不久前，由國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委、省級(jí)白酒評(píng)委，以及歷屆盲品大賽獲獎(jiǎng)品酒師組成的31人豪華評(píng)酒天團(tuán)，對(duì)市面上在售的10款小酒進(jìn)行了一場(chǎng)盲品。最終瀘州老窖頭曲、谷小酒紅米粒、最酒三款小酒入榜2023白酒消費(fèi)者上榜酒品。

評(píng)分的方式是通過(guò)對(duì)產(chǎn)品的色香味格分別評(píng)分，綜合評(píng)分最高的三款產(chǎn)品最終入選榜單。所謂色香味格，即白酒的酒體顏色是否透明、純凈，香味是否豐富、平衡，味道如何？味道是否豐富、協(xié)調(diào)，前段中段尾端的具體表現(xiàn)如何，以及風(fēng)格是否具備該香型的典型特征。

主辦方表示，此次最終能夠入榜的小酒，在風(fēng)味的平衡性和香氣的豐富度上，它們都做到了極致，同時(shí)對(duì)比一斤裝的價(jià)格，非常有性?xún)r(jià)比。其余參選但未入榜的小酒分別是：小郎酒、五糧液尖莊、小糊涂仙、江小白、牛欄山、紅星二鍋頭、天佑德7款小酒。

在性?xún)r(jià)比方面，瀘州老窖頭曲以超市價(jià)13元/125mL的價(jià)格拔得本次評(píng)選頭籌，谷小酒紅米粒性?xún)r(jià)比同樣突出，100mL裝網(wǎng)絡(luò)售價(jià)約11.9元/瓶，最酒超市售價(jià)25元/135mL位列性?xún)r(jià)比第三名。

有意思的是，三款入榜的小酒均是濃香型白酒，其中瀘州老窖頭曲為單糧濃香，主要釀造原料為高粱，優(yōu)點(diǎn)香味醇厚。谷小酒紅米粒為五糧濃香，釀酒原料包括高粱、大米、玉米、糯米、小麥，香氣相較單糧濃香更為豐富。最酒則是江西地區(qū)的濃香型白酒，風(fēng)味與四川濃香差距較大，在專(zhuān)家的點(diǎn)評(píng)中，最酒可能更適合剛剛涉足白酒的新手或女性用戶。

隨著短視頻興起，不少博主賣(mài)酒的博主，也學(xué)會(huì)了用評(píng)測(cè)白酒的方式推薦自己代理的酒水，利用一些春秋筆法，愣是將一些劣質(zhì)酒水捧為“神作”“良心酒水”，一時(shí)之間，白酒行業(yè)也被搞得烏煙瘴氣。

不過(guò)幸運(yùn)的是，在這種背景下，行業(yè)中仍然有一些非常專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì)在通過(guò)公正嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆绞剑扑]真正值得消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的好酒。