近日，中華人民共和國應急管理部在其官方公眾號上發文：《這種“廚房神器”導致中毒頻發，抓緊自查！》。

文章指出：很多商家及網購平臺宣稱可以“聚火防風、節省燃氣”的“廚房神器”——燃氣聚能環，不僅不能起到節能效果，反而存在較大的安全隱患。

在消費需求不斷迭代、競爭日益內卷的當下，為了“割韭菜”商家可謂費盡心思，研發出不少“新型玩意”，其終極目的無非就是高價收割“韭菜”。這其中，除了秉承長期價值主義、尊重市場規律而研發的真創新之外，也不乏炒作概念的智商稅。

本文，綜合各大平臺用戶的吐槽，我們整理了廚電領域的五大“智商稅”產品。借此拋磚引玉，希望能引起各位同仁一同探討。

01、聚能環/防風罩引起中毒

聚火防風裝置是指放置在燃氣灶具燃燒器上部，用于改變燃燒環境的環形裝置，其商業名稱為聚能環、防風罩、聚火罩、攏火罩。

因部分用戶自行加裝的聚火防風罩與灶具不匹配，使用時可能造成燃氣燃燒不充分，從而產生一氧化碳等有毒氣體，導致人體中毒等安全隱患。

就在今年7月北京市海淀區西北旺鎮航天城社區居委會在微信公眾號發布安全提示稱，該鎮域內發生一起因使用燃氣灶聚能環（防風罩）引起一氧化碳中毒造成2人死亡的事故，要求居民立即停止使用聚能環。

盡管近年來此類產品引發的中毒事故時有發生，目前網購平臺產品依然比比皆是。在國內某知名電商平臺上搜索“燃氣灶防風罩節能環”關鍵詞，平臺顯示共有5000多件商品，價格最貴的200元左右，最便宜的只需3至4元。

02、多功能菜單微波爐

在大眾認知中，微波爐僅是一款用來“熱個菜”的快速加熱輔助家電。但是，在消費需求多元化、產品功能集成化的今天，微波爐廠家不甘寂寞，也開始了微波爐的“技多不壓身”之路。

但，從消費者反饋來看，當下市場上的微波爐所謂的多功能，卻顯得有些雞肋。比如，熱個饅頭和米飯干巴巴不說，煮飯、蒸魚、蛋羹等更是試一次失敗一次。

此外，日常經常用到的解凍功能，時間短了效果差，時間長了肉熟了。多功能之下一排排的小按鍵，又增加了老年人的使用門檻。

技術在于精，其次才是在于多。假若核心加熱功能都無法做到專業，再多的功能都只是虛有概念罷了。

03、大屏幕智能冰箱

在萬物互聯的智能化時代，冰箱領域早就開啟了產品的智能化布局。其中，大屏智能冰箱一經推出賺足噱頭，并在2015年和2016年迎來銷售熱潮。

據奧維云網線下監測數據顯示，智能冰箱零售額滲透率由15年1—11周的1.7%增長到16年1—11周的9.7%，同比增長8.0%。

但是，隨著大屏冰箱走進千家萬戶，關于大屏冰箱雞肋的言論不絕于耳。對于該產品吐槽的點主要聚焦于如下幾點：冰箱主要功能是保鮮和冷凍食品，娛樂功能大可不必，一邊做飯一遍刷短視頻雞肋；不少小廚房將冰箱放置廚房外，烹飪時看視頻不現實，不做飯時看手機和電視不是更香？；價格昂貴，比普通冰箱高出幾倍，維修成本高；觸摸屏易被油污、水漬、指紋等弄臟，影響視覺效果和操作感受；系統更新涉及到內存永久卡頓，從而導致冰箱開關門反應遲鈍，影響使用壽命等。

業內人士表示，保鮮與凈味功能之上，智能只是“錦上添花”。如果智能帶來的是“智障”，不如聚焦資源將核心功能做到極致。

04、自清潔油煙機

對于技術相當成熟的油煙機而言，產品創新空間已經越來越小。近幾年，在高端化升級浪潮下，語音識別、手勢控制、煙機聯動等智能化功能之外，自清潔幾乎成為高端煙機的標配。

對于“自清潔”功能，用戶與廠家的理解存在偏差。消費者認為，擁有自清潔功能的油煙機無需自己或找專業人士清洗，機器本身可完成清洗工作。而實際上，當前市面上的自清潔油煙機智能實現自動清潔葉輪殘留的部分油漬，不能實現煙機內外的深層清潔。

此外，對于葉輪的自清潔，用戶使用效果也不甚理想。煙機長時間工作后的油污頑固，高溫沖洗時間短且水量有限，很難沖洗干凈；長期使用煙機后，油污可能會堵塞自清潔清水入口和污水出口，保修期內可找廠商解決堵塞，過了保修期還需要另外花錢找專業人士疏通。

如何站在用戶的角度，煙機清潔是實實在在的需求，但是當前的技術還未真正解決用戶痛點。如何基于實際使用場景提升清潔技術，是廚電企業需要進一步解決的課題。

05、低糖電飯煲

人到中年不由已，保溫杯里泡枸杞。在大健康概念熱度空前的當下，養生，成為現代人的共同追求。在此背景下，從電視購物興起的低糖電飯煲，一時間成了香餑餑。尤其減肥人群，家里有老人小孩的，分分鐘被種草。

產品熱銷的同時，市場上對于低糖電飯煲產品的質疑聲不絕于耳。2020年，廣東省消費者委員會（以下簡稱廣東省消委會）對20款不同品牌的低糖電飯煲進行了比較試驗。結果顯示，其中18款樣品在低糖檔位蒸出的米飯與普通米飯相比，還原糖含量出現了不同程度的減少。而還原糖是指具有還原性的糖類，如葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖等。因此，試驗結果說明大多數低糖電飯煲可以減少米飯中糖類物質的含量。

不過，值得注意的是，該比較試驗未測試人在食用低糖飯后的血糖。即，雖然低糖電飯煲能在不同程度上減少米飯中還原糖的含量，但這并不等于食用低糖飯就能直接降血糖。

因此，廣東省消委會提醒消費者，該產品只能在一定程度上降低米飯中的含糖量，但這與降低人體血糖完全是兩個概念。如果有相關產品以降血糖為賣點，消費者就要特別小心。如果產品宣稱的降糖率過高，或是以與實際降糖效果核心指標關系不大的降低淀粉率做宣傳，消費者也需謹慎，應科學看待低糖電飯煲的功能效果，必須清楚食用低糖飯不能作為降血糖的主要方式，特別是不能替代藥物。

結語

是智商稅，還是真需求，話語權在消費者手中。當然，任何一款產品都無法面面俱到，做到每一個人都喜歡，個別質疑聲也無法說明某一款產品就是智商稅。

諸如以上被吐槽為“智商稅”的產品或者技術不在少數，在此我們僅拋磚引玉不一一展開。您有何見解？歡迎在評論區留言探討。