據相關數據統計顯示，大腸癌是所有癌癥中，發病率增長速度最快的一種癌癥。據了解，大腸癌的發病率已經從十幾年前的第五位，上升至了第二位，其死亡率目前也上升到了第三位。

而在我國，以清淡飲食為主的廣州，大腸癌的發病率卻一直居于首位，常年“穩居第一”。

那么，為何飲食以清淡著稱的廣州，大腸癌的發病率卻常年居高不下呢？據了解，這4大因素，或是導致廣州本土大腸癌高發的主要原因。

1.飲食方式精細化

據了解，廣州人的飲食雖然比較清淡，可是他們卻非常注重飲食的精細化，在飲食的烹飪方面下足了功夫。而且廣州的許多美食，往往都會搭配上一些熬制了許久的靚湯。

而在面食方面，更是幾乎不攝入任何粗糧，也正是這樣飲食方式的精細化，就導致廣州人長期出現膳食纖維攝入不足的情況，使得其腸胃蠕動的速度變慢，更容易出現便秘等腸胃不適的癥狀，而這些癥狀若是長時間沒有得到改善，久而久之也就容易引發一系列腸胃疾病，最終增加人體患上大腸癌的風險。

2.喜歡宵夜

其實廣東省很多地區的本土人都有常年吃宵夜的習慣，尤其是街邊的大排檔或是小吃攤更是十分的火爆。

而長期宵夜不僅容易引發肥胖，而且總是在睡覺之前，吃太多過油、過甜或是熱量過高的食物，都會在無形之中增加腸胃的消化負擔，影響腸胃的功能，久而久之或還會導致腸胃受損，容易引發一系列腸胃疾病。其中，大腸癌就是眾多腸胃疾病中的一種。

3.喜歡吃燒臘

燒臘是非常著名的粵菜，大多數廣東本土人都非常喜愛這類食物。而燒臘雖然美味，可是卻是一種非常油膩的食物。

一般來說，常見的燒臘就包括乳豬、燒鵝、叉燒、燒鴿等多種鹵水菜式，而這些菜式含有的油脂含量都非常的多，若是長期大量的攝入這類食物，不僅會增加腸胃的消化負擔，而且還容易引發肥胖。所以喜歡吃燒臘，或也是導致廣州人容易受到大腸癌青睞的一個主要因素。
4.不重視大腸息肉

據了解，大腸息肉是引發大腸癌的常見疾病因素。而根據相關數據顯示，在廣東地區人們做腸鏡胃鏡的比例并不是很高，尤其是對于一些原本就患有大腸息肉的患者來說，并不會經常去醫院進行相關的復查，而長期不注重大腸息肉，也是導致息肉發生惡變，最終引發大腸癌的一個常見因素。

所以，當人體內出現大腸息肉時，一定要引起高度的警覺，雖然大腸息肉發生癌變的幾率很低，可若是不重視，最終同樣也有可能會引發腸癌。

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