端午節(jié)快樂

端午節(jié)是古老的傳統(tǒng)節(jié)日，始于我國的春秋戰(zhàn)國時(shí)期，至今已有2000多年歷史。伴隨著中外文化交流及華人遠(yuǎn)徙海外的步伐，亞洲不少國家和地區(qū)也都有了自己的端午活動，而且，隨著中華傳統(tǒng)文化日益?zhèn)鞑サ绞澜绺鞯兀宋绻?jié)也一步步走入世界各國。近年來，賽龍舟在西方很流行也很受歡迎，還有一些國家盡管不過端午節(jié)，也都對吃粽子情有獨(dú)鐘。特別是在亞洲各國，由于不同地域歷史的變遷及文化沿襲的差異，各地在歡度端午節(jié)時(shí)所舉行的活動也不完全一樣。

韓國:不一樣的端午祭

在韓國，也有過端午節(jié)的習(xí)俗。如今，許多韓國人仍保持著在端午節(jié)期間用菖蒲水洗澡、洗頭的風(fēng)俗習(xí)慣。端午節(jié)這天，人們還要吃“車輪餅”。因?yàn)檫^端午節(jié)要吃“車輪餅”，所以，端午節(jié)在韓國又有“車輪日”之稱。

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過去，韓國家家戶戶都會在端午節(jié)當(dāng)天擺上散發(fā)著艾草和糯米香味的艾子糕。現(xiàn)在，韓國江陵地區(qū)的端午節(jié)最有特色，稱“江陵端午祭”，要?dú)v經(jīng)五晝夜的煩瑣祭祀與慶祝活動，如祭神祭祖、跳假面舞等。除舉辦多種祭祀儀式外，當(dāng)?shù)剡€會組織很多有趣的活動，如摔跤、蕩秋千、拔河、射箭等比賽。每年都有百萬游客從四面八方前往江陵，參加江陵端午祭活動。

日本:家家戶戶樹鯉幟

日本的端午節(jié)現(xiàn)在叫兒童節(jié)，在公歷5月5日。起初叫“男孩節(jié)”，后來逐漸演變?yōu)楝F(xiàn)在的兒童節(jié)。

明治維新前的端午節(jié)是農(nóng)歷五月初五，后來改為公歷5月5日。1945年(一說1948年)，日本將端午節(jié)定為“兒童節(jié)”，或叫“男孩節(jié)”。屆時(shí)，有男孩子的家庭都要掛鯉幟，家里有幾個(gè)男孩，就要掛幾條鯉幟。

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所謂鯉幟，就是一種鯉魚形狀的旗幟。掛鯉幟，是希望男孩子像鯉魚那樣健康成長。這個(gè)習(xí)俗的來源也要追溯到江戶時(shí)代，當(dāng)時(shí)崇尚武士精神的尚武成為社會的主流，日本人認(rèn)為鯉魚是力量和勇氣的象征，掛鯉幟表達(dá)了父母期望孩子成為勇敢堅(jiān)強(qiáng)的武士的愿望。

越南:知恩越裳國母功

在越南，端午節(jié)也可以說是一個(gè)團(tuán)圓的節(jié)日，并與人們的生活密切相連。

越南的傳統(tǒng)習(xí)俗中，農(nóng)歷五月初五是后人祭拜祖先、今人知恩前人之日。對于越南民族來說，端午節(jié)更是一個(gè)重大節(jié)日——甌姬國母祭日。每逢五月初五，人們就互相傳頌“每逢五月端陽節(jié)，知恩越裳國母功”這句俗話。

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越南人還將端午節(jié)稱為“殺蟲節(jié)”。端午時(shí)屆年中，天氣換季，容易出現(xiàn)病疫，因此，人們常食用甜酒、李子或其他酸果除病殺蟲。有些地方，人們則帶上艾草包，用香草泡水，沖洗全身。

端午節(jié)期間，父母會給孩子們準(zhǔn)備很多水果、戴上五彩線編織的吉祥符；成年人則會飲雄黃酒，并在小孩身上涂雄黃酒驅(qū)蟲。越南人也會吃粽子。越南人認(rèn)為，吃粽子可以求得風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。

