多抗氧化機構非常認可二氫槲皮素

在美國，二氫槲皮素由新澤西庫克大學生物科技中心進行測試，08901-8520 USA，二氫槲皮素被列入在美國食品藥品監督管理局（FDA）的列表中，以維生素P進行制藥生產；細胞毒性物質的滅活劑；腫瘤的阻斷劑；放射防護劑；毛細血管保護劑；胃腸保護劑；肝臟保護劑；免疫監控劑，改善冠狀動脈血流量、心肌收縮力，減少區域的肌肉興奮，減少肝臟和血液血漿中的膽固醇水平的功效。化妝品和護發領域，在化妝品生產中作為抗氧化劑、防腐劑（化妝品生產存儲術語），規范化合成膠原蛋白/恢復皮膚彈性，消除青春痘和化膿性皮疹，改善頭發發質，消除過氧化和皮膚問題。二氫槲皮素在面霜和肥皂中作為一種添加劑延緩皮膚老化。二氫槲皮素作為護發素和補養藥可促進頭發的生長和保持頭發健康。（節選自二氫槲皮素在美國FDA備案材料譯文）

中國二氫槲皮素產業發展情況

中國二氫槲皮素研究可以追溯到上世紀80年代，很多醫學機構都在研究二氫槲皮素的藥理作用，到目前為止有超過4000多篇的專業論文成果（包括：清除自由基、抗氧化、抗腫瘤、抗病毒、心腦血管、慢性病等）。

國內二氫槲皮素生產方面，中國吉林森林工業集團有限責任公司(以下簡稱“吉林森工集團”)是二氫槲皮素的先驅者，吉林森工集團是1994年經國家三部委批準成立的全國首批57戶大型試點企業集團、全國五大森工集團和全國制造業500強之一,股票代碼：600189。

吉林森工集團在2012年，組建了吉林省健維天然生物科技有限公司（簡稱森工健維），森工健維是一家專業從事二氫槲皮素研發、生產、銷售和服務于一體的現代高科技企業。其生產的二氫槲皮素具有產品純度高，質量穩定好的特點。

森工健維采用國際先進的現代提取技術，從長白山落葉松的松根中提取出高純度的二氫槲皮素，此項技術榮獲了中國發明專利（專利號：ZL201210412622.6）美國發明專利（專利號：US9206152B2）。

2012年，組建健維公司，生產基地落戶臨江，并榮獲了國家發明專利。

2013年，與加拿大國家癌癥研究中心合作，并在渥太華注冊成立海外營銷公司。

2015年，榮獲美國發明專利，且榮登兩會專刊及『中國消費報』重要版面。

2020年，入圍國務院國有企業改革領導小組組織的“科改示范行動”。

2021年，榮獲中華人民共和國國家衛生健康委員會審批的“新食品原料”批號。

2022年，榮獲中國3.15消費者可信賴產品，以及中國質量放心重點保護品牌。

2022年，榮獲吉林省科學技術發明二等獎。

2023年，舉辦中國首屆“二氫槲皮素專家高峰論壇”。

森工健維秉承誠信為本服務至上為原則，并以關愛生命健康科技實業報國為宗旨，以長白山松資源為依托，堅持弘揚傳統中醫文化，傳播現代自然養生理念，參與推動全民健康活動，將養生理念、親情服務、財富及健康熔鑄一體，努力打造中國主流健康養生服務品牌，造福百姓，回報社會！

作為一家專注于健康養生的企業，森工健維憑借豐富多樣、高性價比的健康養生產品和完善的客戶體驗，保持著高速成長，在為打造服務周到、品質卓越、信譽滿滿的健康養生系列產品的道路上穩步前行。

森工健維從正式運作開始，憑借自身積累的獨家競爭優勢，始終堅持自主創新，根據市場趨勢和客戶需求，推陳出新，逐漸在健康養生領域闖出一片天地，受到社會各界的認同與信賴。

未來，森工健維將繼續努力，加強與社會各界的良好合作，積極助力大健康產業發展,為推進健康中國建設的宏偉目標而努力！ （吉林省健維天然生物科技有限公司供稿）