廣東
想一想，深圳開業至今超過30年的粵菜餐廳，目前還剩下幾家？
“紫隆客家王”創立于1992年，至今已有31個春秋。
餐廳位于羅湖區田貝四路120號紫隆酒店，靠近地鐵7號線田貝地鐵站Ｅ出口。
餐廳上下三層，總共有14間包房，其中一樓是大廳，適合舉辦各種類型的宴席活動；二樓有12間包房；三樓還有2間大型 包房，可以輕松就坐15位，非常適合親友聚會和各種商務宴請。
“紫隆”，喻意：紫氣東來，生意興隆。源自河源紫金，主營傳統客家特色美食，很多食材都來自農家鄉下，尤其是雞、鴨、魚、臘味等等。
另外，餐廳自制的客家黃酒，醇厚香濃，一定不能錯過。
菜品由粵菜名廚、客家菜大師李師傅負責，至今在餐廳已掌勺20多年，雖說家常但非常美味。招牌清燉雞和咸腌雞，一個醇香軟糯，一個咸香入味，讓人稱贊。
自磨讓豆腐，更是細膩滑嫩，妙不可言。
還有鄉下過來的酸蘿卜、各種青菜，以及客家傳統的艾葉粄、蘿卜粄……都讓人印象深刻。
果然，一個餐廳能在深圳經營超過30年，必定有他的獨特之處。
紫隆客家王
電話：25530511
地址：深圳市羅湖區田貝四路118號紫隆酒店
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每日經濟新聞