新加坡:天天吃粽子

新加坡是華人的聚集地之一，華人(漢族) 占新加坡人口的七成以上，新加坡華人來自中國不同的省份，其中以福建和廣東居多。這些早期的移民把家鄉(xiāng)慶祝端午節(jié)的習(xí)俗帶到了新加坡。

因?yàn)樾录悠掠胁煌灥娜A人，所以當(dāng)?shù)氐聂兆右彩歉魇礁鳂樱扔袀鹘y(tǒng)的福建肉粽，又有廣東的咸水粽、豆沙粽等，土生土長的新加坡華人還會包出摻有肉碎和冬瓜的娘惹粽。新加坡粽子的粽葉采用有香味的班蘭葉，所以粽子蒸熟后會散發(fā)出陣陣清香。總的來說，新加坡的粽子很有幾分熱帶風(fēng)味。

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在新加坡，端午節(jié)來臨時(shí)，很多家庭都從市場購買粽子回家，先祭拜祖先和神明，然后全家一起享用。在新加坡，市場上并不只在端午節(jié)期間有粽子賣，有些商鋪幾乎天天都賣粽子，所以新加坡人幾乎每天都能吃到粽子，粽子已經(jīng)成為人們的早餐或點(diǎn)心。

萬變不離其宗

在印度尼西亞，端午節(jié)風(fēng)俗主要保留在華僑、華人社會里。端午節(jié)期間，人們喜食用炒熟的肉沫加蔥、香菇包成的粽子。他們中的穆斯林則喜用綠豆、沙糖等包粽子，以寄托思鄉(xiāng)之情。端午節(jié)這天，男女老少多攜帶粽子到海邊洗海浴、觀海潮。他們認(rèn)為，在端午節(jié)午時(shí)下海洗浴，可驅(qū)惡避邪、走好運(yùn)。此外，在柬埔寨、老撾、緬甸、菲律賓以及歐洲、北美洲、拉丁美洲、大洋洲，凡有華僑、華人聚集的地方，人們都要過端午節(jié)，吃粽子，掛艾葉，喝雄黃酒等。

墨西哥的華僑、華人所包的粽子叫“達(dá)瑪爾”，其做法與形狀和中國的粽子相似，只是原料采用的是粗顆粒的玉米面，內(nèi)裹肉片等，外面包以玉米葉或芭蕉葉，別有一番風(fēng)味。

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哥斯達(dá)黎加的粽子采用一種經(jīng)過加工、帶有黏性的玉米粉為主要原料，佐以雞肉或牛肉為餡料，并配以橄欖、辣椒、土豆等，有的還要加上牛肉汁，再用翠綠色的香蕉葉包裹成扁方形。

不僅粽子“走”出了國門，端午節(jié)期間賽龍舟的習(xí)俗也伴隨華人的腳步走向了世界各地。從1979年開始，在美國波士頓兒童博物館，每年都要舉辦波士頓龍舟會。在美國的一些地方，端午節(jié)已逐步演化成一個(gè)美國文化節(jié)日。如今，中國的傳統(tǒng)運(yùn)動賽龍舟已經(jīng)悄悄滲入部分美國人的運(yùn)動習(xí)慣，成了美國發(fā)展最快的體育娛樂項(xiàng)目之一。美國龍舟協(xié)會負(fù)責(zé)人透露，從舊金山、紐約到沿密西西比河周圍的很多地方，都有人專門組建了龍舟隊(duì)，目前共有400多支隊(duì)伍。

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端午賽龍舟在德國落地生根已經(jīng)有20多年的時(shí)間。1989年，龍舟活動傳入德國，并在漢堡舉行了首屆“龍舟節(jié)”。1991年后，龍舟比賽改在德國的金融中心——法蘭克福舉辦，并一直延續(xù)至今，每年5月29日這天，法蘭克福市中心美茵河畔都會聚集許多專門前來觀看龍舟比賽的市民和游客。每艘龍舟可配置20名參賽選手，參加龍舟賽的選手多達(dá)數(shù)百名，他們被允許使用自帶劃槳。屆時(shí)，無論是河上還是兩岸，氣氛都非常熱烈。

——本文文字摘自《中國大百科全書》網(wǎng)絡(luò)版

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