2020年10月,《武漢晚報》做過一期節目——"深圳40年,10位武漢人的奮斗之歌",其中就有介紹一位武漢籍的廚師,堅持13年在深圳給湖北老鄉做家鄉菜。
"楚味堂"新店位于車公廟泰然九路的十畝地(皇冠體育中心旁邊)6棟一二樓;緊靠著深南大道旁邊的大慶大廈后門停車場
餐廳主要分為三塊:外圍是庭院,大概擺有16張4人桌
一樓是廚房和魚池
二樓有5張4人桌,5個包房,其中最大的包房可以坐到15人,很適合活動聚餐。
餐廳人均消費100元左右,豐儉由人,有幾道菜我個人非常喜歡:
甲魚牛鞭,懂的都懂,尤其適合男人,有條件的應該多吃,那個湯汁更是一絕,拌上白米飯后,香濃美味,能干兩大碗……
臭干子煲肥腸,煲肥腸,從發酵池中撈出來剛泡好的豆腐,就叫臭干子,我們湖南人喜歡油炸至蓬松,再撒上辣椒粉、蘿卜干或香菜桿;湖北人用來做的這一道菜絕對是極品,每一口都令人回味無窮,連點兩份,依然意猶未盡。
我的湘潭老鄉曾寫過一首詩:才飲長沙水,又食武昌魚!在湖北,武昌魚的地位應該就等同于湖南人愛食雄魚、安徽人愛食鱖魚、廣東人愛食斑魚。確實做得好吃,一點土腥味都沒有。
蓮藕湯和熱干面,絕對是湖北美食的扛把子,連著加單點了三大碗熱干面,好幾個湖北的朋友表示:這是他們在深圳吃過最好吃的熱干面。
某位武漢的朋友評價:楚味堂,有家的味道。
楚味堂
電話:83425100
地址:深圳市福田區車公廟泰然九路十畝地(皇冠體育中心旁邊)6棟一二樓
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