2024德國歐洲杯賽程來襲，兄弟們啤酒都冰好了嗎？????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

今年，咱給歐洲杯加點味道，先給你10種啤酒的爆裂喝法，

讓今晚看球的你原地起飛。??????????

眾所周知，啤酒有四種最基本的原料 ：水、啤酒花、麥芽和酵母。雖然原料不怎么復雜，但因為水質的不同，啤酒花的不同，發酵方式的不同，還有各種輔料的加入，使得現代啤酒形成了一個 34 大類，超過100 個小類的龐大家族，用來搭配做出各式雞尾酒，根本不足為奇。

這次，我裝編輯親手教你做10款好喝的啤酒雞尾酒，有剛烈的、有清淡的；有適合獨酌的，也有適合眾飲的；有簡單的，也有復雜到可以用來炫技裝X的。

趁著球賽還沒開始，現在就動手吧！?

Part.1

啤酒+烈酒

波本威士忌+淡色艾爾

= 酒鬼炸彈 Boilermaker

廣泛流行于美國的酒鬼炸彈（Boilermaker，直譯竟然是“鍋爐工匠”）應該是最著名的此類“雞尾酒”。他的最大特色是直接將一小杯威士忌扔到啤酒杯中，一飲而盡。號稱所有派對玩到最高境界的終極玩法。國外瘋狂的年輕人派對中，總少不了最后一輪酒鬼炸彈炸出的酒鬼炮灰。

● 本次原料 ：

威士忌 ：Maker's mark 威士忌

啤酒 ：Budejovicky 捷克淡色拉格

我裝提示 ：單一麥芽威士忌、波本威士忌都可以作為炸彈猛料，而啤酒的話要選擇美式拉格、美式淡色艾爾或者美式IPA。投放炸彈毫無技術含量，威士忌杯離啤酒近點投進去就好。

波本威士忌+小麥啤

覺得酒鬼炸彈太暴力？

的確，典型的走腎不走心。還有另外一種溫和方法是威士忌 +冰塊 + 小麥白啤 + 檸檬汁。此款雞尾酒溫和很多，濃郁的果汁鮮味和小麥啤的丁香酚和香蕉味完美支撐起味道框架，淡淡的酸甜中能體會到威士忌的木桶味和酒精味，非常容易下口。

● 本次原料 ：

威士忌 ：Wild Turkey 8 yead

啤酒 ：德國教士小麥白啤

輔料 ：冰塊、檸檬

我裝提示 ：

這款酒最好選擇波本威士忌和傳統小麥啤來搭配，加上冰塊和檸檬汁非常解渴。

白蘭地 + 世濤

世濤 (Stout) 是一種起源于英國的黑色啤酒，以烘烤過后黑麥芽的淡淡苦咖啡味和巧克力味為最大特色，牢牢霸占世界頂級啤酒榜單。相較而言，由葡萄酒蒸餾濃縮而來的白蘭地更是融合了葡萄酒和橡木桶的精髓，二者的碰撞可謂各有千秋 ：加入少量的白蘭地，倒入大量咖啡世濤，其擁有的黑咖啡風味、果香和輕微的烤木桶甜香，輔以微熱的酒精感，何不快哉！

● 本次原料 ：

威士忌 ：軒尼詩 VSOP

啤酒 ：牛啤堂東邪世濤

輔料 ：冰塊、檸檬

我裝提示 ：先倒入干邑白蘭地，其次是世

濤啤酒，蘇格蘭干世濤和英式世濤皆可。

這次我們選的是北京牛啤堂制作的一款香

草世濤，目的是能在白蘭地的香氣中調和

進更清新的味道。

金酒 + 金色艾爾

西歐荷比盧地區盛產以香料味為特色的酒精飲品，無論是杜松子調味的烈性金酒（Gin），還 是當地修道院最著名的加入橘皮和芫荽籽調味的金色艾爾啤酒。如果你同時喜歡它們，下面給你一個完美的配方 ：在杯子底部倒上一些金酒，加滿冰塊，倒入比利時修道院金色艾爾啤酒，上面還可以考慮附上一層生姜艾爾，亦可考慮檸檬點綴。酸酸甜甜中，連大媽都不知不覺喝得“臉紅脖子粗”了，難怪當地人叫它“紅脖子大媽”（Redneck Mother）

● 本次原料 ：

金酒 ：倫敦 BOMBAY SAPPHIRE’DRY GIN

啤酒 ：比利時修道院 Achel Blonde

輔料 ：冰塊、檸檬

我裝提示 ：荷蘭金酒和倫敦干金酒都是這款酒的不二之選，啤酒一定要選擇 Trappist 修道院認證的金色艾爾啤酒，兩者相加才是最正宗的味道。

Part.2

啤酒+果蔬

柏林白啤 + 酸甜果汁

柏林白啤（Berliner Weisse）被普魯士國王威廉一世和著名的腓特烈大帝瘋狂迷戀，更被拿破侖叫做“來自北方的香檳”。這種低度的柏林小麥啤酒只有大約3度的酒精，在二次發酵中加入了乳酸菌，使得喝起來酸味略微刺激。但本地人更喜歡將啤酒與樹莓汁、覆盆子汁、蔓越莓汁等混合在一起，放入本地極具特色的碗狀杯中用吸管啜飲，也是一大經典。盛夏季節，柏林白啤成為當地女士們不可多得的避暑飲品。

