抗炎護(hù)肺——槲皮素

Health Benefits of Quercetin

什么是槲皮素？

槲（hú）皮素

一種黃酮醇，生物類黃酮的六大亞類之一，天然的植物化合物。

槲皮素發(fā)揮強(qiáng)大的抗氧化特性，可以有效抑制氧化反應(yīng)，減少自由基和細(xì)胞損傷，從而降低會(huì)導(dǎo)致各種疾病的慢性炎癥。槲皮素的抗炎、抗氧化、抗病毒、抗感染、抗脂質(zhì)過(guò)氧化...多種健康促進(jìn)作用能達(dá)到改善整體健康與精神面貌的效果。

槲皮素的健康益處

01｜調(diào)節(jié)體內(nèi)炎癥

槲皮素顯著的健康特性之一就是它調(diào)節(jié)炎癥的能力。體內(nèi)有炎癥時(shí)，C-反應(yīng)蛋白(CRP)水平會(huì)升高，而處于慢性炎癥的情況下，CRP持續(xù)高水平，與許多疾病狀態(tài)有關(guān)，包括肥胖，心臟病等。研究發(fā)現(xiàn)，槲皮素可以降低CRP以及炎癥酶環(huán)氧化酶(COX)、脂氧化酶、NO合酶、前列腺素和白三烯等炎性介質(zhì)。

02｜心臟保護(hù)作用-預(yù)防心血管疾病

槲皮素已經(jīng)被證明可以降低血壓、降低總膽固醇和甘油三酯水平、防止低密度脂蛋白膽固醇氧化、幫助血管再生、改善血液流動(dòng)、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和內(nèi)皮細(xì)胞功能障礙等，而這些都是心血管健康的重要影響因素。

03｜神經(jīng)保護(hù)作用-預(yù)防認(rèn)知下降

神經(jīng)退行性疾病，如阿爾茨海默病和帕金森病，以及與中風(fēng)相關(guān)的神經(jīng)元損傷，都與中樞神經(jīng)系統(tǒng)的神經(jīng)炎癥有關(guān)。而槲皮素所屬的類黃酮抗氧化家族，因其抗氧化和抗炎活性，對(duì)這類疾病有明顯積極影響。

黃酮類化合物能改善腦血管血流量，從而改變神經(jīng)元形態(tài)，引起神經(jīng)發(fā)生和血管生成。同時(shí)，它還具有保護(hù)神經(jīng)元和腦細(xì)胞免受神經(jīng)毒素與氧化應(yīng)激損傷的能力。有研究發(fā)現(xiàn)富含槲皮素的洋蔥粉可以延緩老年癡呆癥早期患者的認(rèn)知能力下降，減少抑郁癥狀。

04｜呼吸系統(tǒng)健康-護(hù)肺抗感染

槲皮素的抗菌作用讓它在疫情期備受關(guān)注，有研究發(fā)現(xiàn)它可以改善冠狀病毒感染的早期癥狀。

當(dāng)然不止如此，大量研究發(fā)現(xiàn)槲皮素可以針對(duì)性地改善呼吸系統(tǒng)出現(xiàn)的大部分問(wèn)題，包括支氣管炎、過(guò)敏性呼吸問(wèn)題、呼吸道病毒感染等，同時(shí)也助于維持肺部組織健康。春季病毒流感高發(fā)期，多吃槲皮素食物能有效加強(qiáng)防護(hù)。

05｜癌癥預(yù)防潛能

流行病學(xué)調(diào)查顯示，多吃蔬菜和水果對(duì)預(yù)防癌癥有保護(hù)作用。槲皮素具有潛在的抗癌特性，包括抗增殖、抑制生長(zhǎng)因子和抗氧化等，被認(rèn)為是細(xì)胞凋亡的誘導(dǎo)劑，可以減少大腦、肝臟、結(jié)腸和其他組織中腫瘤的生長(zhǎng)，抑制惡性細(xì)胞的擴(kuò)散。比如有研究發(fā)現(xiàn)槲皮素可以減少回腸和直腸腺瘤的數(shù)量和大小，對(duì)前列腺癌也有有益作用。

06｜緩解過(guò)敏

槲皮素是肥大細(xì)胞穩(wěn)定劑，抗過(guò)敏的天然選擇。肥大細(xì)胞，一種主要存在于結(jié)締組織中的顆粒細(xì)胞，具有嗜堿性顆粒，其中含有介導(dǎo)過(guò)敏反應(yīng)的組胺和肝素等物質(zhì)。

槲皮素通過(guò)抑制肥大細(xì)胞和其他過(guò)敏物質(zhì)釋放組胺來(lái)達(dá)到抗過(guò)敏作用，尤其對(duì)哮喘和支氣管炎的治療和預(yù)防有很大作用。

槲皮素吃什么？

槲皮素天然存在于各種植物性食物中，一些含量較多的食物來(lái)源有：

蔬菜：洋蔥、羽衣甘藍(lán)、秋葵、蘆筍、萵筍、西蘭花、西紅柿、油麥菜...

水果：蘋果-帶皮！、桑葚、藍(lán)莓、樹莓、黑莓、蔓越莓、櫻桃、葡萄、棗、梨、金桔...

槲皮素補(bǔ)充劑也比較常見(jiàn)，而且槲皮素本身安全性較高，如果想明顯改善肺部健康，可以按需選擇～

信息來(lái)源

doi: 10.4103/0973-7847.194044

https://www.health.com/quercetin-health-benefits-6825553

https://www.everydayhealth.com/diet-nutrition/quercetin-what-it-is-how-much-you-need-and-where-to-find-it/