歷經數十年發展，廚電行業完成了從無到有的原始積累、國產趕超并取代洋品牌。與此同時，走過極度繁榮，也開始步入競爭白熱化、格局與規模相對穩定的存量時代新周期。

新周期之下，面對諸多不確定性因素，廚電企業紛紛自我變革，開始構建從粗放型增量向精細化存量轉型的新增長曲線。

縱然每個企業核心優勢與戰略不同，但常言道“天下大勢，浩浩湯湯，順之者昌，逆之者亡”。踏準行業趨勢節拍，是企業大浪淘沙屹立不倒的不二法則。

那么，2024年廚電行業趨勢向何方？廚電企業應該向什么要增長？

本文，我們結合奧維云網（AVC）創始人文建平發表的《2024年中國家電消費新趨勢》主題演講，穿透迷霧洞見行業未來的五大增長關鍵詞。

一、開辟新曲線，新品類有望激活新增長

奧維云網（AVC）創始人文建平表示：大家電產品如白電和廚房大家電由于家庭普及率相對較高，更新換代需求主導下普遍呈現出產品結構升級的態勢。

而以洗碗機、嵌入式微蒸烤、清潔電器、凈水器等為代表的新興品類則還處于不斷擴大用戶普及滲透過程中，保持著接近10%的增長率。數據顯示，2024年一季度中國家電市場零售量1.5億臺，同比增長6.8%，零售額1805億元，同比提升6.8%，實現量額雙增長。

其中，2024年一季度洗碗機市場全渠道累計零售額21億元，同比增長6.5%；累計零售量為35萬臺，同比增長2.1%；清潔電器銷額73億元，同比21.7%，銷量582萬臺，同比20.8%，呈現高增長。

對于廚電企業而言，通過既有品類進行技術與功能創新激活老客戶換新需求的同時，布局新興品類激活、培育新消費，是存量時代實現業績增長的關鍵所在。

二、向高而行，廚電高端化紅利持續釋放

奧維云網（AVC）監測數據顯示，2024年一季度線下市場15000元以上的電視、10000以上的冰箱的零售額占比分別達到27.1%和39.3%，同比提升7.7%和1.6%；10000元以上的獨立式干衣機、8000元以上的空調的零售額占比也已分別達到33.5%和19.2%。

可以說，隨著人們生活水平提升，高端化與品質化是消費升級的直觀體現。在此背景下，縱然近幾年消費降級相關言論甚囂塵上，但整個家電市場中高端產品的銷售額卻逐年擴張。

綜合近幾年廚電頭部企業業績來看，以價值驅動的高端化，是廚電企業保持增長的重要引擎。

自2017年，房地產市場進入下滑通道以來，即是整個廚電行業在蝴蝶效應影響之下結束高速增長，但頭部廚電企業卻依然堅守高價值定位，展現了強大的韌性。

這一點，2024年廚電上市企業的財報數據是最好的證明。在行業規模相對穩定的背景下，專注高端市場的老板電器、華帝股份、萬和電氣皆實現了不同幅度的增長。

2024年一季度，老板實現營業收入22.37億元，同比增長2.75%；歸屬上市公司股東凈利潤3.98億元，同比增長2.49%；華帝股份實現營業收入13.81億元，同比增長15.60%，凈利潤1.24億元，同比增長34.61%；萬和電氣實現營業收入約19.80億元，同比增加23.53%；凈利潤為1.66億元，同比增加34.69%。

三、向綠而行，綠色低碳新質生產力正發力

2024年，新一輪以舊換新熱潮在政策與市場雙重推動下掀起。

在此背景下，綠色家電兼具節能、環保等多重優勢因而備受消費者歡迎，同時本次以舊換新各項補貼刺激政策亦多聚焦于此類家電，進一步拉動綠色家電產品消費潛力。

奧維云網（AVC）監測數據顯示，2024年一季度線下市場，冰箱一級能效產品銷量份額逼近80%，較去年同期增長了6個百分點；空調一級能效產品銷量份額達到90%，較去年同期增長了3個百分點；洗衣機一級能效產品銷量份額超過50%。

對于廚電行業而言，以舊換新政策的加碼，短期可快速提振部分需求，企業要做好“因策施策”，圍繞存量換新的產品進行相關技術創新與產品布局，比如滿足新質生產力發展的更綠色、環保、低碳性能提升等。

從當前廚電企業布局來看，無論是方太、老板電器、華帝、萬和電氣等專業廚電頭部企業，還是火星人、億田、森歌、帥豐、美大等行業領軍企業，均已積極響應以舊換新政策，通過利用新質生產力帶來的技術創新與模式創新，積極拓展存量換新市場。

四、全民需求，后疫情時代健康廚電持續走高

圍繞健康的話題，由來已久。但，三年疫情，重塑了國民對健康的關注與認知。可以說，后疫情時代，具備健康屬性的家電產品在用戶決策中的地位被提升至前所未有的高度。

奧維云網（AVC）推總數據顯示， 2024年一季度干衣機、清潔電器、凈水器等健康電器的零售額同比分別高達18.2%、21.7%、7.7%，大幅領先于行業平均水平。與健康緊密關聯的洗碗機，近幾年也呈“狂飆”之勢。

值得一提的是，近兩年在集成灶賽道，在健康大基調下，廚電行業圍繞健康的創新也在遍地開花。比如，在健康烹飪方式上（0油低脂空氣炸、麥飯石蒸烤等），以及廚電自身清潔（森歌智能水洗集成灶，破解蒸烤箱清洗難題）。

在國民健康意識、需求快速提升健康中國政策積極推動下，新一代健康消費新勢力強勢崛起，當下以及未來一段時期健康廚電勢必持續走高。如何緊扣健康，將健康落實到產品的每一個細節，是廚電企業未來產品研發的核心課題。

五、場景時代，顏值經濟為廚電帶來增長紅利

據奧維云網（AVC）消費者調研數據顯示，消費者對家電產品外觀設計期望調研中，機身輕薄和材質高檔兩項名列前茅。產品端來看，2024年一季度線下市場超輕薄電視、嵌入式冰箱的零售額占比分別為14%和48%。

從消費需求來看，家電風格外觀與家庭裝修風格統一以及安裝方式的完美融合，是場景化時代廚電行業發展的必然方向。

在今年AWE上，作為當下“隱入”家居環境的代表性產品，嵌入式家電備受矚目。比如，平嵌式冰箱，打開了冰箱藝術化的創新大門；純平嵌入式洗衣機，在洗衣機領域嶄露頭角；億田全嵌式集成灶，打破臺面與廚電的割裂，真正實現柜、電一體化。

可以預見，未來一段時期，在場景化融合方面表現優異的廚電產品，將在顏值經濟加持下迎來增長。

“2024年家電以舊換新政策重啟，在政府、渠道和企業的聯合響應下，家電行業迎來復蘇的同時也將進一步激發家電高端產品、高品質產品的有效供給，助力家電產業平穩運行。”

流水不爭先，爭的是滔滔不絕。市場總有起落，把握住政策端機會，順應行業發展趨勢，合理借力，方可贏未來。