六七月份,是李子成熟的季節(jié)。在這個時節(jié)里,各大水果店中都能看到李子的身影。隨手拿起一顆,咬上一口,酸酸甜甜,口感爽脆,讓人欲罷不能。李子這種水果,自古以來深受人們的喜愛,許多文人墨客都對其贊不絕口,寫下了許多膾炙人口的詩句,南朝梁沈約在《麥李詩》中就寫道:“青玉冠西海,碧石彌外區(qū)。化為中園實,其下成路衡。在先良足貴,因小邀難逾。色潤房陵縹,味奪寒水朱。摘持欲以獻,尚食且躑躅。”
李子的品種眾多,各種的口感口味各不相同,于是網(wǎng)友就為其評選出“公認”好吃的5種李子。那是哪5種?接下來就跟隨菜衛(wèi)衛(wèi)一起來了解一下,看看有沒有你喜歡的那一種李子!
第一種:冰糖李
冰糖李,因其果肉有透明的晶體,與冰糖相似,因此而得名。主要分布在貴州,四川,重慶等地區(qū),北京,山東等地區(qū)也有少量種植。冰糖李的成熟期是在6-7月份,差不多是在這個時候成熟上市,也是口感最佳的時候。
冰糖李的個頭如同乒乓球大小,皮薄且顏色為青黃色,果肉顏色為淺黃色,肉質(zhì)緊密。成熟后的冰糖李,果肉與果核分離,形成空心狀。吃起來的口感脆爽香甜,甜度高達20度,沒有其他李子一樣的酸味,汁水甘洌,風味十足。
第二種:黑布林
黑布林又叫黑李子。美國黑李。原產(chǎn)于美國,后引進中國,國內(nèi)的主要產(chǎn)地是在廣西,廣東,福建一帶。黑布林的成熟期是在6-7月份。
黑布林的個頭比較大,形狀為扁圓形,果皮顏色為紫黑色,且皮稍微厚。果核大,果肉厚實細膩,顏色為淡紅色或是鮮紅色。吃起來的口感鮮甜可口,汁水充盈,脆爽好吃,甜中帶點酸,清爽解膩,讓人胃口大開。
第三種:五月脆李
五月脆李,顧名思義就是農(nóng)歷五月份成熟的李子,同時也叫鳳凰李,一點紅等等。其主要產(chǎn)地是在四川,湖北等地區(qū)。6-7月份是五月李的成熟時期,也是吃五月李的好時節(jié)。
五月脆李的個頭中等,果皮薄且顏色為紫紅色,果肉顏色呈現(xiàn)為淺黃色,肉質(zhì)緊實細膩,果肉與果核分離,形成空心狀。吃起來的口感清香脆爽,汁水飽滿,鮮甜且無其他李子的酸苦味。
第四種:青脆李
青脆李,因其果核與果肉分離懸空,因此也叫脫骨李。其主要產(chǎn)地是在云南,四川,貴州,重慶等地區(qū)。是屬于晚熟李品種,比較集中在7-8月份成熟,有些要到9月份才成熟。
青脆李的果型圓潤,個頭較小,果皮顏色為青綠色,果肉緊致,顏色為淺黃色。吃起來的口感果肉脆爽多汁,皮薄肉厚,鮮甜細膩,糖度高達18度,風味純正。
第五種:三華李
三華李,因其原產(chǎn)地是在廣東翁源縣的三華李鎮(zhèn),因此而得名,被人們譽為“嶺南夏令果王”,同時它也是韶關(guān)的中國國家地理標志產(chǎn)品,目前廣東,廣西,福建均有分布。三華李的成熟期是在5-6月份,這段時間正是口感最佳的時候。
三華李個頭與乒乓球大小相似,果型為扁圓形,果皮顏色為紫紅色且厚實,果肉顏色呈現(xiàn)為鮮紅色,肉質(zhì)緊實。吃起來的口感酸甜脆爽,汁水豐富,果香味濃郁,酸酸甜甜,讓人愛不釋口。
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