隨著春節的腳步越來越近

各家置辦年貨的節奏

也越來越緊

涇縣的年貨清單已備好

一起來瞧瞧

年關將至，街頭巷尾的鋪子都把最紅火的東西放在顯眼的地方，糕點糖果，福字對聯，人們將對美好生活的期望流露在這一件件年貨里。

除了之前介紹的臘肉香腸、蛋餃春卷、圓子甜酒等，涇縣的年貨可還有很多呢！

01 涇縣糕點

涇縣糕點是涇縣特有的名品小吃，有萬字糕、方片糕、玉帶糕、麻烘糕、薄荷糕、桔仁糕、綠豆糕、蜜蒸糕、豆蓉水晶糕、山楂糕、雞蛋糕、壽桃糕、雙錢糕、百子糕等，種類豐富，鮮美可口，是地方傳統美食的組成部分。

這些糕點是涇縣過年待人接客、饋贈親友的上乘之選，帶上它，過年才更有滋味。

02 涇縣炒貨

炒米

涇縣炒米，也叫發米，一粒粒雪白飽滿。過去，炒米是孩童時期不可多得的解饞零食。如今，隨著時代的發展，炒米已不是什么稀罕物。但對于老一輩人來說，是不可磨滅的重要記憶。

涇縣炒米，是孩子們過年不可少的零食，也是大人們閑暇話余之余，隨手可拿的一份美味。

桂花板栗

涇縣眾多的板栗中有一種“桂花香”的品種，乃上上品。據說板栗成熟蒲張時，正值桂花盛開。遍山遍野的桂花，香氣馥郁，沁人心脾。板栗受桂花香氣滋養，落地成苗，樹成后竟形成了一種高貴品種。桂花香板栗嚼在嘴里，滿口桂花香味，妙不可言。

凜凜冬日，行走在街頭置辦年貨時，一定不要忘了糖炒栗子。熱騰騰的糖炒栗子，趁著微燙撥開外皮，里面是軟糯的果肉。特別是咱們涇縣的桂花板栗，一口咬下去，格外甘香。

03涇縣特產

茶葉

茶，是涇縣人不可缺少的年味。

涇縣的茶品種豐富，有汀溪蘭香、綠環蘭香、涌溪火青、大蘭坑蘭溪、愛民綠茶等，都是不錯的選擇。新春時節，邀請至親好友來到家中，生起茶爐，在一團喜氣中品暖茶，其樂融融。

筍干

筍在涇縣是常見的食材，涇縣的筍，因空氣奇佳、雨量充沛，長出來的筍，材質堪為上品，具備鮮、嫩、甜、香。

涇縣人為長期保存筍的食用期，就將筍制成筍干，制筍干有嚴格的程序，他們通常經過剝、切、煮、曬、烘（烤）等多道工序，用最原始的方式保留其最自然的味道。

涇縣還有一道筍干的經典菜式“茂林小炒”，做這道菜要先將筍干發好，與肉絲、香干一起，炒滿滿一大份的茂林小炒是過年的必須品。茂林小炒風味獨特，用來下碗蓋澆面更是味美到令人心醉。

蘇嶺山藥

蘇嶺山藥是桃花潭鎮蘇嶺村的特產，其肉極細膩，白里透黃，質堅粉足，久煮不糊，味香、微甜、口感特好，久食不膩。

辭舊迎新

歡喜過年

街頭巷尾年味濃

備足年貨迎新春