經過三年精雕細琢

數月的準備和努力

福建菜館于11月28日正式開業

迎接八方食客

和煦晨光中，五福臨門，金獅獻瑞，福建菜館以獨特的福建“福”文化迎接各方賓客的到來。福建菜館的開業不僅在餐飲業內備受關注，也得到了各政府機關的高度重視，相關部門領導、藝術界人士、餐飲行業知名代表親臨福建菜館，一同見證這一激動人心的時刻。

福建省商務廳廳長 黃河明先生

福建省商務廳廳長黃河明表示，人民對美好生活的向往就是我們的奮斗目標。福建省委省政府始終將“吃得飽、吃得好、吃得更健康”作為改善民生福祉的工作重點，歷來高度重視閩菜的發展與推廣工作，為此還專門出臺了《福建省加快新閩菜創新發展三年行動方案（2023—2025年）》，為新閩菜創新發展提供了政策支持。未來，福建省商務廳將聯合協會、企業、平臺等各方力量，落實落細三年行動方案，支持福建菜館等更多閩菜企業做大做強，希望廈航致力于將福建菜館打造成新閩菜創新發展的領跑者，并依托通達全球的航線網絡，推動新閩菜及其文化走向全國、走向世界。

廈門航空有限公司 董事長趙東先生

廈門航空董事長趙東向各級領導和藝術界、餐飲界嘉賓的到來表示感謝。他表示，中國的閩菜館有成千上萬家，唯獨“福建菜館”，只此一家，這是對廈航的信任與厚愛，廈航無比珍惜這份榮譽，一定竭盡全力，把這個“一”做好、做扎實，積極發揮北京城市候機廳的航空服務綜合體優勢，將福建菜館打造成推廣新閩菜、助推鄉村振興、踐行聯合國可持續發展目標的平臺，以福建菜館為載體，向全國、全世界展示閩菜及其背后深厚多元的八閩文化底蘊和風采。

廈門航空有限公司副總經理、北方總部總經理陳立先生

廈門航空副總經理陳立表示，“福建菜館”首店落戶北京豐臺麗澤金融商務區，將進一步豐富廈航北京嘉年華航空服務綜合體功能，不僅將福建美食帶到北京，更傳播了福建文化，讓每個福建人都能在這里感受到“家”的味道，讓北京的各界人士都能在此感受到福建的好山好水好福氣。

領導們為醒獅點睛

歡慶的鑼鼓由遠及近，中國非物質文化遺產——醒獅來到臺前。獅子被認為是吉祥瑞物，兩只醒獅送來祥瑞，亦獻上祝福。

醒獅展示喜聯“山海一席現，敢為天下鮮”

醒獅為到場嘉賓們進行了精彩的表演，隨即來到福建菜館匾額前獻上喜聯，上書“山海一席現，敢為天下鮮”。這是福建菜館的理念，也是福建菜館的承諾，餐廳一定會將福建山海的味道與壯闊美好忠實還原，讓福建文化和福建美食的傳播更上一層樓。

以廈航速度，塑八閩純正風味

福建菜館正式開業

感受福建風采，品味福建珍饈

請共同期待

福建菜館的美好未來！

山海一席現

敢為天下「鮮」

廈門航空全力打造「福建菜館」這一美食名片

始終堅守著品牌宗旨：健康、養生、純天然

讓千百年風味流傳的閩味得以保留精華

更煥發出新鮮活力

依托廈門航空的強大物流系統

數條航線保證了優質食材的最佳賞味時間

可以品味到最為新鮮的當季美物

為北京食客帶來最為新鮮在地的閩菜精品

餐廳地址

北京市麗澤路16號院5號樓廈航嘉年華酒店6層

餐廳電話