● 本次原料 ：

啤酒 ：To ?l Good AdWeisse 柏林白啤

烈酒 ：CHARTREUSE 查特綠香甜酒（綠色款）

其他 ：美國優鮮沛蔓越莓汁（紅色款）

輔料 ：冰塊

我裝提示 ：

紅色款比較香甜，非常適口；

綠色款有較強的茴香味，適合口味較重的人。

另外，柏林白啤也可以用水果蘭比克來替代。

生姜艾爾 + 檸檬汁

暖身的生姜艾爾與新鮮清爽的檸檬勾兌，做成滿滿的一大杯沙冰。如果你覺得它略微發酸，亦可加入白糖調味，點綴以新鮮的薄荷葉，一杯完美的公牛之眼（Bull's Eye）便出現了。公牛之眼的翻譯感覺比較奇怪？事實上它的意思是靶心，盛夏的炎熱，怎么可能抵御得住這種來自靶心的美味！

● 本次原料 ：

啤酒 ：艾丁格小麥啤

其他 ：屈臣氏干姜味汽車

輔料 ：檸檬、冰塊、糖

我裝提示 ：

生姜艾爾啤酒市面極少，這次我們以屈臣氏干姜汽水來代替，我們覺得一樣爽口適飲。

小麥白啤 + 紅辣椒

想要味覺上最立體豐富的刺激？不妨試試在杯底放足冰塊，倒入新鮮比利時小麥啤加檸檬汁，這味覺怎么能夠，還要再加入半勺糖，再來小半勺鹽提出咸味，最后可別忘了放入一顆切好的鮮紅辣椒。這酸甜苦辣咸的超級組合，據說喝過的人紛紛表示 ：再來一杯！哦對了，他有個非常酷炫的名字 ：冰與火之歌（Ice&Fire），酒如其名。

● 本次原料 ：

啤酒 ：比利時福佳小麥啤酒

輔料 ：辣椒、冰塊、糖、鹽、檸檬

我裝提示 ：

辣椒一定要夠辣才過癮，再混合檸檬的激爽口感，讓這杯雞尾酒特別適合在狂歡派對中飲用。

Part.3

啤酒+酒

啤酒 + 啤酒

這款酒有著特別好看的分層，其原理是利用兩種啤酒比重的不同而形成。這次我們用的是健力士干世濤與一款拉格啤酒的組合。飲用時，你體驗到的先是絲滑細膩的世濤口感，繼而喝到清爽刺激的拉格風味

● 本次原料 ：

啤酒 ：蘇格蘭健力士干世濤 Guinness

Draught、雪花臉譜花旦啤酒

輔料 ：冰塊、檸檬

我裝提示 ：理論上，根據個人愛好，你可以使用任何兩種比重相差較大的啤酒來混合，操作細節是在倒第二杯酒的時候保持傾斜，而且速度要慢，小心防止二者混摻在一起。

啤酒+蘋果酒

這杯酒擁有極為好看的顏色。制作方法為，下部倒入酸甜可口的蘋果酒（Cider），上面倒入苦咖啡味濃郁的世濤啤酒，并點綴以薄荷葉。據說，每個人都是抱著杯子拍足了照片，直到這杯雞尾酒已經熱起來才想起來喝！它有個美麗的名字，黑色天鵝絨（Black Velvet）。

● 本次原料 ：

啤酒 ：Voo Doo 美式世濤

其他 ：Moa Cider 蘋果西達酒

輔料 ：冰塊、薄荷葉

我裝提示 ：

蘋果西達酒還可以用蜂蜜酒（Mead）取代。

Part.4

終極混合雞尾酒

俄羅斯原野

這是來自國內啤博士團隊成員自創的雞尾酒配方，可謂集各種酒、各種風味之大成，先看看其原料就知道這款酒的口味之重了——簡直就是在向“戰斗民族”致敬。首先必須有比利時修道院三料啤酒、綠色的香蕉甜酒（Pisang）、伏特加（Vodka）、姜片、冰塊、黃檸檬和薄荷葉用于提味和點綴。首先，杯里放入半杯冰塊和適量姜片，隨后加入 10-20% 高度的伏特加，接著再將啤酒加至 90%的高度 . 最后，傾斜杯子，沿杯壁緩慢倒入綠色的香蕉甜酒，直至加滿。由于該酒密度不同，會順著杯壁沉入杯底，形成綠色分層，故而叫俄羅斯原野。調好之后，加入薄荷葉和黃檸檬片（輕擠一下汁，再放進去），大功告成。

● 本次原料 ：

啤酒 ：比利時 Westmalle Tripel 修道院西麥爾三料

烈酒 ：ABSOLUT VODKA 伏特加

其他 ：ELCIPU 香蕉甜酒

輔料 ：生姜、檸檬、冰塊

我裝提示 ：作為基酒，啤酒的類型在很大程度上會影響雞尾酒的整體風味。實際上只要顏色淺而透明的都可以，具體哪一種，可以根據自己的喜好選擇。

我裝嚴肅提示 ：

飲酒有害健康，請勿過量飲用！

未成年人禁止飲酒！！！

開車不喝酒，酒后不開車！！

Part.X

兄弟別走 這有好物

編輯=王喆

文=毛新愿

攝影=張之州

新媒體統籌=強鵬

新媒體素材整理=房子

首圖+封面設計=Jenny

排版=霽陽

熱文回眸

是的，你們的男人裝又回來了

未經許可，禁止轉載！

分享到朋友圈才是正義之舉......

有人問：為什么最近看不到男人裝推送了？

答：最近微信推送機制的更改，全亂了！

其實，我們真的更新了！

你得把我們加個“星標”，

就能確保看到我們的推送。

??方法如下??