近日，青梅酒頭部品牌梅見在備受矚目的美國(guó)舊金山世界烈酒大賽（SFWSC）中榮獲金獎(jiǎng)，再次證明了中國(guó)青梅酒的文化魅力和超越語(yǔ)言的國(guó)際影響力。

舊金山世界烈酒大賽（SFWSC），前身是1915年開始舉辦的“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”，是美國(guó)歷史最悠久、規(guī)模最大的烈酒比賽。與國(guó)際葡萄酒及烈酒大賽（IWSC）、布魯塞爾葡萄酒大賽（CMB）、國(guó)際烈酒競(jìng)賽（ISC）并稱世界四大烈酒比賽,是世界范圍內(nèi)最具影響力的烈酒評(píng)比大賽之一，由多位世界級(jí)有聲望的烈酒專家組成評(píng)委團(tuán)，對(duì)參賽烈酒進(jìn)行嚴(yán)格的交叉盲品評(píng)比。在此次賽事評(píng)選中，梅見又摘下3金2銀，其中，原果橡木桶老熟梅酒更是榮獲舊金山烈酒大獎(jiǎng)賽·雙金獎(jiǎng)，展現(xiàn)了評(píng)委對(duì)其品質(zhì)的極高認(rèn)可。

帶著東方的浪漫出海去

去年以來,重慶市提出著力打造“33618”現(xiàn)代制造業(yè)集群體系,食品及農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)被列為三大5000億級(jí)支柱產(chǎn)業(yè)集群之一。今年4月10日,全市食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)也在江津區(qū)舉行,圍繞做好“土特產(chǎn)”文章,深入實(shí)施“頭羊計(jì)劃”,全力推動(dòng)食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)邁大步上臺(tái)階。梅見所在的江記酒莊,作為渝酒龍頭企業(yè),目前已經(jīng)成長(zhǎng)為國(guó)內(nèi)新酒飲板塊的代表企業(yè),是重慶食品農(nóng)產(chǎn)品全國(guó)化全球化的探路先鋒。

在這樣的背景下,作為國(guó)內(nèi)新酒飲產(chǎn)業(yè)代表,梅見還將跑出怎樣的新可能?

2022年12月,法國(guó)巴黎,在一場(chǎng)云集近百位頂尖世界名廚的晚宴上,梅見成為當(dāng)晚唯一被作為佐餐酒的中國(guó)酒。事實(shí)上,這并不是梅見第一次在國(guó)外經(jīng)歷“大場(chǎng)面”。當(dāng)年6月,梅見同樣作為唯一獲邀的中國(guó)酒類品牌,亮相巴黎盧浮宮“國(guó)際藝術(shù)聯(lián)創(chuàng)巡展”；2023年4月,梅見也出現(xiàn)在聯(lián)合國(guó)中文日交流活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。

隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的不斷深入,作為中國(guó)西部地區(qū)的重要城市,重慶不斷加快邁向世界的步伐。城市的開放格局為梅見的全球化進(jìn)程提供了更廣闊的發(fā)展空間和市場(chǎng)機(jī)遇,梅見也搭上了這列“內(nèi)陸重慶”加快邁向“世界重慶”的列車。

作為重慶食品與農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)的“爆品”品牌之一,梅見在陸續(xù)進(jìn)入30多個(gè)國(guó)際市場(chǎng)。梅見青梅酒墻外香的故事,本質(zhì)上也是一家企業(yè)圍繞產(chǎn)業(yè)鏈不斷開放,引入全球理念、資本、人才、資源等,在重慶匯聚新酒飲產(chǎn)業(yè)板塊的創(chuàng)新要素,最終成長(zhǎng)為該領(lǐng)域引領(lǐng)者的故事。

以酒為媒,復(fù)興國(guó)飲

在世界舞臺(tái)上,美酒是一種跨越民族和地區(qū)、無(wú)需翻譯的語(yǔ)言。全球化的今天,蘇格蘭的威士忌、危地馬拉的朗姆酒、墨西哥的龍舌蘭……世界各地的美酒佳釀,帶著各自的風(fēng)土人文一直在彼此走進(jìn)、彼此感知。

中國(guó)酒顯然不能在這樣的世界浪潮中缺位。在中國(guó)歷史長(zhǎng)河里,青梅酒的故事可以追溯到魏晉時(shí)期,羅貫中曾寫下“青梅煮酒論英雄”,晏殊留下“青梅煮酒斗時(shí)新”,陸游吟誦“青梅薦煮酒,綠樹變鳴禽”……從書法國(guó)畫到文人雅集,一杯青梅酒,貫穿了中國(guó)人幾千年的文化生活。

隨著在世界舞臺(tái)頻頻亮相,梅見的國(guó)際知名度越來越高,不僅開始在西方主流文化語(yǔ)境里產(chǎn)生影響,也逐漸進(jìn)入歐美主流餐酒消費(fèi)市場(chǎng)。梅見在國(guó)際大賽中多次攬金的背后后，不僅是對(duì)全球消費(fèi)者對(duì)梅見品質(zhì)的贊譽(yù)和肯定，也是梅見以酒為媒，將中國(guó)名片帶向世界的傲人成績(jī)。

梅見出海,走進(jìn)20個(gè)國(guó)家,這也表明,青梅酒就像中國(guó)的陶瓷、中國(guó)的絲綢一樣,是值得產(chǎn)品化、品牌化甚至全球化運(yùn)營(yíng)的一個(gè)品類,梅見也正在成為一個(gè)帶有獨(dú)特中國(guó)印記的世界級(jí)青梅酒品牌。