泡面，有湯有面，方便快捷，種類還多，實在是居家旅行必備美食！但泡面種類之多，令人眼花繚亂。每次挑選總有面對后宮佳麗萬千，朕不知選誰的選擇困難癥。

今天，小局干脆測評了幾大品牌一共13款泡面，來為大家先一步拔草、踩雷，以多年混跡“面圈”的功力點評一下各位泡面小主的功過。

注：本次測評不包含任何廣告，可放心食用。

1

康師傅御品盛宴方便面

相信沒有人沒聽說過“康師傅”這個品牌名吧！小局對于這個國民老品牌是有童年濾鏡的。因此這次特意斥“巨資”購買了3款康師傅“高端線產品”：紅燒臻選牛肉面，番茄精燉牛肉面和日式叉燒豚骨面，一起來看看吧~

紅燒臻選牛肉面：★★★★☆

6桶 ￥61.9

這個系列的三款泡面都是肉塊配料放在碗蓋上預熱4分鐘再放入，果然一分價錢一分貨：瞧瞧這貨真價實的牛肉，瞧瞧這大塊不是片的胡蘿卜！沒想到廣告上的泡面賣相竟然有線下還原的一天。

和康師傅最經典的紅燒牛肉面味道相似，但這款味道更香，湯料更純正，面條也是一如既往的勁道，一筷子下去，面條裹著大塊牛肉，超滿足！

番茄精燉牛肉面：★★★★★

6桶 ￥61.9

本次測評的幾款里小局最愛的一款來啦！

番茄味很濃，看下這鮮艷的番茄紅，光是這碗湯小局可以再下一碗面。介紹上說是厚切進口的牛肩肉，口感確實不錯，肉很大塊，卻很好嚼，有一種燉了很久很爛的口感。

面也很筋道，吸滿了鮮香濃厚的番茄湯底和牛肉的肉香，這和我們尋常吃的番茄牛肉泡面口感還是大不一樣的……是花了錢的味道（偷笑）。

日式叉燒豚骨面：★★★★★

6桶 ￥61.9

直接看圖，別看只有一片肉，但是挺大塊的，厚度也不含糊。而且還是梅花肉，吃起來肥肉相間，再吃一口泡面，喝上一口湯，純正的日式叉燒豚骨面的滋味就在你的嘴里蕩開了~

湯也是濃郁的豬骨湯，味道很濃郁，果然好的美食會讓人心情愉悅，愛吃豚骨口味的朋友們一定不要錯過這款啦！

2

日清方便面

蒙古湯面：★★★★☆

4桶 ￥28.9

我們對于這款拉面抱了很大的期望，因為是日本網友票選最推薦的泡面排行榜Top1，因辣而出名的日本“網紅面”。

這家泡面在外包裝上附了一袋調節辣度的調料包，打開之后調料是直接攤在面餅上，對于小局這種手殘星人十分友好，不用擔心調料粉灑的到處都是，這一點要先點個贊。

稍寬的面條更方便掛油，吃起來辣度確實會讓人欲罷不能。有點辣，但又不刺激，辣度會殘留在舌頭上，麻麻的反而很舒服。這時候再喝一口湯，會有甜辣味噌的感覺。

對于小局這種無辣不歡的人來說，是很新奇的辣味，不夠辣，但是配湯喝，很舒服，很好吃！但是小局讓同辦公室不能吃辣的小伙伴嘗了下，她反應蠻大的。

總之，推薦能吃辣，喜歡嘗試新奇食物的小伙伴們不妨一試，這款日清和東京知名拉面店“蒙古湯面中本”的合作款泡面，口感還是有保證的。

博多一幸舍：★★★☆☆

4桶 ￥28.9

博多一幸舍的名字，在日本也是鼎鼎大名。博多是地名，也是拉面一大派系的名，一幸舍才是店名，沒錯，又是一款日清和日本九州知名拉面店一幸舍的合作款。

這款的面是更細一點的圓柱形，嗦起來口感不錯。就是味道有些大，剛泡好，還沒掀蓋，蔥油味就溢出來了。

吃的話，沒什么驚喜，蔥味略大，掩蓋了豚骨味，但也沒什么雷點。喜歡蔥蒜味但不能吃辣的小伙伴倒可以嘗試下。

3

星菜凍干面

金湯肥牛面：★★★★★

6桶 ￥38.8

凍干面，通過真空冷凍干燥工藝，采用非油炸面塊，將面餅和配料全部凍干，主打一個低鹽低油的營養健康。配料只有一整塊，味道全在里面，同樣也規避了調料粉飛揚的場面。

金湯肥牛面屬于泡面里的老牌選手了，第一次吃凍干形式的泡面，本來有些顧慮，還好這款并沒有辜負大家的期待，成為本次測評中又一位滿分選手！

味道香，面勁道，口味也是正宗的金湯肥牛的湯底，酸味剛好，贏得了辦公室小伙伴的一致好評。不過有一點，雖說是金湯肥牛面，但只有一丁點的肥牛，配料里蔬菜倒是不少。總之，用來打牙祭，或者不想做飯的餐食，再配點鹵肉、水果什么的，也是美美的一頓飯！

