2023第8屆中國國際焙烤秋季展覽會

（Bakery China Autumn 2023）

2023第6屆中國家庭烘焙用品展覽會

（China Home Baking Show 2023）

2023第3屆中國焙烤行業峰會

（Bakery China Summit 2023）

即將精彩開幕！

▲掃碼免費領取參會門票

主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業協會

北京貝克瑞會展服務有限責任公司

時間：2023年10月12-14日

地點：上海虹橋國家會展中心（崧澤大道333號）

開展倒計時1個月

【第一版】詳細活動列表現已發布，持續更新中

動態調整，以現場實際發布為準

精彩劇透搶先看!

全球愛烘焙、學烘焙、玩烘焙的

近10萬烘焙人的“烘焙嘉年華”

這場年底烘焙嘉年華，不容錯過。

這場會不僅滿足行業客戶元旦、春節、元宵等節慶以及婚慶烘焙市場的采購需求，而且還是集貿易、教育、體驗為一體，是國內外一流的家庭烘焙原輔料、模具用具、家用電器、包裝飾品、培訓課程、電商平臺等綜合產品與服務的專業、國際化貿易與交流平臺，是吸引家庭烘焙相關產品經銷商、代理商、電商平臺、私房、教育培訓機構、商超和廣大家庭烘焙愛好者廣泛參與的“烘焙狂歡節”。

這里有展：超過600家焙烤及糖制品產業鏈企業現場展示；

這里有會：2023第3屆中國焙烤行業峰會，沖擊行業思想高地，碰撞新機遇；

這里有賽：國家和國際賽事甄選行業匠人，助力行業技能發展；

這里有秀：不僅有產品show，還有大師show，還有產業集群show

這里有市：焙烤和咖啡市集，帶您現場體驗焙烤+咖啡的生活閑適；

這里有節：面包節、咖啡節、第4屆預制烘焙節等讓您歡樂暢游這場烘焙嘉年華；

這里有打卡：妥妥滴定下幾個小目標，現場走遍各類烘焙沉浸式體驗區、新國潮體驗等主題探展和Talk沙龍。

- 峰會 -

• 聚焦年度盤點與趨勢展望的行業峰會

• 1個主論壇+6大主題分論壇

• 涉及連鎖門店經營、可持續發展、健康烘焙

• 預制烘焙、焙烤新國潮、營銷等主題

• 上百位重磅演講嘉賓

• 1500多位參會代表

• 500多位產業鏈供應商與品牌商

• 近百家行業與財經媒體報道

• 線上線下曝光量超過2000萬

- 賽事 -

01

第二十四屆全國焙烤職業技能競賽

由中國輕工業聯合會、中國焙烤食品糖制品工業協會、中國就業培訓技術指導中心、中國財貿輕紡煙草工會聯合主辦，是行業內規模最大、影響力最深、權威性最高的競賽活動，分為四大主題賽事，已連續舉辦23屆，累計近4萬名參賽選手參賽——

??“維益杯”全國西式糕點技能比賽

??“安琪酵母杯”全國面包技能比賽

??“順南食品杯”全國月餅技能比賽

??“黛妃杯”全國糕點裝飾師技能比賽

經中國焙烤食品糖制品工業協會推薦，共計201名選手被人社部授予“全國技術能手”榮譽稱號；

452名選手獲中國輕工業聯合會“輕工行業技術能手”稱號；

先后7名優秀選手被全國總工會授予“全國五一勞動獎章”榮譽稱號；

1家企業被授予“全國五一勞動獎狀”。

02

第五屆“安琪酵母杯”

全國青年烘焙師創意面包大賽

暨第52屆UIBC青年烘焙師大賽中國區選拔賽

國家級針對青年烘焙師的創意面包技術大賽

直通UIBC國際青年烘焙師大賽

同步世界技能大賽烘焙項目

以及UIBC國際青年烘焙師大賽的品種

技能要求和相關知識范圍命題

▲“安琪酵母杯”往屆比賽現場

03

“海融杯”第十三屆全國職業技術院校

在校生創意西點技術大賽決賽

面向全國職業技術院校在校生

的創意西點專業技能賽事

權威主辦，行業頂流評委陣容

西點技術未來之星的搖籃

▲大賽指定奶油：海融“飛青花”系列奶油

04

首屆全國特色糕點團體賽

權威主辦，權威評委

行業首個面向特色糕點品牌上市產品的團體賽

全國范圍各地區域特色糕點品牌首次集合參賽

集產品創新、商業表現

與現場展示等多維度評優賽制

05

“逆動杯”2023首屆國際調飲師全能挑戰賽

首次融合健康飲品、藝術咖啡、微醺調飲

三個比賽項目的全能挑戰賽

42000元高額獎金

知名行業專家、冠軍、 經理人

等領銜專業評委團，共126名參賽選手

- 其他現場活動 -

01

“立高”第5屆Bakery China面包甜品市集

40+知名與當紅面包、甜品

咖啡、冰淇淋品牌大集結

品牌、粉絲、消費者面對面“交個朋友”

沉浸式體驗花式“焙烤+”生活方式

實名打call“全民烘焙狂歡節”

▲立高集團往屆焙烤展精彩花絮

02

第5屆Bakery China預制烘焙節

&2023抖音電商烘焙節

Bakery China攜手抖音電商共同打造

針對持續二位數增長的

“預制烘焙”細分行業產業鏈定制

線上線下同步聯動鎖定抖音熱榜

預占20+泛垂類達人和美食垂類達人場次

帶動品牌集中銷售爆發

趨勢爆品分發10+大團長，撬動中腰達人

持續放大預制烘焙品類勢能

線上線下即時呈現抖音電商烘焙品類趨勢

03

Bakery China Talk沙龍

行業當紅品牌創始人、主理人粉絲見面會

抖音電商烘焙頭部商家現場分享

04

Bakery China年禮匯

• 面向年禮節禮的專場定制精品

• 中式、西式定制年禮禮盒一站采購

05

全國團長帶貨大會暨新渠道選品對接

一次性對接40家全國頭部社區團購大團長

引爆私域力量，與新渠道聯手打造爆單

06

“純享烘焙，實惠GO”——

全國家庭烘焙團購集采活動

雙11、年底節慶促銷優惠提前鎖定

家用烤箱、廚師機、面粉、乳制品

小模具等——廚房清單“一站式采購”

（以上活動動態調整，以現場實際為準）

-End-

第26屆中國國際焙烤展，與您相約

2024年5月21-24日 | 上海虹橋國家會展中心

免費領取2023第8屆中國國際焙烤秋季展和

第6屆中國家庭烘焙用品展參會門票！