目前上海因?yàn)椤斗被ā繁穑仙虾5那徽{(diào)在劇中展現(xiàn)的淋漓盡致。
而現(xiàn)代上海的腔調(diào)估計(jì)是咖啡店給的,畢竟上海是全球咖啡店數(shù)量最多的城市,隨便走在鬧市區(qū)里的一個(gè)街頭巷尾,你都能聞到咖啡香。
想要充分感受咖啡的香味,咖啡豆是靈魂。不僅是產(chǎn)地,因?yàn)楹姹悍椒ǖ牟煌棺拥奈兜酪蚕嗖詈苓h(yuǎn)。
中度、中深、意式深度烘焙……決定了口感的酸味、苦味和是否發(fā)揮出豆子本身的香氣。可以說每一種烘焙的咖啡豆,都有它不同的滋味。
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一次集齊5款ESPRESSO意式拼豆,就可以一次性品嘗咖啡的豐富腔調(diào),真正了解“咖啡烘焙”的魅力。
(拼配咖啡指將不同產(chǎn)區(qū)的咖啡豆混起來,以達(dá)到想要的效果。拼配咖啡會(huì)有更好的風(fēng)味和長期穩(wěn)定的口感。)
01
1號(hào)中深烘焙
1磅454g ¥85
使用高海拔AA級(jí)云南極硬豆作為基豆,另外有進(jìn)口的哥倫比亞Supremo、危地馬拉SHB、水洗耶加雪菲拼配,讓口感更豐富。
做出來的咖啡醇香飽滿,酸味和苦味可以達(dá)到微妙平衡,一口下去,回甘更是讓人享受。
一款百搭型的意式豆,可以做美式、拿鐵、卡布奇諾,都會(huì)有不錯(cuò)的體驗(yàn)~
02
云南日曬2號(hào) 中度烘焙
1磅454g ¥95
這款采用了全紅果日曬云南咖啡豆(全紅果一定要咖農(nóng)們手工采摘才能滿足的,而且保證了咖啡口感的一致性)、哥倫比亞Supremo、耶加雪菲拼配,是一款高階的拼配豆。
這款豆子帶有些許熱帶水果的酸甜味,還有紅酒發(fā)酵的香氣,整體卻是干凈溫潤的口感。
如此美妙的滋味,做濃縮單喝、美式咖啡,馥芮白或者短笛拿鐵,都很適合。
03
云蜜3號(hào) 中度烘焙
1磅454g ¥95
這款也同樣采用全紅果云南紅蜜處理的咖啡豆作為基豆(蜜處理是指去果皮,保留部分果膠進(jìn)行干燥日曬處理,提升了甜度、成熟果實(shí)口感、風(fēng)味復(fù)雜度),拼配哥倫比亞Supremo、耶加雪菲水洗。
這款甜度很突出,水果的香氣更加濃郁,口感溫軟甜糯,很適合小姐妹們的下午茶。
和第2款一樣,濃縮單喝、美式咖啡,馥芮白或者短笛拿鐵都是不錯(cuò)的選擇。
04
意式5號(hào)豆 意式深度烘焙
1磅454g ¥95
南意大利式拼配咖啡豆,傳統(tǒng)深烘焙的方法適合口味偏重的咖啡愛好者。AA級(jí)云南極硬豆為基豆,危地馬拉SHB、耶加雪菲日曬拼配,就是為了濃郁的味道而生。
無酸、苦味強(qiáng)烈,但油脂也同樣豐富,這造就了這款咖啡豆所制成的咖啡的醇厚口感。
美式咖啡、拿鐵及冰飲可以發(fā)揮出它堅(jiān)果可可類的風(fēng)味。
05
意式6號(hào)豆 中深烘焙
1磅454g ¥98
以上的咖啡都是云南咖啡豆為基豆,這款則是純進(jìn)口精品咖啡豆拼配,哥倫比亞圣奧古斯汀、危地馬拉SHB、日曬耶加雪菲拼配成這款口感醇香濃郁的意式豆。
但這款的苦味絕對(duì)沒有深度烘焙的濃郁,口感仍然是均勻的,香味要大于苦味。
用來做意式濃郁,和各類花式咖啡尤其出色,特別推薦美式咖啡。
另外,如果小伙伴們想要更省事,可以在購買時(shí)備注需要磨粉哦,還有不同程度的研磨度可供選擇,寄到家里直接是隨時(shí)可沖泡的咖啡粉~
不過自己磨咖啡,也是生活的品味之一。來一杯手磨咖啡吧,試一試有腔調(diào)的生活味道~
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