寒冷的冬天,人們都喜歡吃點熱乎乎的食物來溫暖身體,甚至也要把水果加加熱。不過,有些人可能會擔心:水果加熱還能有營養嗎?
其實,水果加熱吃,營養損失沒那么大,而且熟吃還別有一番風味。
當然也不是所有的水果都適合加熱,接下來為大家分享幾種適合加熱的水果,不僅口感好,營養價值也更高,并且老少皆宜哦!
01.
蘋果
蘋果含有豐富的維生素、礦物質、各種微量元素等,并且這些營養多數都是能被人體吸收的,冬季常吃蘋果也是有降低膽固醇、寧神安眠、緩解疲勞等作用,家有老人小孩建議常吃。
冬季天冷,大家不妨將蘋果加熱下,這樣蒸煮出來的蘋果不僅口感好,營養也更能被身體吸收,記得連皮一起蒸哦。
將蘋果切片或者整個烤制或煮熟,能釋放出更多的果香,同時幫助身體產生熱量,有助于補充體力和提升免疫力。還可以嘗試將蘋果與肉桂、丁香這樣的香料一起烘烤,滋味和營養雙豐收。
02.
要說適合加熱的水果,梨肯定是榜上有名,梨自古以來就有“百果之宗”的美稱,其清甜多汁,能潤肺止咳。在冬天,將梨子蒸或煮食,能夠更好地發揮其潤肺的功效。
冬季天氣雖冷,氣溫卻非常的干燥,此時就可以熬一些梨湯,不僅能為身體補充營養和水分,還有化痰止咳、清潔腸道、清熱祛火等好處,口感也要比涼著吃要好。
加點蜂蜜或紅棗一起煮,既能增加風味,又能倍增滋補效果,尤其適合干燥的冬季。
又或者是把梨子烤著吃,烤熟透了的梨軟軟綿綿的,汁水全包在里面,一切開梨汁水就全出來了,經過高溫烤制,梨本身的糖分也多少會有一點焦糖反應,所以烤出來的梨會比生梨更甜、香味會更濃一些,剛烤出來的梨用勺子挖著吃,熱乎乎的甜香濃郁,保準你一口就會愛上它。
03.
橙子
橙子也是冬季常見的水果之一,酸甜多汁的口感,廣受人們的喜愛,再加上橙子中含有豐富的維生素c、礦物質、等多種營養元素,常吃是有生津止渴、健脾開胃、潤腸通便等效果的。
蒸著吃:橙子不僅可以直接食用,還可以加鹽蒸熱了之后再吃,鹽蒸橙子不僅把橙子加熱了,而且還具有不錯的保健效果。
煮著吃:就像我們平時煮新鮮水果茶那樣,加入蘋果、梨等水果一起煮,味道酸酸甜甜,養胃又養身。
烤著吃:橙子用火烤也是一種不錯的加熱方式,用火鉗夾著橙子放到火上面烤,烤到橙子的皮兒變軟就可以拿下來剝開吃掉了??具^的橙子,皮很容易就剝下來了,一點兒也不涼。
04.
山楂
山楂一定是冬天的寶藏水果,在冬季家家戶戶都會備著一些山楂,一是能放的住,其次就是山楂有開胃的效果,但要是直接吃的話,味道還比較酸的,且難以消化,不僅會酸倒牙,也會出現反胃的情況。
在冬天把山楂用水來煮一煮,養生效果更顯著。山楂煮水可以健脾益胃,促進消化液的分泌,還能幫助脂肪消化。
將山楂里面的核扣出去,放點冰糖煮上一鍋,飯后吃上一碗,酸甜可口又開胃,別看熬成水了,但營養也都包含在內了,適當吃,僅能促進腸胃蠕動,還能幫助脂肪消化,為身體增強免疫力,是一種老少皆宜的水果。
在寒冷的冬季,把水果熱著吃就能驅寒養生。趕緊準備起來,讓冬季更溫暖愜意。
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