那個震撼全世界的OpenAI，它又要搞事情啦！！

北京時間 11 月 7 日，美國人工智能公司 OpenAI在他們的開發者大會上，發布了團隊最新的杰作—— GPT-4 Turbo。

雖然近幾年關于AI的爭議一直居高不下了，不過鬧歸鬧，我們的生活現在倒是真的離不開AI了。就連葡萄酒，都能和AI扯上關系。

酒品設計

The End-首款AI設計的葡萄酒

AI能有多強大？葡萄酒也可以設計。The End是由法國朗格多克（Langwedoccy）地區Aubert & Mathieu酒莊的釀酒師Anthony Aubert和Jean-Charles Mathieu請第三代ChatGPT設計的一款有機葡萄酒。

Aubert & Mathieu酒莊售賣的酒

它由當地的歌海娜和西拉混合釀造而成，最終被命名為The End，并作為測試之用在互聯網售賣，全球限量600瓶，售價為20歐左右。

Aubert表示ChatGPT將酒品設計細化到選擇釀酒技術以及如何根據葡萄的顏色、單寧含量和果味等特性進行調配，建議使用 60% 的歌海娜和 40% 的西拉混合釀造葡萄酒，這樣可以釀造出果香濃郁、平衡的葡萄酒。

The End葡萄酒

另一方面，人工智能認為，比例的顛倒將使葡萄酒的單寧更加豐富。ChatGPT 還建議使用勃艮第風格的瓶子來展示酒，價格在 50 到 100 歐元之間。

Aubert稱價格是他們唯一沒有聽取AI建議的地方，ChatGPT還制定了整個營銷計劃，準備了新聞稿和葡萄酒背面標簽的文字。然而，AI在整個過程中犯了幾個錯誤。

其中，據說AI在設計酒標時出現了失誤，酒標實際上是空白的。Aubert開玩笑表示這和 "The End"（終結）這個名字象征著 "AI所帶來的可能性的終結"。

葡萄栽培

Tule-智能規劃灌溉方案

來自美國加州的Tule 公司（發音為 "too-lee"）成立于2014年，公司基于加州大學戴維斯分校研究的傳感器技術可以測量田地的實際蒸散量（ETa），將農業知識與AI技術結合，為葡萄種植提供灌溉建議。

2023年被CropX Technologies 收購后，CropX 系統基于地面作物傳感數據和地下土壤監測，為用戶提供有關灌溉、病害防治、養分管理等方面的實時情況和建議。

源自Tule官網

用戶可將Tule公司產品傳感器安裝在葡萄園內，傳感器能夠收集植物實際蒸散量，了解植物每天在大范圍內的用水量。

源自Tule官網

它還能實時監控植物的水分脅迫，用戶可以在手機或電腦等移動端上隨時留意土壤情況，在土壤水分耗盡之前，它會提醒您注意水分脅迫。

源自Tule官網

除此之外，他能實時了解田間灌溉的時間和灌溉量，并根據實際蒸散量、用水壓力和生產目標，提出灌溉建議。

市場分析

Tastry-分析消費者葡萄酒偏好

美國Tastry公司是一家感官科學公司，它利用先進的化學知識和AI技術，為消費者匹配他們喜愛的產品。

公司技術利用兩個專有數據集：葡萄酒的化學成分和 2.48 億消費者的味覺數據庫，通過收集消費者偏好數據，在消費者品嘗葡萄酒之前預測他們會喜歡哪種葡萄酒。

除此之外，Tastry還能通過自身技術以及了解消費者需求，為葡萄酒生產商和零售商賦能。

源自Tastry官網

Tastry能通過對生產的葡萄酒的數據分析，為葡萄酒生產商提供改進參考建議，并對市場進行預測，幫助生產商進行市場分析。

源自Tastry官網

獲取寶貴的客戶偏好和產品性能數據，根據客戶的個人口味發送個性化信息，開展極具針對性的營銷活動。并利用實時消費者數據幫助零售商優化庫存，達成銷售目標。

源自Tastry官網

AI在葡萄酒行業的應用已經越來越廣泛。這些應用不僅提高了葡萄酒的品質和口感，還降低了生產成本和時間。

看來，AI已經成為了葡萄酒行業里的一股不可忽視的力量。