福建
老城區朋友約飯，選在海后路的一家海鮮餐廳—— 常常滿海鮮大排檔，這家是從八市搬過來的，五香醋肉、姜母鴨都比較出名，沙茶面也做得不錯，也是有30年的老店了。
常常滿海鮮大排檔就在春光酒樓一層，海后路與鷺江道的交叉拐角，與中山街只有一墻之隔，真的是黃金店位，位置絕佳。餐廳門臉開闊，沿街的玻璃墻的設置，如水族館的活鮮池和店里熱鬧的場面讓路過的行人一覽無余。專屬的沙茶面和姜母鴨檔口霧氣裊裊，店內人聲鼎沸。環境整潔，擁擠而不嘈雜，煙火氣滿滿。如果你剛到廈門，又想吃些廈門特色美味，很難不走進來看看。
店里頭除了堂食，也設有大桌和包廂，這段時間，不少老廈門的尾牙宴也選擇在這里，聽說過年不打烊，年夜飯也開始接受預訂了。
這次我們12個人，吃了十五六個菜，一共2388元，看起來還是相當不錯的。有幾款挺值得推薦。
五香卷拼醋肉，來自漳州石碼，這是大多廈門人公認的最好吃的五香卷產地。常常滿的創始人就是石碼人，把好吃的石碼五香也帶了過來，五香口感扎實不油膩，肉香足且肉感飽滿。醋肉香酥美味。這也是來廈必吃的菜肴。
招牌姜母鴨，店里的明星菜，不僅能在店里吃，還做成了特色伴手禮可外帶。鴨肉緊實不柴，香氣濃郁，幾乎是每桌必點。
黑蒜龍骨文蛤湯，也是極具閩南特色的一道湯。黑蒜、黑蘿卜入湯都有一種獨特的味道。醇香沁鼻，清甜不膩，可連盡三碗。
海鮮炒面線，蝦仁瘦肉包菜面線，這款廈門特色主食幾乎所有海鮮大排檔都會上。
另外還有一些現點的海鮮，都是經典的做法，只要食材好，味道就不錯。比如波龍用粉絲蒸，紅蝦白灼，竹蟶蔥姜炒，鮑魚粉絲蒜蓉，老虎斑清蒸。另外還有紫菜海蠣煲、上湯娃娃菜、干鍋魷魚蝦。最后再來一份花生甜湯。這一桌各種海鮮，也算豐盛了。
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