每一項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

都承載著一段回憶

印證著一段歷史

花上一天時(shí)間，在績溪老城

打卡這條非遺線路

一定會不虛此行！

01

感受徽州三雕的藝術(shù)魅力

“徽州三雕”為中國古代徽州地區(qū)明清建筑的裝飾性雕刻，指具有徽派風(fēng)格的磚雕、石雕、木雕三種民間雕刻工藝的簡稱。

“徽州三雕”歷史悠久，技藝精湛，世代相傳，有著完整的工藝流程，在國內(nèi)外享有很高的聲譽(yù)。“三雕”藝術(shù)猶如三顆璀璨明珠，至今光彩奪目。其精湛的雕刻技藝和不朽的藝術(shù)價(jià)值，充分體現(xiàn)了古代徽州勞動人民的卓越才能和和藝術(shù)創(chuàng)造力。

頭條@愛吃鋼絲面的老劉

績溪三雕博物館，可以說是“外樸內(nèi)華”，館內(nèi)石雕藝術(shù)構(gòu)件尤為珍貴，有極高的藝術(shù)觀賞價(jià)值。來到這里，可以通過近距離觀看實(shí)物感受徽州三雕文化的獨(dú)特魅力，深入了解了木雕、磚雕和石雕的歷史淵源、發(fā)展演變和特殊技法。不少游客朋友們被雕刻藝術(shù)的精湛技藝和細(xì)膩表現(xiàn)所折服，對匠人們的工藝技藝贊嘆不已。

非遺體驗(yàn)推薦打卡地：

績溪縣三雕博物館

地址：績溪縣曹家井39號

門票：免費(fèi)

02

品嘗街頭巷尾的徽菜美食

績溪有著“中國徽菜之鄉(xiāng)”“中國廚師之鄉(xiāng)”之美譽(yù)，胡適一品鍋、臭鱖魚、績溪炒粉絲、績溪撻粿、水餡包……一道道都是家喻戶曉的徽菜美食。

當(dāng)然，每道珍饈美饌的背后都有道不完的徽菜故事。從早到晚，只要你想吃，就可以在績溪的大街小巷品嘗到不同的美食。績溪古城內(nèi)有個(gè)“隱藏版”的彩蛋——中國徽菜（徽廚）博物館，這是一家既能品嘗美食，還能了解徽菜背后故事的美食體驗(yàn)打卡地。

中國徽菜（徽廚）博物館本是績溪老絲廠廠房位置，如今經(jīng)過開發(fā)，在保留原有建筑框架與肌理之上，改造而成的一個(gè)美食打卡地。這里集徽菜文化展示、徽菜美食體驗(yàn)、徽菜產(chǎn)品售賣、徽州民俗飲食文化體驗(yàn)等多種功能于一體，是真正的一座能吃的博物館。館內(nèi)通過文物展陳、菜品模型、情景再現(xiàn)、數(shù)字媒體等形式，利用傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的手法來展示徽菜數(shù)千年的發(fā)展史。

除了傳播徽菜美食之外，這里還定期有徽劇表演，能夠在品嘗徽菜美食的同時(shí)，觀賞到非遺徽劇的魅力。

非遺體驗(yàn)推薦打卡地：

中國徽菜（徽廚）博物館

地址：績溪縣華陽鎮(zhèn)環(huán)城路75號

門票：免費(fèi)

03

親身體驗(yàn)徽墨制作的技藝

俗話說：“天下墨業(yè)在徽州。”徽墨，便是徽州文化中一顆耀眼的明珠。徽墨制作技藝是績溪縣的地方傳統(tǒng)手工技藝，徽墨是中國特有傳統(tǒng)制墨技藝中的珍品，也是聞名中外的“文房四寶”之一。

“松煙何所去，墨語落徽州。”2006年，徽墨制作技藝被列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。作為中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一，它的創(chuàng)造與燦爛的中華文明歷史進(jìn)程緊密地聯(lián)系在一起，體現(xiàn)出了古徽州勞動人民的智慧。

走入中國徽墨文化園，撲面而來的便是濃濃的墨香。進(jìn)入制作園區(qū)，可以了解徽墨的發(fā)展史、原材料和制作工藝流程（點(diǎn)煙、熬膠、和料、制墨、晾墨、描金等）。從一件件制墨工具到一道道繁雜工序，能深刻地感受到了徽墨的工藝美學(xué)以及其中所傳承的工匠精神。