文 |鄒紹雪、尤昌鏗、張 毛

圖 |柏夢達、苗 昇、張 騰

為大力提升炊事員烹飪技藝

增強官兵“舌尖上的幸福感”

連日來，第72集團軍某旅

聯合績溪縣黨委政府

探索軍地人才共育機制

開展“徽菜美食進軍營

名師獻藝育人才”系列活動

創新開展雙擁工作

為軍地共建注入新活力

軍營美食開班

安徽省績溪縣人杰地靈

孕育出“八大名菜”之一的徽菜

被譽為“中國徽菜之鄉”

“中國徽廚之鄉”

培訓期間

績溪縣雙擁辦攜14名烹飪老師

跨越400公里走進軍營

區分理論、實操、徽菜特色菜品制作

三個步驟 傳授烹飪技術

共落實344個課時

累計培訓20名炊事學員

并頒發結業證書

為官兵改善伙食質量

提供優質后勤保障的 新思路與新技術

▲手把手教學

烹飪現場

伴隨著響起的

刀落砧板的“咚咚”聲

食材入鍋的“嘩啦”聲

湯水沸騰的“咕咚”聲

一同奏響了別樣旋律

"點火、倒油、翻炒、勾芡、出鍋......"

一道道色香味俱全的菜肴相繼出鍋

濃郁的香氣彌漫整個餐廳

▲學員加工菜品

美食品鑒現場

還有一群特殊的“ 來客”

官兵家屬們作為“最佳品鑒員”

現場打分品鑒試吃

“魚羊鮮、滑炒鱔絲、蔥爆羊肉……

想不到在軍營也能吃上正宗的家鄉菜

這感覺簡直幸福滿滿！”

看著琳瑯滿目的徽菜美食

一級上士梁輝欣喜地說

推出一系列徽菜特色菜品

旅隊官兵、臨時來隊家屬

在第二故鄉也能共品共鑒美食

感受家的溫暖

▲官兵及家屬品嘗徽菜美食

徽菜美食品鑒活動現場

餐桌連著訓練場

伙食關乎戰斗力

炊事員紛紛表示：

“這樣的機會十分難得，

將繼續刻苦鉆研后勤專業技術，

把培訓成果運用到實踐當中，

有力保障部隊 吃出戰斗力、吃出精氣神 ”

▲部分徽菜菜品展示

▲績溪縣名廚合影▲徽菜大師合影

▲活動合影留念

下一步

該旅將繼續大力弘揚雙擁光榮傳統

充分調動和發揮雙擁工作力量

讓更多獨具特色的知名菜系走進軍營

豐富官兵的餐桌

進一步提升官兵

幸福感、滿意度

第四屆“強軍先鋒”頒獎典禮隆重舉行！

第72集團軍首長機關從自身嚴起大抓內務建設！！

這個集團軍年初就抓好這“三項”考核

來源│光榮e家 （ID:plaefamily）

編審│姜衛慧

責編│童祖靜

編輯│胡賀、方仲平

實習編輯│周峻臣

郵箱│grejwx@163.com

刊期│2466期