SIGEP China 2024

· 甜蜜奏響城市樂章 ·

2024年4月24日-26日，我們?cè)谏钲谠俅蜗嗑?！我們共同見證了一場甜蜜的盛會(huì)，SIGEP China 2024 深圳國際手工冰淇淋、烘焙及咖啡展覽會(huì)完美收官！

風(fēng)雨中，SIGEP China為深圳帶來了三天清涼又甜蜜的盛會(huì)！整場展會(huì)共有405展商，展出面積40000+平米，共約29,390位專業(yè)觀眾共同奔赴這場夏日甜蜜狂歡盛宴！

SIGEP作為全球致力于為意式手工冰淇淋、西點(diǎn)、咖啡、烘焙和巧克力行業(yè)搭建專業(yè)的B2B平臺(tái)。

在SIGEP China，您可以找到最新潮的新口味意式手工冰淇淋與前沿的技術(shù)；可以與咖啡大咖們探討技術(shù)與品質(zhì)；可以細(xì)細(xì)品味甜蜜可口的烘培甜點(diǎn)。

現(xiàn)在讓我們來一同回顧SIGEP China 2024的精彩瞬間！

甜蜜樂章|啟幕儀式

SIGEP China深圳國際手工冰淇淋、烘焙及咖啡展覽會(huì)于4月24日上午10時(shí)在深圳會(huì)展中心(福田)盛大開幕，匯集了100+來自意式手工冰淇淋、烘焙、咖啡的行業(yè)大咖、行業(yè)協(xié)會(huì)及領(lǐng)館以及各大媒體參與。

在開幕式現(xiàn)場，科隆展覽（北京）有限公司的董事總經(jīng)理Michiel Kruse先生發(fā)表了開幕致辭，"今年，科隆展覽再次攜手意大利展覽集團(tuán)，在中國市場延續(xù)意大利SIGEP展會(huì)享譽(yù)全球45年的甜蜜事業(yè)。我相信，這是意大利SIGEP品牌在中國市場最受期待的亮相。雙展聯(lián)動(dòng)，將全球知名品牌與其新產(chǎn)品、新技術(shù)、新趨勢和新形式集中展示，拓展更為廣泛的美食邊界。"

意大利展覽集團(tuán)的食品項(xiàng)目組總經(jīng)理Flavia Morelli女士表示，"SIGEP China是SIGEP全球系列展會(huì)的重心。在第二屆的盛會(huì)上，我們將為行業(yè)打開歐洲技藝與中國千年烹飪傳統(tǒng)相結(jié)合的想象力，為整個(gè)行業(yè)帶來新創(chuàng)意，呈現(xiàn)整個(gè)行業(yè)新的未來。在這個(gè)獨(dú)特的平臺(tái)上，您將會(huì)發(fā)現(xiàn)令人興奮的新產(chǎn)品，會(huì)見優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，和專家同臺(tái)交流，并建立寶貴的網(wǎng)絡(luò)鏈接。"

國際專業(yè)甜蜜賽事

#Bread in the City-國際烘焙大賽

中國區(qū)選拔賽

<<< 烘焙藝術(shù)，奏響城市樂章

Bread in the City-國際烘焙大賽中國區(qū)選拔賽于4月26日?qǐng)A滿畫上句號(hào)！本次獲勝團(tuán)體賽冠軍將一同代表中國直飛意大利，參加Bread in the City的全球總決賽，與世界各地的佼佼者一較殊榮。

經(jīng)過3天的同臺(tái)競技、技藝切磋，獲得通往意大利總決賽門票的團(tuán)體賽冠軍選手終于揭曉！

▲ 團(tuán)體冠軍

徐偉男&林業(yè)強(qiáng)

#世界西點(diǎn)女神杯（中國區(qū)選拔賽）

<<< 甜蜜征程，加冕甜蜜女神

今年是“世界西點(diǎn)女神杯”比賽第一次進(jìn)入中國舉行選拔賽，在SIGEP China 2024現(xiàn)場選出了一位杰出女性西點(diǎn)師，并前往2025年SIGEP Rimini參加全球總決賽。這場比賽專為女性西點(diǎn)師而設(shè)，展現(xiàn)了她們?cè)谖鼽c(diǎn)制作領(lǐng)域的力量和才華，為比賽增添了獨(dú)特的魅力。

四位優(yōu)秀的女性西點(diǎn)師，在2天的激烈角逐中，也誕生了一位前往意大利參加全球總決賽的西點(diǎn)女神！

▲ · 冠軍 ·

歐湘湘

#CTI咖啡拉花&趣味沖煮賽

<<< 逐夢咖啡，綻放杯中之美

CTI咖啡拉花大賽至今已走過九年，為熱愛拉花的咖啡師們?cè)诓粩嗌?jí)的賽事中共同探索咖啡世界，本次比賽的冠軍選手順利晉級(jí)全國總決賽！行云流水的拉花動(dòng)作看似容易，卻從打奶泡開始就暗含玄機(jī)，在邏輯層面講求落點(diǎn)、速度、時(shí)機(jī)，感性上則比拼心理素質(zhì)、美的感知、共情能力。

▲ · 冠軍 ·

鄢宇恒

在展會(huì)現(xiàn)場的CTI趣味沖煮賽，觀眾們得以欣賞咖啡師行云流水的沖煮手法，看著清澈開水鉆過咖啡變成琥珀色的咖啡湯液，在咖啡飄香的包圍下，接收咖啡帶來「忙里偷閑」的治愈。

▲ ·冠軍 ·

唐慧穎

甜蜜市集

甜蜜即將續(xù)寫

SIGEP China 2024圓滿閉幕！感謝來自世界各地的展商、觀眾、嘉賓、選手和評(píng)委們的共同努力！專屬于手工冰淇淋、咖啡以及烘焙的故事還將續(xù)寫。

2025年，SIGEP China將繼續(xù)致力于為意式手工冰淇淋、西點(diǎn)、咖啡、烘焙和巧克力行業(yè)五大品類搭建專業(yè)的B2B平臺(tái)，并將以更大的規(guī)模，更豐富的內(nèi)容與您繼續(xù)牽手。

2025年4月24至26日

期待與您再度甜蜜相會(huì)