再過幾天就到農(nóng)歷十二月二十三日,是蒲塘傳統(tǒng)的“灶君”上天日,亦進(jìn)入“蒲塘十二月歌”最后一句“十二月香油紙燭回廳邸”,算是拉開一年當(dāng)中最隆重最熱烈的節(jié)日“春節(jié)”序幕,也就是“過年”開始了!在蒲塘的廚房?jī)?nèi)大都供奉有“灶君”神主牌位。與桂東南的習(xí)俗一樣,牌位是用紅紙楷書“定福灶君之神位,”兩旁還有“有德能司火,無私可達(dá)天”的對(duì)聯(lián)。每年灶君上天日,除了供以豐盛的祭品之外。還有年糕(米餅),米粽之類供奉,以供灶君上天路上食用。
“灶君”的傳說由來已久。相傳以前,一凡人已成仙,在上天請(qǐng)求天帝安排神位的路上,聞到人間豆芽炒豬肉的香氣,一里三回顧,留戀不舍,天帝聞知以其愛食人間煙火,就封其為灶君,職主代天帝觀察人間善惡,報(bào)由天帝定禍福,每年農(nóng)歷十二月二十三日上天匯報(bào),十二月三十日重返人間。因此人們便于廚房?jī)?nèi)立神位,名曰“定福灶君之神位”。灶君是天帝的特使,定禍福之神,常在屋里與人經(jīng)常共處。
在舊時(shí),到了灶君上天節(jié)日前,識(shí)趣的雇主或者老板都會(huì)發(fā)了工錢和年貨禮品,不然工人就沒有錢籌辦年貨,老板是要被工人埋怨的。在大多數(shù)人家,婦女是籌備過年工作的主力,要添置新衣、用具;還要買柴米醬醋茶生果各種食品,備春聯(lián),利是錢,炮仗,作迎春之用;要進(jìn)行大掃除,洗滌被服;要做年糕,炒叉米、糖環(huán),炸白馓,米粽,茶泡。茶泡是鬱林的特產(chǎn),更是上品,在習(xí)俗上新年或喜事的日子要以茶泡沖茶敬客表示敬意,沒有茶泡,起碼要用紅棗沖茶。老話講說:“灶君上天人發(fā)癲”,灶君上天有尾狗要走,冇尾狗也走,說的是過年時(shí)人們的繁忙,與心情爆裂。
(現(xiàn)代灶君貼紅)
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在蒲塘圩還有一句老話:“一年冇趕,趕卅(三十)日。”這里有幾個(gè)意思的,一是舊時(shí)窮苦的百姓要近年關(guān)才能得工錢,或籌措到錢過年,到了年卅日才去置辦年貨;二是有的人工作或者生意繁忙,直到年卅日才買年貨,較精明,撈錢要緊!到卅日,人們見到熟識(shí)還在趕年貨的人,會(huì)問話:“契弟仲趕卅日啊。”這其實(shí)是揶揄的話;另外,舊時(shí)人們也甚少在卅日送禮品,因?yàn)樨θ找呀?jīng)湯雞湯鴨吃團(tuán)圓飯了,留你吃飯不是,不留也不是。當(dāng)然進(jìn)入新時(shí)代了,在卅日送禮也是正常的,人們也會(huì)說:“有禮冇為遲,有心也有意。”(完)
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