我們都知道，在臨床上，無論是糖尿病，還是高血糖等慢性代謝疾病，其實都與體內的血糖波動有關。一般來說，若是患者體內的血糖水平持續性升高，且長期超過了正常值，那么，就會導致患者因血糖過高，而誘發高血糖，甚至是糖尿病。

而無論是高血糖還是糖尿病，這些疾病或都會對人們的健康和正常的生活產生影響，導致人們的生活質量有所下降，所以，人們在生活中也需時刻警惕高血糖類疾病的到來。

雖然目前在臨床上導致人體血糖波動的因素，有很多，除了常見的病理性因素以外，血糖的波動還與人們的日常生活習慣息息相關。而俗話說“病從口入”，飲食因素也是導致人體血糖容易產生波動的一個重要因素。

尤其是像糖果、甜品等含糖量較高的食物，其升糖指數普遍偏高，長期過量地攝入這類食物，不僅會加重胰島的代謝負擔，而且長期下去還會因為血糖波動大，而誘發高血糖，甚至是糖尿病。但這種食物被稱為是“血糖大戶”，其升糖指數是糖果和甜食的六倍以上，對于血糖偏高的人來說，若是不想被高血糖和糖尿病盯上，建議在生活中還是盡量忌口。

而所謂的“血糖大戶”，其實就是生活中隨處可見，且受到大多數人喜愛的巧克力。由于巧克力的口感比較絲滑入口即化，所以，這種食物不僅受到許多小孩子的喜歡，巧克力更是成為了現在許多年輕人用于緩解心情，釋放壓力的“食物救贖”。

雖然巧克力中所含有的笨乙胺等物質，可以幫助提高人體的精神狀態，尤其是人體情緒比較低落的時候，巧克力中的苯乙胺在進入人體后，會向大腦發出一種信號，讓大腦下意識地分泌出內啡肽，而內啡肽的分泌會讓人產生一種興奮、幸福的感覺，幫助人體調節情緒，所以，這也是為什么人們認為吃巧克力可以釋放壓力的原因。

雖然巧克力既美味，又具有一定緩解壓力、鎮痛的好處，但是巧克力的熱量和含糖量卻不可估量，更重要的是，據相關數據顯示，巧克力還被稱為“血糖大戶”，它的升糖指數，是其他甜品類食物升糖指數的六倍以上。

若是長期過量的攝入巧克力，不僅會導致血糖產生較大的波動，出現持續性升高的現象，而且對于血糖偏高，或是患有糖尿病的患者來說，還有可能會因為過量食用巧克力，而誘發糖尿病腎病，糖尿病酸中毒，以及糖尿病酮癥等多種并發癥，直接危害糖尿病患者的健康及生命安全。

哪怕是對于血糖控制得較好，血糖水平一直趨于穩定，并保持在正常值的高血糖和糖尿病患者來說，對于巧克力這種含糖量較高的食物，也需要盡可能地忌口，這樣才能有助于體內血糖的穩定，防止病情的進一步加重。

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