▲《中國商報鄉(xiāng)村振興周刊》（2023年09月20日 第04版）

“全國糧食生產百強縣”“全國生豬調出大縣”“國家大宗蔬菜產業(yè)技術體系基地示范縣”……河南上蔡縣委、縣政府聚焦“農業(yè)強、農村美、農民富”目標，精準把握現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展趨勢，創(chuàng)新推動產業(yè)融合發(fā)展，持續(xù)激發(fā)內生動力，譜寫了新時代“三農”工作新篇章。

▲高標準農田的優(yōu)質小麥大豐收

綠色托起“金”品牌

上蔡縣黃埠鎮(zhèn)常莊村順耀種植合作社火龍果大棚，碧綠青翠的枝葉間掩映著一顆顆紫紅色的火龍果，色澤鮮艷、果形飽滿，讓人垂涎欲滴。

“一年采摘10到12批次，一畝地每年采摘6000多斤，每年收益穩(wěn)定在10萬元以上，向村集體貢獻近6萬元，同時帶動了幾十名村民務工。”該村駐村第一書記郭全威和村黨支部書記呂志發(fā)表示，下一步將繼續(xù)提升火龍果的果品質量，把產業(yè)做大做強。

因地制宜發(fā)展特色種植業(yè)，是提高土地“含金量”、促進農民持續(xù)增收的重要渠道。上蔡縣依托鄉(xiāng)村特色優(yōu)勢資源，縱深推進“一鄉(xiāng)一業(yè)、一村一品”，優(yōu)化種植結構，著力打造“北部地區(qū)優(yōu)質小麥、花生，南部地區(qū)優(yōu)質林果、蔬菜，東部地區(qū)花木、果蔬，西部地區(qū)休閑觀光農業(yè)”的種植業(yè)發(fā)展新格局。

“黨建引領+基地+農戶”的模式，讓特色種植火了起來，也讓群眾富了起來，一個又一個品牌“破土而出”，黃埠絲瓜水、和店花木、邵店黃姜、楊屯蜜瓜、五龍西瓜、無量寺艾草、小岳寺金銀花……優(yōu)結構、提品質、拓銷路、創(chuàng)品牌，破“散”聚“集”、點線成面，特色產業(yè)正朝著規(guī)模化、區(qū)域化和標準化良性發(fā)展。

發(fā)展多種形式的適度規(guī)模經(jīng)營和農業(yè)生產社會化服務，讓鄉(xiāng)村發(fā)展“如虎添翼”，全縣新型農業(yè)經(jīng)營主體呈現(xiàn)快速發(fā)展態(tài)勢。目前，該縣發(fā)展家庭農場1986家、農民合作社6494家，培育國家級示范社5家、省級示范社8家，培育省級家庭農場6家；培育市級及以上農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)52家，省級農業(yè)產業(yè)化集群2個、省級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)7家。農產品加工業(yè)產值達到153億元，加工轉化率達到73.5%。

根根藤蔓枝芽結出鄉(xiāng)村振興累累碩果。截至目前，上蔡縣已被農業(yè)農村部認定農業(yè)企業(yè)品牌1家、區(qū)域公用品牌1家、產品品牌8家，名特優(yōu)新農產品10個，全縣認證“三品一標”農產品75家142個。

“下一步，我們將往‘深’處做，往‘廣’處走，打造多條農產品深加工產業(yè)鏈，通過延鏈補鏈提升農作物附加值；加大特色農產品的品牌建設力度，提高‘土特產’知名度，為鄉(xiāng)村振興賦能、賦效、賦力。”該縣分管農業(yè)的副縣長胡煥煥說。

“畜”勢勃發(fā)產業(yè)興

“鴕鳥渾身都是寶，其肉、蛋有很高的食用價值，羽毛、皮、腿骨等都可以回收利用，甚至鴕鳥油也是化妝品的重要原料……”小岳寺鄉(xiāng)郭七村鴕鳥養(yǎng)殖基地的負責人郭建光，談起鴕鳥的經(jīng)濟價值滔滔不絕。

依托當?shù)刭Y源，郭建光采取“公司+合作社+養(yǎng)殖戶”的經(jīng)營模式發(fā)展鴕鳥養(yǎng)殖，為新加入的養(yǎng)殖戶免費提供技術指導、培訓，簽訂包銷協(xié)議，短短幾年，鴕鳥基地遍地開花，小岳寺鄉(xiāng)也成為遠近聞名的旅游“打卡地”。

近年來，上蔡縣積極調整畜牧業(yè)結構——“強豬、擴牛羊、優(yōu)奶、壯禽”，把生豬業(yè)作為支柱產業(yè)重點發(fā)展，把家禽業(yè)作為優(yōu)勢產業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，把草食畜禽業(yè)作為特色產業(yè)扶持發(fā)展。同時，協(xié)調發(fā)改、財政等部門，優(yōu)先對規(guī)模大、標準化程度高的養(yǎng)殖場給予政策支持，大力推動畜禽規(guī)模化標準化發(fā)展。

