念著農諺種麥子
繁忙的秋收正在進行時,絕大多數文學作品都在歌頌這個收獲的季節,真正的農民卻沒有忘記,秋天同樣也是播種希望的季節。
農諺說:“白露早,寒露遲,秋分種麥正當時”。秋分前后,冬小麥該下種了。我們不妨念著不同的農諺,學種一回冬小麥。
播種時間:秋分前后。具體哪一天?農諺說:“看種看地又看天,適時二字要把關”。看種是要依據小麥品種生育周期天數,品種要求的適播期,種子的優良程度,綜合審定小麥的適播時間。
看地是需要根據土質情況,土壤肥力,土壤墑情酌情確定小麥的適播時間。農諺也說了:“肥少田旱,趁早保險;肥足能灌,酌情播晚”。就是肥少墑差的地可適當早下種幾天,而肥多墑好又能排能灌的地,適當推遲幾天也可以。
“秋分種高山,寒露種平川,迎霜種的夾河灘”,根據地塊不同,適時選擇下種時間。種植麥子的地最好是土壤墑大濕潤的,農諺說“濕種麥子干種豆,胡麻菜籽泥里透”,還說“麥種泥窩窩,明年吃饃饃;要想吃好面,種麥泥里站”。
看天是要掌握播種前后的氣象變化,農諺說“麥有穿山之力,就怕爛泥壓頂”,如果種下很快就下大雨,土壤表層容易板結,會造成種子難出苗的現象;農諺說“麥怕胎里旱,胎旱苗難全”,如果底墑不好,而且天氣干旱少雨,盲目下種,會形成麥子播后缺苗斷壟的現象。
老話還說“人怕老來窮,麥怕胎里旱”,如果麥子在土壤干旱的情況下播種,可通過噴淋土壤改善,在麥子出苗過程中,盡量保持土壤濕潤。麥種出苗出苗的過程是麥子生長的一個關鍵階段,“麥要澆芽,菜要澆花”就是對澆麥子地很具體的一個操作說法。
冬小麥要依據節令規律和小麥的生長習性酌情確定具體下種時間,有農諺說“白露至寒露,種麥都不誤”,因為太行山區的長治市各縣,高差有別,南北有別,有山坡也有小平原,溫差、氣候特點各不相同,小麥的適播期也不盡相同。
但是,也千萬不敢太拉忽,該種的時間一定種上。老話說:“麥種八月土,不種九月墑”。就是說,種植麥子最好是在農歷八月份完成了,不要非等到農歷九月份。種冬小麥宜早不宜晚,因為古人幾百上千年總結出來的經驗得知“麥子早下種,十年九收成”。
根據各地氣溫不同,氣候環境不同,種小麥主要得把握適時二字。農諺警示說:“過早溫高苗猛竄,病重蟲咬苗難全;過晚很難保穗足,管理再好難高產”。
“莊稼一枝花,全靠糞當家”,種小麥也是一樣一樣地,糞肥少不了。農諺說:“底糞麥子苗糞谷”,意思是說上好的農家糞肥是種植小麥的最適宜基肥。這不老話有說“底墑一層糞,麥子長得順”嗎,因為小麥在越冬前必須長出足夠的根系和健壯的分蕖用來抵御嚴寒,而這些全需要充足適宜的養分作為支撐。老百姓告訴你:“糞肥種麥,收成不壞;糞多多收,糞少少收”,你自己看著辦吧。
秋分節氣,天剛剛下了一場雨,對收秋不是個好現象,但對種麥子卻是一個最好的信號。“麥收八十三場雨”, 進入農歷的八月,一場透雨就來了,不趕快種麥子,還等啥?
耬已經準備好了,種子也是現成的,麥把式站在地頭甩甩手,抖抖肩,躍躍欲試,拉耬的人扶起耬轅,把繩子挎進肩膀,低頭用力,一二,開始走,耬動了,種籽順著耬腿埋進土里,小麥開始他的生命之旅了。
播種時,一人駕轅往前拉,搖耬手扶耬把,一要掌握著播種深淺,二要看著耬斗口種子下的多少。
耬角扎得深了,人拉不動,扎淺了,容易跳樓,種子埋不嚴。農諺說:“二指淺,四指深,種麥三指正得勁”。土層埋得太淺,易出苗,但是這樣的苗比較嬌嫩,太陽一曬就容易被曬死,或者是被野鳥吃掉;埋得太深,則出苗不利。
太深了不行,太淺了不好,三指深剛剛好。伸出手來比劃一下,食指、中指、無名指,三指并靠在一起,雖說有粗有細,大致不出4厘米左右。不過現在多數都是機械化播種了,只要設置好參數就可以了,非常的方便。
耬斗口有一個攪籽棍,是由一根半彎的鐵絲綁著一塊鐵,一頭插進耬斗口,另一頭綁在鐵弓的懸梁上。扶耬的見籽種下的慢了,一搖動耬把,那鐵絲一晃悠,就把種子攪下了。
下種多少,決定小麥播種的密度,也是很有說法。農諺說:“稀豆稠麥,收成不壞;稀麥稠豆,沒啥收頭”;“麥稀兩手空,麥稠好收成”。小麥播種密度要適度大一些,有利于高產。
在單位面積內,在水肥充足的情況下,麥子分蕖數量除了與麥子的分蕖能力有關之外,還與單位面積內合理播種數量最大化有關,播種數量增加,麥子的分蕖數量增多,麥子的產量也就增多。
當然,同時也要把握“早麥宜稀,晚麥宜密;肥田宜稀,瘦田宜密;高株宜稀,矮株宜密;良種宜稀,陳種宜密”的播種經驗。作為一個搖耬手,既需要熟練的搖耬技術,也需具備豐富的種麥經驗,真不愧為麥把式的稱號。
不過,農業生產方式在隨著時代發展不斷改變,人工拉拽的耬漸漸變成了機械播種,科學施肥,科學下種,科學澆灌,麥把式豐富的實踐經驗和種田科學管理方法相結合,農村農業大發展,前景廣闊。
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