上海
2024亞洲100攜程美食口碑榜年度榜單于5月31日正式發布！
本次2024亞洲100攜程美食口碑榜年度榜單，以海量攜程用戶真實口碑為基礎，結合專業評委團評審推薦。分別從“當地風味餐廳榜”、“奢華餐廳榜”、“美景體驗餐廳榜”3種風格餐廳榜的綜合維度，精選100家亞洲各地區和城市的餐廳入選榜單。
在2024亞洲100攜程美食口碑榜年度榜單的入選排名上，新加坡成了本次榜單的最大贏家，霸榜了3種風格餐廳榜Top1位置。
在2024亞洲100攜程美食口碑榜年度榜單的入選數量上，東京奪冠，在亞洲100當地風味餐廳年榜上榜7家、亞洲100奢華餐廳年榜上榜20家、亞洲100美景體驗餐廳年榜8家。而香港、新加坡、上海、曼谷緊隨其后，各共上榜34家餐廳、31家餐廳、21家餐廳和20家餐廳。
下面，為大家介紹本次年度榜單中，3種風格餐廳榜Top1的餐廳。
01
Trip.Best 2024 ASIA 100
當地風味餐廳年榜
Palm Beach Seafood(新加坡)
Trip.Best 2024 ASIA 100 當地風味餐廳年榜 No.1
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圖|攜程社區@C_Gourmet
Palm Beach Seafood棕櫚灘海鮮餐廳，坐落在濱海灣花園附近，臨近魚尾獅公園。你可以在打卡新加坡標志“魚尾獅”之后，抵達棕櫚灘海鮮餐廳。該餐廳于1956年開業，是新加坡家喻戶曉的海鮮餐廳。
圖|攜程社區@C-image
新加坡的“國菜”辣椒螃蟹，正是該餐廳的創始人徐炎珍研究出來的菜肴。餐廳的招牌菜“棕櫚灘招牌辣椒螃蟹”，還原了獅城古早好滋味。
圖|攜程社區@攜程官方圖冊
辣椒螃蟹味道酸甜、甜中帶辣，同時保留了蟹肉的鮮嫩，口感層次豐富，更有黑胡椒螃蟹、奶油螃蟹多種口味可選。
圖|攜程社區@沒有蠟olling、攜程官方圖冊
餐廳主營海鮮，除了主打的辣椒螃蟹，必點菜品推薦麥片蝦、奶油蝦湯、黑醬蝦、海鮮炒飯、海鮮河粉、海鮮拼盤等。用餐時，可以領略新加坡河畔風光，入夜可以欣賞到新加坡濱海灣金沙酒店夜景。
圖|攜程社區@攜程官方圖冊、C_Gourmet、doris圈圈、沒有蠟olling
02
Trip.Best 2024 ASIA 100
奢華餐廳年榜
Odette（新加坡）
Trip.Best 2024 ASIA 100 奢華餐廳年榜 No.1
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圖|攜程社區@輕輕的一個蚊
Odette餐廳坐落在新加坡國家美術館內1樓，由來自法國的名廚Julien Royer創立。
餐廳的室內設計是一大亮點，由來自倫敦的建筑和室內設計工作室Universal Design Studio及新加坡藝術家DawnNg聯合打造。設計以大理石、水磨石為主要材料大量鋪設，加上天然橡木木材、粉色泥漿、粉色大理石及鎳和黃銅的色調，營造出優雅、精致的空間及輕盈、柔美的氛圍。
圖|攜程社區@doris圈圈、Miss_Li123
主廚Julien Royer出身于法國農村，注重食材與季節的關系，善于制作能夠凸顯食材原始風味的細膩菜肴。從世界各地采購來的當季新鮮食材，經過他的烹調，都能做出符合當地人口味的味道，加上符合餐廳環境及美術館調性的精致擺盤，視覺上賞心悅目，味覺賞其味無窮。
圖|攜程社區@輕輕的一個蚊、Kevin
餐廳主打法餐，菜單會根據季節變化而更替，不同季節，食客會品嘗到不同的美味。這里推薦“蘑菇茶”，這道菜肴的菌菇散發著森林的氣息，加入的牛肝菌、黑松露、炸蕎麥可提升口味層次，非常美味。
圖|攜程社區@Miss_Li123
餐廳推薦菜“63度溫泉蛋”選用有機雞蛋，以63度煮約1小時，上菜很有儀式感，在蛋殼上開口，用香草煙熏，非常夢幻。
圖|攜程社區@輕輕的一個蚊
還有主廚招牌推薦菜“家常甜菜根”，則匯聚了多種食材，每一口都有驚喜。
圖|攜程社區@星小兔
03
Trip.Best 2024 ASIA 100
美景體驗餐廳年榜
SPAGO DINING ROOM
BY WOLFGANG PUCK（新加坡）
Trip.Best 2024 ASIA 100 美景體驗餐廳年榜 No.1
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圖|攜程社區@C_Gourmet
餐廳坐落在新加坡地標性奢華酒店“濱海灣金沙酒店”2號塔樓57層，是 Wolfgang Puck 旗下著名比弗利山莊餐廳的首家國際分店。
圖|攜程社區@C_Gourmet
餐廳以“空中花園”為理念打造，食客在“云端”享美味之際，可俯瞰金沙酒店著名的無邊泳池，欣賞新加坡城市天際線和花園精致，收獲曼妙的用餐體驗。
圖|攜程社區@C-image
餐廳主營西餐，以全球風味和加州美食為主，并根據季節更替提供時令菜單。每一道菜肴都由廚師團隊精選食材，精心烹飪，精致擺盤，為食客帶來高端的視覺、味覺體驗。
圖|攜程社區@攜程官方圖冊、C_Gourmet
推薦菜品“西冷牛排”，牛排溫度把控精確到秒，喜歡任何熟度都能吃到滿意的口感。“法式鵝肝醬吐司配咖椰”，鵝肝細膩柔滑，吐司醇香，配上現澆著名的咖椰，味道美妙。甜品推薦“舒芙蕾”，甜甜蜜蜜。
圖|攜程社區@攜程官方圖冊、FX1016M、李靜靜is、doris圈圈
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