重慶超火的老火鍋終于來福建了,福建首店開來了廈門,就近就可以吃到重慶火鍋,太滿足了。
連續(xù) 3 年拿到重慶必吃榜的洋馬 兒火鍋終于開到廈門了,和小伙伴們約了來嘗嘗。有二層,一樓是以2-4人桌為主,還有一半是明檔廚房。二樓有一張圓桌,大部分是2-4人桌,裝修的很重慶。
我們點的是鴛鴦鍋,一半紅油,一半番茄。鍋底很正宗傳統(tǒng),麻辣的鍋底超級香,味道很醇厚,辣度麻度都很合適!
草原脆毛肚,毛肚顆粒明顯、刺根直立、韌性十足。說明毛肚的新鮮!放入鍋中7上8下后能吃啦!鮮脆爽口,巴適極了!
錦鯉鴨血,錦鯉造型的鴨血,夠鮮夠嫩。
冰鎮(zhèn)九尺鵝腸,足足九尺長,吃的時候會幫忙剪開,鮮紅粉嫩的顏色很新鮮,在鍋里涮8秒稍微卷曲一口咬下脆爽鮮嫩在唇齒間爆發(fā)!
蛋黃牛肝,鮮牛肝裹上蛋液,在鍋中涮上幾秒,口感像腰花一樣的脆嫩。
聰明腦花,火鍋必備呀!放在辣鍋中慢慢煮,再一口口食下那份細嫩滑的味。
火瞟火辣牛肉,吃辣的人一定要點,超大塊的牛肉,涮到變色,一口下去又香又嫩。
露靂魚豆花,真如豆花一樣的細膩嫩滑,不過是用魚肉制作的,還多一份鮮味。
香菜豬肉丸子,純?nèi)馔枳油饷婀悴?,煮到浮起來,吃起來特別香。
黑珍珠紅糖糍粑,帶著珍珠的糍粑還是第一次吃,太獨特了吧?軟糯香甜,真不錯。
還有豬腰、泡面、豆芽等都是火鍋必備呢!
月lthyu帶你吃廈門
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