若問(wèn)深圳最紅、最火、最有名的潮州菜大師是哪一位？當(dāng)然是全網(wǎng)坐擁600多萬(wàn)粉絲，美食教學(xué)視頻播放過(guò)億，原華僑城洲際酒店的中餐總廚——華哥(江湖人稱：膳爺)。

繼“膳爺 私廚上門”之后，華哥又新推出：膳九爺.名師潮菜

據(jù)介紹，膳九爺?shù)挠蓙?lái)：食者，善也！熱愛(ài)美食的人，都是善良的人。而膳九爺，在中間加上一個(gè)九"酒"字，也是希望可以將美食美酒帶到一個(gè)新的高度。

"膳九爺.名師潮菜餐廳"位于福田區(qū)筍崗西路深業(yè)上城的南區(qū)二樓，緊靠南門扶手電梯

地鐵10號(hào)線的冬瓜嶺E出口直達(dá)深業(yè)上城

餐廳人均消費(fèi)130元左右，豐儉由人，以傳統(tǒng)潮州菜為主打，并加入多道創(chuàng)新/意境菜品。

餐廳總共4間房間，最大的包房可以坐12人，其中有2間房間為半封閉式。

用高端私房菜/會(huì)所的廚師團(tuán)隊(duì)來(lái)烹制商場(chǎng)社會(huì)餐飲，精選食材，精心烹制，真正做到：一根筋把飯做好！

潮汕家燒黃魚，是華哥的一道展現(xiàn)廚藝的功夫菜,現(xiàn)場(chǎng)儀式感滿滿，分為干/濕兩食，個(gè)人覺(jué)得濕吃不錯(cuò)。

黃魚是用本港魚仔熬魚湯，結(jié)合普寧豆醬烹飪而成的，是桌桌必點(diǎn)的鎮(zhèn)店招牌菜。可謂一絕，當(dāng)然，魚湯拌飯肯定也是超贊。

生腌血蚌，異常鮮美，腌制得剛剛好，這道菜讓我非常驚喜，100分的菜品，連續(xù)加單，從未吃過(guò)如此美味的生腌血蚌。

華哥是普寧人，潮州鳳凰豆腐、普寧炒面線……千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)。華哥出品，必屬精品，閉著眼睛點(diǎn)，道道都好吃。

PS：餐廳生意比較火爆，飯點(diǎn)時(shí)間排隊(duì)等候的客人很多，建議大家提前預(yù)訂或是錯(cuò)開(kāi)高峰用餐時(shí)間。

膳九爺.名師潮菜

電話：18129909616

地址：深圳市福田區(qū)筍崗西路深業(yè)上城的南區(qū)二樓226B號(hào)