▲上蔡首農肉牛養(yǎng)殖場

目前，該縣共有規(guī)模養(yǎng)殖場320個，創(chuàng)建省級畜牧龍頭企業(yè)3個、市級龍頭企業(yè)9個、省級生態(tài)示范場2個、市級美麗牧場5個。其中，上蔡牧原農牧有限公司12個養(yǎng)殖場區(qū)，現(xiàn)存欄生豬86.5萬頭，年出欄能達150萬頭以上；河南牛碩牧業(yè)有限公司現(xiàn)存欄高產奶牛1800多頭，兩條巴氏鮮奶生產線正在建設，預計10月份建成投產；北京首農畜牧發(fā)展有限公司上蔡分公司年出欄10000頭肉牛場，目前存欄肉牛7000余頭，今年計劃新增肉牛畜位3300個。

“全縣生豬存欄106.89萬頭，出欄87.82萬頭，穩(wěn)居全市第一；牛存欄6.22萬頭，出欄2.91萬頭；羊存欄24.12萬只，出欄19.63萬只；存欄1萬只以上蛋雞養(yǎng)殖場59個；家禽存欄370.71萬只，出欄281.71萬只。”談起畜牧業(yè)發(fā)展，上蔡縣農業(yè)農村局局長王銀鵬如數(shù)家珍。

上蔡縣加快構建現(xiàn)代畜禽養(yǎng)殖、動物防疫和加工流通體系，推動畜牧業(yè)綠色循環(huán)發(fā)展，不斷增強畜牧業(yè)質量效益和競爭力，形成產出高效、產品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好、調控有效的高質量發(fā)展新格局。

延鏈提升“原”價值

“公司加快構建集‘宰、加、農、工、貿’于一體的全產業(yè)鏈條，積極實施產業(yè)鏈自動化、數(shù)字化升級改造，不斷推動生豬產業(yè)轉型升級，釋放發(fā)展動能。”河南上農實業(yè)總經(jīng)理顏衛(wèi)波介紹，上農實業(yè)屠宰深加工項目是集生豬屠宰、精細分割、銷售、熟食加工、冷鏈物流以及血紅蛋白、小腸深加工、肝素鈉生物提取為一體的綜合性項目，目前一期生豬屠宰、精細分割、冷鏈物流等工程已建成，于2022年8月正式投產；二期熟食加工、血紅蛋白、小腸深加工和肝素鈉生物提取等工程正在積極推進，全部建成投產后，可年屠宰生豬400萬頭、副產品6000噸，實現(xiàn)年產值20億元，創(chuàng)利稅2億元，安排當?shù)鼐蜆I(yè)人員800多名。

▲曠華食品餅干生產線

畜禽產品規(guī)模擴大與升級，吸引了眾多相關企業(yè)落戶上蔡，也推動畜禽產品流通由“調活畜禽”向“調肉”轉變，延伸出新的產業(yè)鏈，推動上蔡畜禽產業(yè)的升級。

上蔡牧原農牧有限公司生豬屠宰項目正在建設，該項目按照自動化、智能化屠宰新工藝的理念，引進荷蘭、丹麥、德國、美國、日本等先進高效的肉類加工機械及配套設施，實現(xiàn)生豬屠宰、精細分割一體化，并配備1.5萬噸冷庫及冷鏈物流等，項目建設完成后，將提供就業(yè)崗位1500余個，實現(xiàn)年產值61億元。

依托河南上農實業(yè)有限公司400萬頭生豬屠宰項目、牧原集團200萬頭生豬屠宰項目，以及正在加快建設的產地冷鏈集配中心，同步發(fā)展冷鏈配送、冷藏分割、精深加工、產銷融合等新業(yè)態(tài)新模式，上蔡縣已成為全省重要的生豬屠宰基地和冷鏈物流基地。

上蔡縣河南牛碩牧場擴建項目如火如荼，新建的巴氏低溫奶生產線將提高巴氏低溫奶生產供應，不僅延伸養(yǎng)牛產業(yè)鏈條，更有效提升奶產品的檔次。

中草藥種植加工產業(yè)方興未艾，河南祥展農業(yè)科技有限公司研發(fā)的“上艾1號”等艾草系列產品、河南晨潤農業(yè)科技有限公司生產的蒲公英茶、駐馬店市晨鐘生物科技有限公司推出的“巨型一號”絲瓜水成為市場新寵；狀元紅酒業(yè)、“梁大媽”醋業(yè)、“金鑫梅”飲品創(chuàng)新發(fā)展模式，推動產業(yè)、產品和品牌升級，提高了品牌影響力和市場競爭力，銷量一路高歌猛進；閩商食品工業(yè)園、久久農科、億民農產品、“楊家將”、“百年磨”等近50家食品加工類企業(yè)蓬勃發(fā)展，實現(xiàn)了從單一生產到集群發(fā)展的跨越。

“我們以高質量發(fā)展統(tǒng)攬全局，堅持農業(yè)農村優(yōu)先發(fā)展，加快推進農業(yè)農村現(xiàn)代化，持續(xù)推動農業(yè)產業(yè)提質增效，建設現(xiàn)代農業(yè)強縣，促進農民穩(wěn)步增收，奮力開創(chuàng)鄉(xiāng)村振興新局面。”駐馬店市人大常委會副主任、上蔡縣委書記劉軍民表示。（劉峰 白賀陽 文/圖）