今年春天，大櫻桃一上市就迎來了價格的大幅下跌，市場上的購買熱情卻意外地低迷，曾經作為春季桌上的寵兒，大櫻桃為何突然失去了市場的青睞？

有老果農講出以下四個原因，來看看你認同嗎？

作物盛產，價格下跌

跟風種植是導致櫻桃供應過剩的主要原因之一。近年來，受到國內外櫻桃市場火熱的影響，國內許多農戶看到了種植櫻桃的高利潤，紛紛加入種植行列。

這是一個很簡單的經濟問題，“谷賤傷農”，商品數量上漲，需求量不會跟著上漲，這樣價格就會下跌。

像“車厘子”這種網紅水果，自然會引來大量的種植，雖然單價降低，但是銷售量上漲，果農本來應該不虧本，然而，大部分新種植者忽視了櫻桃對氣候和土壤的嚴格要求，導致很多地區的櫻桃品質并不理想，市場上櫻桃的總量雖增，但優質櫻桃的比例并未提高。

電商經濟與網紅時代

電商經濟，直播帶貨，網紅效益，這種經濟模式在大數據的作用下，“車厘子”也不可避免地撞上了“炒作”，從所謂的高端市場，逐漸被拉下“神壇”。

櫻桃的銷售模式和價格體系，隨著電商平臺的普及和網絡主播的參與，拓寬了市場，減少了中間環節，農戶能夠以更高的價格直接銷售給消費者。

省去了中間運輸儲藏和宣傳成本，消費者的到手價格又低了，簡直是“雙贏”。但也導致市場價格體系的混亂，使得消費者對櫻桃的價格感知發生了變化，對高價櫻桃的接受度下降。

櫻桃質量良莠不齊，價格影響消費

櫻桃品種的多樣化和質量參差不齊，也是導致消費者購買意愿下降的一個重要原因。為了追求更高的產量和利潤，不少農戶選擇了成本較低的樹苗進行種植，這直接影響了櫻桃的口感和外觀。

市場上出現了大量外觀光鮮但口感差的櫻桃，這些低質量的產品削弱了消費者的購買欲望。消費者在嘗試后發現，花高價購買的櫻桃并不符合他們的口味預期，從而轉向了其他更具性價比的水果。

大棚種植技術雖然能夠保證櫻桃的產量，但同樣帶來了質量上的挑戰，高端水果不缺他真正的客戶，而櫻桃的價格也會在市場風波之后，逐漸穩定下來。

最根本的原因：沒錢

如果說一開始百元一斤的車厘子出現，引得大家紛紛關注，果農為求高額利潤，盲目擴張種植，導致單價降低，但是隨之而來的，應該是更多人愿意購買已經接近“平價”的櫻桃。

但是事實上，大櫻桃的風也僅僅是吹了兩年，由第一年的高價，到第二年的能買得起，到今年的供過于求，一方面是經濟問題，另一方面就是大家發現所謂的高價水果已經“德不配位”了，比如價格比普通葡萄都要不如的“晴王葡萄”。

大櫻桃沒有像榴蓮那樣一直占據高價水果的C位，是消費者已經不想為其的高價買單，櫻桃就應該是平價水果，如果還扯著高端的大旗坑騙消費者，淘汰結果是必然的。

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