如果說縱觀蛙蛙主題的餐飲。那么因為一句:“尋味東方,一鍋好蛙!”的【蛙小俠】一定是繞不開的。因為這“一鍋好蛙”,開啟了一場席卷全國的“吃蛙”潮流。之前在去外地的時候,就看到過“這只蛙”。
但是無奈于時間不夠,沒有吃到,而如今,驚訝的發(fā)現(xiàn),兜兜轉轉這只蛙蛙,如今開到了銀川家門口!
閱彩城6層,這應該是最近讓很多銀川女孩們陸續(xù)打卡的那道蛙了。不用看招牌,聞著味道就進去了。
“吃過螺螄粉、吃過蛙蛙,但沒吃過螺螄蛙,這是銀川少有的螺螄粉結合牛蛙的吃法”!很多人最近也都為了這道奇妙組合,專程來這里吃蛙!
而作為餐飲網(wǎng)熱評的牛蛙品牌,和我們在銀川常吃的牛蛙吃法還完全不一樣,大部分我們吃過麻辣水煮、火鍋湯涮、炸牛蛙。
但是像是【蛙小俠】這樣的做法,讓經常吃蛙的人都感嘆:終將是把蛙做成了我沒吃過的樣子!
店里的整體環(huán)境,從進門看到招牌到店里的整體風格打造,設計!就能看出,蛙蛙活潑的IP形象插畫和藝術裝置,還有極具東方元素的融入,鮮活有趣的文案,偏冷調的金屬工業(yè)風,簡約年輕,配了一些活潑的色調,就會看起來更時尚,靈動。
而這樣的空間,和閱彩城整體的調性也很搭!這樣的空間里吃蛙。打卡拍照自然也不是問題!
而這里的蛙,主要是干鍋,這也是店里吃蛙的特色,也有部分超特色的湯鍋,還有烤蛙一類,總之,讓你想不到的吃蛙方式或者沒有吃過的蛙蛙做法、口味,這里都能體驗到!
這里的蛙蛙有辣的、不辣、干鍋、湯鍋等十多種口味。而且就像是菜單上寫的,蛙蛙好吃的原因就是,新鮮食材。
這里精選的蛙都是現(xiàn)點現(xiàn)收拾,鮮活的蛙蛙,上桌從色澤,第一口的口感就能感受到鮮嫩,來這里的客人成為回頭客也為的就是這一口“鮮”!
特色的蛙蛙有招牌的青椒紫蘇蛙、還有香辣蛙、口口爆辣蛙,除了這一類之外,還有比較少見的組合,比如湯鍋類的豬肚蛙,還有讓人腦洞大開的辛酸螺螄蛙干鍋!招牌青椒紫蘇蛙作為店里的招牌,也是很多顧客最想嘗試的。
因為之前也沒有吃過紫蘇口味的蛙,先炸后炒的蛙肉,皮酥肉嫩,紫蘇的香味和青椒獨特的清香,賦予了蛙肉一種獨特的口味!
而香辣蛙實在是適合本地人口味,無辣不歡,但是香大于辣。蛙肉鮮紅欲滴,冒著熱氣都帶著辣意,一口下去,吃到了特殊的香辣勁兒。
而喜歡挑戰(zhàn)更辣的朋友,可以吃口口爆辣蛙!
而還有一個獵奇的蛙辛酸螺螄蛙,這個只要上桌就宣告了它的獨特!
螺螄粉和牛蛙,而且看到其中,酸筍和螺螄buff加持,石螺熬煮多時,味道自然醇厚,把螺螄粉的味道發(fā)揮到極致,一邊嗦粉一邊嗦蛙竟然也能同時實現(xiàn)!
除了這些,還有香辣半只蛙,這個真的超大只,烤牛蛙,金黃焦脆上來直接吃,上面撒了很多料,但是不掩蓋蛙蛙的味道,一口滿足。
除了這些,還有香辣鰻魚干,這樣的少見的小吃,搭配吃蛙也很適合!
而且店里還有烤牛肉串、烤雞腳筋、烤牛油串這樣的小串,搭配蛙鍋也很適合。
而且串烤的不熟燒烤店,尤其是烤制的食材還比較少見,所以吃起來也是滿滿的新意。
還有農家手工腸,這樣肉感滿滿的手工肉腸,一口下去,肉香味肆意揮發(fā)!
還有黑金雞塊拼孜香雞柳這樣的小吃,其實整個店里的菜品搭配,產品種類真的是很豐富!還有抹茶奶沙糍粑、老長沙冰粉這一類甜品冰品,女孩子小朋友都會喜歡!
而如今一般餐飲都會有自己的飲品,這里的飲品做的也很出眾,很有自己的特色。
而且不是常規(guī)的那些飲品,百香果冰紅茶、金桔乳酸菌、元氣酸梅湯、香香公主水果茶,搭配吃蛙,解膩解辣!
除了年輕人喜歡的干鍋和無辣不歡,這里的湯鍋,比如「豬肚蛙」,一般都吃過豬肚雞,鮮美不用多說。
但豬肚蛙還是比較獵奇的,鮮美的湯底,味道溫和,這樣的搭配對于不能吃辣的朋友來說,很適合!縱然你吃過了很多蛙,這個蛙蛙,錯過了都很可惜!
地址:銀川金鳳區(qū)正源北街277號閱彩城2號樓6層637號商鋪 蛙小俠
文案 / 小宇 / 攝影 / 陳66 / 小哲
排版 / 哈哈 / 燈光 / 代代
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