現階段我國社會主要矛盾是：人民對美好生活的追求和不平衡不充分的發展之間的矛盾。這句話在一場招聘事件上，又一次反映出來——一位985院校畢業的本科生自稱，應聘胖東來連面試都沒進。該女子表示，因為喜歡胖東來所以投了簡歷，應聘的崗位招聘50人。自己從小就住在胖東來附近，目前25歲，985畢業，專業是食品科學與工程專業本科，有3年的食品零售超市行業的工作經驗。“我還當過人力資源，寫簡歷應該也不差。”

對此，胖東來客服回應稱，女孩工作經驗不符，“她是食品零售的經驗，并不是食品生產”。此外，通過的209人也還需進行面試，還要再篩選下去一部分人。

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原本象征著知識與機遇的985光環，在這場激烈的職場角逐中，似乎失去了以往的絕對優勢，這不禁令廣大奮斗中的青年心頭蒙上一層寒霜：原以為考上985，人生一路躺平，沒想到，期待中的美好生活，卻卡在了胖東來。

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過去，人們曾默認接受了頂尖學府畢業生必能在各行各業順風順水的邏輯，如今，即便是歷經錘煉的985學子，也可能在一家超市堪比“公考’的嚴選中而黯然離場。就如同那曾經曾被兩位諾貝爾獎得主背書的聽花酒，承載著人們對”中國造拉菲“的寄托，卻在一夕之間被3.15晚會擊碎了這份純粹。

這位985畢業的女生說，看到有3萬多人投簡歷，只應聘了209人。“相當于是151:1的招錄比。我也非常好奇，到底是什么樣的條件才能進胖東來？”

原因很簡單，據說胖東來是真正實現了“高工資、工作不卷“的理想之地。胖東來創始人于東來說，員工年休假30到40天，員工不想上班，想請假的話，不允許不批假。員工收入基本上在7000元以上了，平均最低的可能6500元。

以胖東來此次招聘為例，部分崗位年薪最高15萬。15萬是什么水平，我目前所在的一個廣東新一線城市，一家業內知名的外資超市招聘，促銷員薪資為3000到5000，該超市位于深圳的一家門店招聘收銀員，時薪為20到25元，一天干8小時，最高也就掙到200元，一個月30天無休，也不過6000。

顯然，這個薪資標準相比胖東來平均6到6千的員工收入有明顯差距。

其實，不僅是中國，哪怕是歐美，零售行業薪資也是各行業中偏低的。美國零售業員工的平均年薪大約為24000美元（約為人民幣15萬元左右），時薪大致徘徊在12美元左右。根據華爾街職業分析機構“24/7Wall St”的調查數據，美國零售業的電子產品導購，平均時薪浮動（2021年至2022年）為-4.8%，也就是不增反減。

可見，胖東來所提供的薪資待遇在國際零售行業內實屬罕見，它扮演的角色是一個行業薪酬規則的“顛覆者”，而不是常態。

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這位應聘胖東來被拒的985畢業女生，專業是食品科學與工程。有一位網友說，自己是211本碩連讀的食品碩士，畢業也做過食品行業，很多同學也考過南農、江大、南昌大學、中國農大、中國海洋等的食品方面的碩士，現在都參加工作了，總體的待遇和起薪只能用一個字形容：慘！

根據中國教育在線的數據顯示，食品科學與工程專業畢業5年左右，平均月薪為8800元，就業最多的崗位為質量管理，就業最多的行業為快消業。

假設這位女生應聘的崗位，屬于胖東來此次招聘的15萬年薪區間，這意味著，她瞄準的是最吸引求職者、競爭最激烈的崗位，也難怪通過簡歷初篩環節的求職者就達到209人。

這209人里面，可能就有和她一樣畢業于985高校的，或者雖然是普通本科學歷，但工作履歷、經驗和能力更強的。

換言之，985畢業女生不是和一群我們習慣認知中的高中畢業生競爭，而是學歷、能力等綜合起點相似乃至更高的求職者競爭。再加上她之前工作經歷與胖東來不對口，落選是情理之中。

