看看日歷,再過兩天就是10月14日,一年一度的“葡萄酒情人節”就要到了。
顧名思義,葡萄酒情人節就是以“葡萄酒”為過節主題的情人節,這一天人們會和愛人一起喝葡萄酒慶祝。
毫無疑問,“葡萄酒”和“情人”才是節日的主角,看似毫無關聯的兩個名詞,卻真的有人用事實證明,愛情這杯酒,真的可以很醇久。
酒莊夫妻檔
薩拉·馬奎斯(Sarah Marquis)&史帕基·馬奎斯(Sparky Marquis)
這是一個互相扶持,充滿愛與溫馨的故事。兩人的愛情從校園開始,史帕基本來是一名攝影師,但他在校園里對薩拉一見鐘情。
經過四年愛情長跑,最終在1991年,僅有1000澳元的兩人一起進入人生的新起點。隨后夫妻倆齊心協力,共同為史帕基繼承自父親的葡萄酒事業奮斗。
因為夫妻倆都是左撇子,所以他們將酒莊命名為左撇子酒莊(Molly Dooker)。酒莊位于南澳的邁拉侖維爾產區內,擁有116英畝的葡萄園,以種植西拉為主。
經過他倆的用心經營,酒莊出產的葡萄酒得了不少大獎,尤其出產的“愛的嘉年華”紅酒被權威葡萄酒雜志《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)評為了“2014年百大紅酒第2名”,酒莊也成長為南澳著名酒莊之一。
天才釀酒師的強強聯手
安妮·格羅斯(Anne Gros)&基恩-保羅托羅(Jean-Paul Tollo)
這是一個天才結合,強強聯手惺惺相惜的故事。早在結婚前,兩人已是各自家族酒莊的釀酒師,酒莊皆位于法國勃艮第產區。并且皆繼承了家族內最優秀的酒莊,是名聲在外的天才釀酒師。
尤其是安妮出身于法國勃艮第著名Gros家族,在接手家族釀酒事業后,專心經營自己的葡萄事業,最終成為了法國勃艮第聲望最高的女性釀酒師之一。
婚后,二人將新酒莊選址在了法國南部的朗格多克,并將其命名為“安妮·格羅斯&基恩-保羅托羅酒莊(Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot)”。是的,名字既長又奇怪,但是比起重新想一個名字,倆個名聲在外的天才釀酒師名字才是最厲害的招牌。
酒莊于2008年推出第一款紅酒La 50/50,一經推出,就獲得了由葡萄酒皇帝羅伯特·帕克創辦的《葡萄酒倡導家》(Wine Advocate)90分的高分。
中國釀酒伉儷
陳樸先&馮貽標
這是一個攜手共進、相互成就的故事。中國葡萄酒行業第一位女釀酒師陳樸先與張裕總農藝師馮貽標,一位潛心研究葡萄釀酒技術,另一位在葡萄園默默耕耘。
陳樸先和馮貽標是山東農業大學的校友,畢業后兩人先后進入張裕工作。醉心葡萄酒事業的兩個靈魂,被志趣相投所吸引,最終走到了一起。
作為中國第一代女釀酒師,張裕第五代釀酒師,陳樸先接連在攻克白葡萄酒早期混濁、紅葡萄酒早期沉淀的技術難關中發揮關鍵作用,2004年被中國釀酒工業協會授予“全國釀酒行業特殊貢獻獎”。
張裕總農藝師馮貽標于1981年,成功培育了中國自然色度最高的釀酒葡萄品種:“煙73”和“煙74”葡萄,目前“煙73”和“煙74”葡萄仍是世界范圍內自然色度最高的葡萄品種之一。二人攜手共進,最終成為了各自領域的天花板。
愛情就和葡萄酒一樣,也是需要用心經營和精心呵護。只要走心,愛情這杯酒,也可以醇香恒久。今年的葡萄酒情人節,和ta一起品一杯葡萄酒,將濃濃的愛意與ta分享吧。
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