每年的9月21日是“世界阿爾茨海默病日”。

阿爾茨海默病是一種常見的老年疾病，會導致記憶力、思維能力和行為的逐漸喪失，是老年認知障礙的主要類型之一。

阿爾茲海默病的病程發展極為迅速且不可逆，目前尚無完全治愈的方法，因此，抵御阿爾茲海默病最好的方法就是通過飲食和腦鍛煉進行提前預防，以此維護大腦健康。

01.

多動腦：大腦的鍛煉

大腦是“用進廢退”的一個人體器官，大腦用的越少衰老的越快，罹患阿爾茲海默病的概率也大大增加，因此，老年人在日常生活中要有意識的多鍛煉大腦。

• 手指操

研究表示，手指有很多神經鏈接大腦，手指操可以充分刺激這些神經，有主意增強腦功能，預防或抑制阿爾茲海默病的發生。

除此之外，手指操通常以幾組手部活動組成，老年人在學習和鍛煉時都需要記住動作的順序與次數，在記憶和回憶的過程中，也可以達到鍛煉大腦的目的。

手指操簡單易學習，鍛煉強度小，不受到活動場地的約束，特別適合老年人進行日常鍛煉。

• 益智項目

有研究表明棋牌類益智項目，例如麻將、撲克等，對老年人的大腦退化有一定的預防作用。

這是因為在“抓牌、碼牌、看牌、記牌”的過程中，人需要充分調動視力、注意力、手部活動和大腦活動，而這些活動充分運用到大腦的反應能力和對手、眼的控制的能力，以此達到腦鍛煉的目的。

除此之外，這些益智項目通常需要多人組成，在社交的過程中，老年人在強化溝通能力和理解能力的同時，也對大腦進行針對性的鍛煉，預防阿爾茲海默病的發生。

需要注意的是，老年人不宜久坐，因此每次建議每次1-2小時為宜。

02.

吃得對：維護腦健康

除了多進行大腦鍛煉以外，飲食對預防阿爾茨海默病、維護腦健康也起著至關重要的作用。

• 藍莓、樹莓等漿果類水果

藍莓和其他漿果類水果如草莓和黑莓等富含抗氧化劑，具有減少炎癥、保護神經細胞和改善腦功能的潛力。

這些水果中的抗氧化劑可以減緩認知衰退，并提高記憶和學習能力。此外，藍莓還含有多種維生素和礦物質，對促進腦血管健康也很有益。

• 魚類和Omega-3脂肪酸

魚類，尤其是富含脂肪的魚類如三文魚、鰻魚和沙丁魚，是Omega-3脂肪酸的良好來源。研究表明，Omega-3可以改善記憶力和思維能力，減少患阿爾茨海默病的風險。建議每周至少吃兩次魚類。

• 深綠色的蔬菜和橙、紅色水果

色彩鮮艷的水果和蔬菜含有豐富的維生素、礦物質和抗氧化劑，可以保護大腦免受損害，而且有助于提高記憶力和專注力。

尤其是深綠色蔬菜如菠菜、羽衣甘藍和甘藍，以及橙色或紅色水果如胡蘿卜、番茄和橙子，其所含的營養素對腦部健康非常有益。

• 堅果和植物油

堅果和植物油富含健康的脂肪酸，如單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。

日常做菜時，可以將食用油換成橄欖油和亞麻籽油等，這些油中所含的脂肪酸有助于降低心腦血管疾病的風險，并對大腦健康有益。

• 富含鎂的食品

鎂可以幫助調節大腦關鍵受體的功能，在學習和記憶方面起重要的作用。

缺少鎂會導致學習和記憶能力下降，而充足的鎂攝入則可預防神經退行性疾病和認知能力下降。

日常生活中，綠葉蔬菜、豆類、堅果和全麥等都是富含鎂的食物，建議盡量多食用。

阿爾茲海默病會讓人對原本的愛好失去興趣，也會讓人忘記自己珍視的記憶與愛人，積極預防阿爾茲海默病，關注大腦健康！