紅山森林動物園，特種兵們來南京打卡的第一站。

碰上周末節(jié)日假，門口都是烏央烏央的大軍。

我一土著朋友感慨：家住城北，已經(jīng)兩年沒擠進大門了，想看紅山的頂流還得去刷熱搜。

我：實在擠不進去，也不白跑，吃點喝點再走。

奉上《紅山美食地圖》，不得不說，論吃，城北還是有兩把刷子的。

和燕路、東井亭、燕亭路、東井村……勾勒出一張煙熏火燎的美食地圖，三五步就是一家面條店、烤鴨店、小炒店。

飯點時人聲鼎沸、熱氣蒸騰，喂飽了從全國各地突襲來看動物的特種兵們。

看完《動物園里有什么》的外地朋友，又累又餓，直奔和燕路補充碳水。

撐起紅山美食的，就有小紅書上呼聲超高的網(wǎng)紅三件套：滕家面館、徐家鴨子、孫記肉夾饃。

三家靠得很近，大胃王們兵分三路行動。

一人排隊zan鴨子，一人去買肉夾饃，還有一人留守面條店占位置，主打一個全套拿下。

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滕家面館4.2分

和燕路

開在動物園對面的滕家面館，飯點時間超長待機。

上午10點多來炫的，是準備填飽肚子，開逛動物園的。下午3點多來干飯的，則是逛完動物園后，來大吃大喝的。

大排面和三鮮面是招牌。

老鹵大排面，濃油赤醬，大排比臉大。面條是地道南京口感，有der嗆，有嚼勁。

三鮮皮肚面，份量大到怎么也撈不完。

自制肉圓、豬肝、肉絲、皮肚、木耳、西紅柿、青菜……怒刷景區(qū)門口貴還吃不著好的偏見。

當然，在皮肚面里甩放辣油、厚加油渣，才能激發(fā)一碗小煮面的全部靈魂！

油脂+碳水的快樂，誰懂啊！

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徐家鴨子4.2分

小市村2-12號

在滕家面館，區(qū)分特種兵和土著的第一要素，看他們桌上是不是擺著烤鴨or鹽水鴨。

一問哪買的？全部指路徐家鴨子。

不用糾結(jié)zan四分之一烤鴨，到底該要前脯還是后脯？

牢記：前脯肉嫩、后脯肉多。

15塊錢拎回一碗四分之一鴨前脯，軟邊，搭鴨脖。

徐家鴨子，典型的脆皮烤鴨。

鴨皮焦香綿脆，恰到好處地藏著一點烤融的脂肪，澆上咸甜的鹵子，鴨皮比肉香。

huai面的時候來份烤鴨，絕擺。

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孫記肉夾饃4.4分

和燕路191號

才開了兩年多的孫記肉夾饃，就在滕家面館隔壁，穩(wěn)坐網(wǎng)紅三件套中的C位。

9塊錢的香干豬肉，便宜大碗。

鹵肉在電飯鍋里 燉得酥爛，老板一招雙刀技法開秀全場。

鹵肉、 香干、青椒、香菜一起剁碎， 塞進烤好的 饃 里，淋上一勺肉汁。

一份 厚實、沉甸甸的肉夾饃，來 了 ！

趁熱咬下，連饃帶肉。

濃醇的鹵肉、酥韌的面感，饃縫里還不斷地往下滴油，多么純粹的享受啊。

邊走邊炫，太適合趕路的旅游特種兵了。

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崔姐小吃 4.3分

和燕路195號

網(wǎng)紅三件套里，崔姐小吃成了替換滕家面館的編外選手。

皮肚面、老鹵面是南京特色，此話不錯，但鴨血粉絲，也值得擁有姓名。

于是，鐘意鴨血粉絲的外地朋友，拎著半只烤鴨走進了和燕路195號的崔姐小吃。

說是小吃，店里一切都圍繞著鴨子。

鴨血粉絲、鴨血餛飩、鴨雜湯、鴨血湯，甜口的赤豆元宵存在感微弱。

在崔姐家，鴨血粉絲+燒餅，是新式畫風。

鴨 肝爽脆、 鴨血滑嫩、鴨肝軟糯不腥，還有用鴨架熬出來的底湯，奶白濃郁。

就著湯湯水水，來一塊酥脆的燒餅，15塊就能吃到肚子渾圓。

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老頭餛飩 4.2分

東井二村522幢

特種兵扎推的網(wǎng)紅美食店，人太多了，有啥是本地人才去吃的店？

藏在東井二村522幢的老頭餛飩，城北人愛huo。

敷衍的門頭，逼仄的堂食區(qū)，又破又野，一不小心就容易錯過。

六十多歲的楊大爺是老頭餛飩的掌門人，賣了大半輩子餛飩。

年輕時，挑攤子賣，年紀大了，搬進了東井二村，迎來送往的都是附近居民。

餛飩圓潤，肉質(zhì)鮮嫩，甩放上一勺辣油，香慘了。

老客生意，價格實在，6元小碗的量，就很滿足。

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龍虞老鹵砂鍋 4.3分

東井亭100號小市村26棟底商

城北美食臥虎藏龍。

龍虞老鹵砂鍋就窩在小市村26棟正對面，由門衛(wèi)室改造成， 擠一擠勉強能有三四個座位。

我們點了份「老鹵三鮮砂鍋」，還未上桌，老鹵味就先飄了出來。

點餐時喊著“吃不下”，最后誰也沒逃過真香定律。

魚丸、火腿腸、鵪鶉蛋、面筋包再到粉絲、干絲，吃得干干凈凈。

明明靠紅山動物園很近，可店里生意就是個謎。

五一那會動物園門口人人人，砂鍋店生意一般般；等特種兵消散，砂鍋店里人又來得呼啦啦的。

紅山動物園帶火了和燕路美食，從連鎖鹵菜店到蒼蠅館子，從烤鴨鹽水鴨到老鹵面小煮面……

它用不同的口味，完美狙擊了天南海北的無數(shù)饞嘴。

《紅山美食地圖》

我們意外發(fā)現(xiàn)，以上店家全員點評4.2分+。

扎根城北老街區(qū)，他們低調(diào)地做著拿得出手鎮(zhèn)得住場的美味。

攝影 / 達文西

商務(wù) / 王旭麗 （微信號：H13337716453）

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