蔡瀾先生說:“生活水準的提高,帶來的城市步驟一定加快,一快了,就沒那么多功夫去把小食做好,在這一點上新加坡的不如吉隆坡,吉隆坡比不上檳城。”
土生華人氛圍,中文粵語無障礙溝通的馬來西亞檳城,匯聚了峇峇娘惹、中國閩粵、東南亞、日韓、意法等世界融合的菜系。街巷之間,不僅有純粹的美食體驗,也能品鄉愁、尋記憶。
作為全球最值得探訪的美食之城。大膽奔放的色彩,建筑與信仰的多元,交融又相互獨立的飲食,構成了小城的豐富底色。
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