雪菜肉絲面：★★☆☆☆

6桶 ￥38.8

同出一家的雪菜肉絲面，和金湯牛肉面比起來，只能說蠻讓人失望的。

雪菜肉絲面本身味道就比較清淡，因此要靠雪菜的酸味和腌好的肉味提味。但這款泡面總體就是一個味淡，淡到可以嘗到面餅本身的面粉味……

配料也不是很有誠意，可以看到雪菜和蘿卜碎，但沒有肉絲，只有肉沫。總之，不是很推薦。

番茄雞蛋面：★★★☆☆

6桶 ￥38.8

感覺這款泡面的長處和短板都比較明顯，番茄雞蛋面的口感也很不錯，有甜甜的番茄味。

看到面里還有幾片西葫蘆和黑木耳，這才感覺到凍干面的價值。酸甜口的湯底也不錯，番茄愛好者們可以走起了。

不過要拿這款番茄味的泡面跟本次其他幾款番茄味泡面來做比較的話，這款只能排在中等的位置，但因為是凍干沖泡方便所以也不失為一頓快速便捷的簡餐。

4

山鬼日式豚骨拉面

酸酸辣辣豚骨面：★★☆☆☆

3桶 ￥17.8

這家泡面曾經也風很大，而且給的調料包很多，調味醬包、骨湯包、醋包、辣椒包、菜包、叉燒肉包，瞬間拉高了我們的期待值，但事實證明，期待越大，失望也就越大。

為了保證味道的充足，小局是把調料包全部放進去的。特意用剛燒開的水，泡了七八分，結果發現最底下的醬汁還有些沒泡開……

可能是調料包太多，導致味道光聞起來比較雜。吃起來，嗜辣的小局第一感覺都是辣，普通能吃辣的同事們辣的鼻涕都出來了。

湯底是正常的豚骨湯底，并不酸，會有一點點叉燒肉的味道，也不濃，要細品。但細品泡面這件事，除了測評的小局外，大家是沒必要去嘗試的……當然了，這只是小局作為重口味星人的個人偏好~

味噌濃湯豚骨面：★☆☆☆☆

3桶 ￥17.8

一開始，我們以為酸辣酸辣豚骨面是因為調料包太多，因此，看到味噌濃湯豚骨面只有正常的調味醬包和菜包的時候，認為還是值得一嘗的。

但發現，它的醬料還是會泡不開……味道寡淡的和雪菜肉絲面有得一拼；味噌的味道只有一點點，蔥味同樣也只有一點點……

兩款同樣寡淡的泡面，只能比拼面味了，但是這款泡面的面是細細的圓形面，更不容易入味。因此，輸了雪菜肉絲一星。不過口味比較淡的小伙伴們可以勇敢沖一下~

番茄骨湯豚骨面：★☆☆☆☆

3桶 ￥17.8

味道比較中規中矩的一款泡面，本來期待著番茄味的骨湯，但是這個味道普通到小局實在說不出來什么夸獎的話，屬于無功無過的一款泡面吧。

光滑的細面并沒有吸到湯汁，面嗦到嘴里只有淡淡的番茄味。這款泡面確實不適合小局這種無辣不歡，番茄味要濃的人。

5

白象方便面

香菜牛肉面：★★★★☆

6桶 ￥33.9

白象作為老品牌，在小局這里是有一定聲譽的。所以特地選了兩款不常見的面食，沒想到確實有驚喜。

香菜腦袋無腦入！這款香菜面的味道沒有想象的濃厚，反而帶著點辣味，有點類似康師傅香辣牛肉面的口感，推薦能接受香菜的小伙伴們嘗試！

湯也不錯，不是只有辣味的單調的感覺，香菜正好中和了湯的重口味，本香菜愛好者直接愛了。

辣椒炒肉拌面：★★★★☆

5袋 ￥15.9

這是唯一一款袋裝的方便面，要比泡面多一道工序（占碗），不過這就造成了面的味道很濃郁，拌的時候會有一股香干味。

辣味也挺重的，因為是拌面，所以辣椒炒肉的味道會很好的掛在面上。邊拌邊飄出辣椒炒肉的香味，讓人忍不住吞口水。

不過調料味道確實不錯，辦公室的小伙伴甚至有種加點水做成泡面，再嘗嘗的想法。

美中不足的一點就是可能由于主打的是拌面，因此蔬菜包內容較少，如果方便的話可以自己加點真正的辣椒炒肉進去再拌一下，這樣一頓”豪華“泡面讓人幸福感直接爆棚！

溫馨提示：由于每個人的口感體驗不同，本文僅代表小局個人的觀點，僅供參考！如果小伙伴有不同體驗，歡迎分享~

13款泡面吃完，小局聞起來都快像個泡面了。但值得慶幸的是，這次的測評有雷，有驚喜~是一次有效測評！

本次的泡面測評也是看了之前的一些粉絲留言說想看所以做了這一期，大家還有什么想吃的零食需要本局長來拔草踩雷呢？歡迎留言，我們一起品鑒美食！

快團團 |食鑒團福利社長

有贊微商城 |食鑒局小賣部