楊梅,又被稱作朱紅、樹梅等,主要產于東南沿海以及云貴高原,是夏季人們最常見的水果之一。楊梅的果皮呈肉質,酸甜多汁,自古以來就深受人們的喜愛。尤其是古代的文人墨客,更是對楊梅情有獨鐘,留下了許多贊美楊梅的詩句。宋代詩人方岳在《次韻楊梅》中寫道:“筠籠帶雨摘初殘,粟粟生寒鶴項殷。眾口但便甜似蜜,寧知奇處是微酸。”這首詩將楊梅的口感描述得淋漓盡致,可見詩人對楊梅的喜愛之情。
我國地域廣袤,每個地區的氣候和土壤都不盡相同,因此不同產地的楊梅在口感和品種上都有所差異。一些地區因其地理位置的優勢,所產的楊梅口感鮮美,風味獨特,備受人們的喜愛。下面菜衛衛將為大家介紹網友公認的 5 種好吃的楊梅,看看有沒有你喜歡吃的!
第一種:浮宮楊梅
浮宮楊梅是福建龍海市浮宮鎮的特有楊梅,同時也是國家地理標志產品。浮宮楊梅的種植歷史悠久,早在700多年前的南宋年間就開始種植。浮宮楊梅是楊梅中的一種早熟品種,成熟期是在5-6月份。
浮宮楊梅的口感:個頭大,果肉色澤艷麗,吃起來柔軟多汁,味道甜美,甜中又帶有微微酸,風味獨特。
第二種:荸薺種楊梅
荸薺種楊梅,因其果實成熟后果肉顏色呈現為紫黑色,與荸薺相似,因此而得名。荸薺種楊梅是楊梅中的一種優良品種,原產地在浙江余姚市,也叫余姚楊梅。不過現在已經推廣到了南方各省份種植,是楊梅中主推的一種品種。
荸薺種楊梅的口感:個頭中等,肉質細膩厚實,果核小,吃起來鮮嫩香甜,果香味濃郁,汁水豐富。咬一口,滿滿汁水迸濺開來,是眾多老餮的“心頭愛”。
第三種:東魁楊梅
東魁楊梅是楊梅中個頭最大的品種,有“乒乓楊梅”,“楊梅之皇”等美譽。東魁楊梅原產地是在東岙村,原先叫作東岙大楊梅,后在1983年改為“東魁楊梅”。現在浙江的文成,仙居,麗水,杭州均勻種植,屬于中晚熟品種,成熟期是在6-7月份。
東魁楊梅的口感:個頭大,肉質飽滿,色澤光鮮,吃起來細軟香甜,甜中帶點微酸,汁多香濃,有濃郁的花香味,以及獨特的爽口感,讓人回味無窮。
第四種:烏酥楊梅
烏酥楊梅原產于潮汕汕頭潮陽區的楊梅品種,距今已有250年的種植歷史。在1986年被評為“廣東省名優水果”,更是在2011年被評為國家地理標志產品。是晚熟楊梅的優良品種,成熟期是在6-7月份。
烏酥楊梅的口感:個頭大,果型為近圓形,果肉顏色呈現為深紫紅色,果肉厚實,果核小,吃起來酥脆軟實,汁水豐富,酸甜爽口,風味獨特,優質的口感讓人垂涎欲滴。
第五種:烏紫楊梅
烏紫楊梅,因其果肉顏色呈現為深紫黑色,因此而得此名。是浙江省象山縣的一個楊梅品種,當地將其叫做“家梅”,在2003年被評為浙江省的“十大精品楊梅”。是屬于中晚熟楊梅品種,成熟期是在6月份中下旬。
烏紫楊梅:個頭中等,果肉顏色為深紫黑色,果肉厚實飽滿,且果核小。吃起來軟嫩多汁,鮮甜可口,甜中帶點酸,酸度柔和,讓食客愛不釋口。
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