不知不覺,夏天已悄然來臨。這是一個高溫多雨的季節,也是各類水果紛紛上市的時候。由于光照和水分充足,當季的水果口感鮮美、營養豐富。因此,菜衛衛建議大家夏天要多吃水果,它們不僅可以為身體補充流失的水分,還能提供維生素、礦物質等營養。接下來給大家分享5種夏天時令堿性水果,不管有沒有錢,這5種水果要多吃!
第一種:荔枝(果中之王)
荔枝又叫離枝,因為外殼顏色呈現為紅色,也有將其叫做“丹荔”。國內的主要產地是在廣西,海南,廣東,福建等地區。它自古以來就深受人們的喜歡,最早有關荔枝的記載是漢朝司馬相如的《上林賦》:“隱夫薁棣,答遝離支。”詩句中的“離支”就是現在的荔枝。而宋代大文豪蘇軾更是對荔枝情有獨鐘,寫下了“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人。”等膾炙人口的著名詩句。至此,荔枝成為嶺南夏季的一張重要的名片。
荔枝之所以這么受人歡迎,是因為荔枝口感嫩滑多汁,果香濃郁,清甜中又帶點蜜香,是夏天不可多得的水果。同時荔枝的營養價值極高,含有豐富的葡萄糖,蔗糖,維生素C,維生素A,蛋白質等,更重要的是還含有葉酸。夏天可以適當的吃一些荔枝,如果怕上火,那就蘸醬油吃,這樣不僅可以減少上火,還能通過醬油的咸鮮來平衡荔枝的口感。
第二種:楊梅(果中瑪瑙)
據《本草綱目》中所記載“形如水楊子而味似梅”,故而取名楊梅,同時又叫樹梅,朱紅等。我國主要產地是在云南,安徽,臺灣等地區。4月份開花,6到7月份是果實成熟采摘的時候。“五月楊梅已滿林,初疑一顆價千金。味方河朔葡萄重,色比瀘南荔子深。”宋代詩人釋祖可所寫的《楊梅》,將楊梅比作千金,可見古人對其的喜愛程度。
楊梅的果實圓潤,顏色呈現為深褐色,色澤艷麗,如同一顆顆瑪瑙一般,也被譽為“果中瑪瑙”。吃起來的口感酸甜適中,汁水飽滿,是夏日解暑的最佳水果之一。楊梅的營養高,含有豐富的維生素C,鈣,鐵,磷等礦物質,還富含膳食纖維,男女老少皆宜的水果。
第三種:桃子(果中皇后)
桃子又叫粘核桃,油桃等等。各省份均有種植,我國栽培桃子的歷史悠久,至今已有3000多年,其品種也高達一千多種。桃子的開花是在3-4月份,成熟期是在6-9月份,此時正是吃桃子的最佳時節。
桃子對我們來說是一種很常見的水果,尤其是在夏天。吃起來的口感酸甜,肉質緊致,味道鮮美,甜香味濃郁,也正因如此,深受大家的喜歡。桃子含有豐富的維生素C,胡蘿卜素,膳食纖維,鉀元素,是對我們人體有益的營養物質,夏天不管有沒有錢,都要吃的水果之一。
第四種:三華李(夏季嶺南果王)
三華李又叫大蜜李,雞麻李等,在廣東是能與荔枝相媲美的特色水果之一,原產地是在廣東翁源縣的三華李鎮,因此取名三華李,同時也是國家地理標志產品。三華李的成熟期是在5-6月份,此時是品嘗三華李的最佳時期。
三華李的顏色紅潤光亮,果型偏圓,個大肉厚。吃起來的口感酸甜可口,肉質爽脆,汁水豐盈,是夏季開胃的最佳水果之一。并且含有維生素C,維生素A,煙酸等營養人體所需的物質。
第五種:櫻桃(水果中的維生素C之王)
櫻桃又叫櫻珠,唐實櫻等。我國的主要產地是在華北,華東地區。櫻桃自古以來就深受人們的喜歡,尤其是文人墨客更是對其情有獨鐘,并且也留下了不少的詩句。宋代詩人戴復古所寫的《櫻桃》中:“猩肉和瓊液,蠙珠走玉盤。”將櫻桃與瓊液相比較,可見古人對它的喜愛程度了。
櫻桃含有豐富的維生素C,鐵元素,在眾多水果中名列前茅,并且含有膳食纖維,花青素等對人體有益的營養物質。櫻桃的外觀呈現為圓形或者是心形,表面光滑,表面顏色鮮紅色,肉質飽滿。起來的口感是鮮美多汁,甜度合適,并且略帶一點酸味,非常的爽口,是夏季補充維生素C的最佳水果。
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