③

這當然還是一種“卷“。

這種“卷“不是因為零售業”卷“，而是胖東來高于行業平均標準的薪酬，所帶來的供求關系變化。就和此前國內或者國外名校畢業生應聘某地機場安檢、街道辦甚至城管一樣，無論什么樣的學歷，終究要在就業市場變現。

越是名校，其投入（精力、才智等）投入越高，越需要對等交換。什么行業帶來的薪酬、工作穩定性等回報率高，名校生們就會選擇這樣的行業。

同時，整體年輕人的就業心態也在經濟形勢與產業結構變遷的影響下呈現微妙態勢。最新數據顯示,2024年1月16-24歲(不含在校生)青年失業率為14.6%,較2023年有所下降,但仍居歷史高位。

所以，此次胖東來招聘151:1的招錄比，是就業市場供大于求的體現。而崗位年齡基本限制在30歲以內，有律師解讀涉嫌年齡歧視。說實話，雖然我也是大齡失業者，但面對大量25歲以下年輕人尚未就業的現實，也能理解胖東來招聘卡年齡的現實合理性。

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我們經常說，中國市場或許是全球最卷的市場之一。企業之間的競爭卷，北京大學光華管理學院、中央財經大學等2021年12月的一份聯合研究報告指出，盡管個體戶工作時長高達71小時/周，公司制企業家為58小時/周，但調查數據顯示，57%的抽樣企業無法確認其經營狀態，8%的企業退出市場，僅35%的抽樣企業可以確認為正常經營。

中國產品競爭也卷，尤其是價格層面“沒有最低、只有更低“，拼多多上大量商品幾塊錢就能包郵。

但最卷的應該還是人力競爭。根據2009年搜狐財經發布的數據顯示，中國企業的薪酬福利成本與總成本的比例中位值不到8%，相比之下，歐洲的這一比例為22%，美國則高達34%。2022年及之后的一些資料顯示，人力成本占比在不同企業中可能達到10%至50%不等，但仍有多數中小企業和部分行業的人力成本占比相對歐美仍然較低。

因此，胖東來之所以成為零售業的一個“異類“，是因為當下國內零售業的人力成本天花板太低，同時大學擴招又進一步降低了本科求職者一段時期內的薪酬天花板，造成了人才過度與人才浪費的同時存在。

還是以那位985高校的食品科學與工程專業本科生為例，畢業3年，干過超市，干過人力，為什么沒干更接近本專業的工作？要知道，食品科學與工程專業主要研究化學、生物學、食品工程和食品技術等方面的基本知識和技能，在食品領域內進行食品生產技術管理、產品開發、工程設計、品質控制、科學研究等。

全國人大代表、鹽津鋪子食品股份有限公司董事長張學武曾指出，“我國食品工業發展水平與發達國家存在較大差距，主要問題包括引領性基礎研究少、領跑技術比例小、裝備自主創新能力低、加工增值和資源利用不足。我們必須依托科技創新的力量提升中國食品工業的核心競爭力和發展水平。”

可見，中國食品工業的現有發展水平是嚴重不足的，但這位985高校的食品科學與工程專業本科生，并未在食品生產技術管理、產品開發、工程設計、品質控制、科學研究等方面發揮本專業之長，是因為相關領域薪資太低？還是沒有足夠施展才能的空間？

換言之，中國要和歐美競爭的，不僅是芯片、汽車和飛機發動機、人工智能等高端領域，在食品生產和管理等看似不起眼的領域，我們也要謹防被“卡脖子“，也要正視專業人才培養與發展之困、企業生存周期短、人力資本占比過低之困，當今大國之爭，本質上是全方位的競爭。

為什么像胖東來這樣給得起高工資的企業那么少？為什么中國企業競爭與求職者競爭都這么卷？為什么食品等行業一方面被看作國計民生，一方面食品科學與工程專業缺乏用武之地？當我們關注“985名校生被胖東來拒“時，這些才是更值得我們討論的話題。

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