因'膳'而聚，'味'愛而來

西安市半坡初級中學膳食委員會會議

2022年食品安全宣傳周主題

為進一步加強學校食堂管理，充分發揮膳食委員會在學校發展、管理中的紐帶作用，提升學校食品安全和膳食管理水平，西安市半坡初級中學于2024年5月23日召開了“因‘膳’而聚，‘味’愛而來”主題的膳食委員會會議。

以愛之名，如約而至

溫暖的教育，從美好的相遇開始。膳食委員會成員帶著愛與期待，如約而至半坡中學。

傾聽匯報，見證美好

會議由學校后勤服務中心主任余篇勇主持。余主任首先對參加本次活動的膳食委員會的委員們表示熱烈歡迎，并感謝大家對學校工作的支持與配合，接著介紹了參會的各位領導及活動流程。并闡述了學校召開此次膳食委員會的目的和意義。

餐廳負責人劉萍向膳食委員會成員匯報餐廳運營情況，包括食材的采購驗收、食譜制定、加工制作、食品留樣、領導陪餐、上級檢查等方面，讓家長們切實了解學校餐廳管理的全流程全環節。

民以食為天，食以安為先。食品安全和膳食質量直接關系每個學生的健康成長。主管食品安全的孫智紅副校長從健全機制，加強培訓，堅持督導三個方面向膳食委員會各位委員匯報了學校在食堂管理方面所做的工作，并就“日管控、周排查、月調度”開展情況做了分享，同時表示，下一步學校將繼續加強管理，落實食品安全責任制，努力建設師生滿意、家長放心的校園餐廳。

總結反饋，不忘初心

膳食委員會成員、教師代表、學生代表認真填寫了本次的膳食問卷建議反饋表，對我校管理、學生用餐等情況提出了自己的寶貴意見和建議，增進了學校與家長之間的溝通交流。

實地觀摩，共同監督

餐廳的環境衛生、操作流程、食材安全，一直是家長們關心的問題，膳食委員會成員在學校領導和餐廳經理的陪同下，對學校餐廳后廚和操作間、食材質量、食材保存、衛生狀況、各項記錄等方面進行了參觀。家長代表也對餐廳衛生管理和食品安全的細致化落實給予了好評。

美味品鑒，真誠溝通

百聞不如一見，百看不如一嘗。學校在執行日常行政陪餐制的同時，也邀請膳食委員會成員走進餐廳來品嘗學生們在校的飯菜。讓家長真正體會到了學生在校的完整就餐流程，用餐規則和環境，了解了最真實的飯菜口味。家長們紛紛表示“打心底的放心和開心”。

用餐結束后，家長與校領導及餐廳經理進行真切地交流，通過溝通校領導解決了家長心中的困惑，而建議也得到滿意的答復。

溝通促共識，監督保品質。半坡中學全體師生及膳食委員會將經常性的檢查、監督食堂的各項工作，及時解決學生就餐時存在的問題，營造干凈、衛生、文明的就餐環境，維護校園食品安全，共同守護師生舌尖上的安全。